Ingefær og de mest uventede, men behagelige nyttige egenskaber

  Ginger - en af ​​de mest kendte medicinske planter, der anvendes i medicin til behandling af forskellige sygdomme, og i madlavning for at give retter en særlig, krydret smag. Ingefær, spist - det er rå eller forarbejdede rødder flerårige arter Zingiber officinale, hvis fødested - Sydasien, selv i dag ingefær dyrkes i forskellige tropiske områder, både i Asien og i Australien, og selv i Vestafrika.

Medicinske egenskaber af ingefær er kendt fra tidernes morgen: to og et halvt tusind år siden i det gamle Kina, ingefær te forberedt til behandling af forkølelse, som opvarmning agent. Lige så berømt var en anden nyttig egenskab af ingefær - nemlig dens evne til at befri kvalme: amerikanske indianere fremstillet af ingefær te at overvinde kvalme. Medicinske egenskaber af ingefær er velkendt i det gamle Japan, Indien og andre lande i Sydøstasien. Og efter i middelalderen, blev ingefær først introduceret til Europa, roden af ​​planten blev hurtigt kendt som "mirakel" stof for at forhindre pest, frygtelige svøbe europæiske civilisation i middelalderen.

Nyttige egenskaber af ingefær forklares ganske enkelt: i rhizomet af ingefær indeholder en masse nyttige vitaminer, mineraler og aminosyrer, herunder vitaminer C, B1, B2, essentielle aminosyrer, der er nødvendige for normal funktion af alle systemer i kroppen, æteriske olier, mineraler (natrium, kalium, zink).

Brug

Ingefærrod har mange nyttige egenskaber og anvendes i form af afkog og infusioner til behandling og forebyggelse af en række sygdomme, fra forkølelse til gigt.

• En af de vigtigste anvendelser af ingefær - dets anvendelse til behandling og forebyggelse af forkølelse. Ingefær har anti-inflammatoriske egenskaber, således te ingefær yderst anvendelige til behandling af sygdomme i munden og halsen (fx angina), forkølelse og influenza. I nogle europæiske lande, for eksempel til behandling af forkølelse forberede opvarmet ginger ale og ingefær øl, som menes at hjælpe slippe af sygdommen. Og i Kina er interessant folkemusik middel mod hoste anses for at være et æg omelet med ingefær. Desuden i samme Kina til behandling af hoste ingefær kogte særlige slik.

• Det komprimerer ingefær hjælp med nogle smerter - for eksempel til rygsmerter eller kronisk gigt. Desuden menes det, at ingefær hjælper med at slippe af med en hovedpine.
• En af de mest almindelige anvendelser af ingefær - at bekæmpe kvalme. Talrige undersøgelser har bekræftet, at ingefær er i stand til at klare alle mulige grunde og kvalme - om virkningerne af kemoterapi, morgenkvalme i de tidlige stadier af graviditeten, kvalme forårsaget af køresyge. På grund af fraværet af bivirkninger af ingefær at slippe af kvalme kan modtage og gravide kvinder.
• En anden nyttig egenskab af ingefær - er dens evne til at normalisere funktionen af ​​det menneskelige fordøjelsessystem. Det er velkendt, at ingefær stimulerer appetitten og fordøjelsessystemet i almindelighed og er også nyttig i forstyrrelser af fedt og kolesterol metabolisme. Derfor er en anden almindelig brug af ingefær - en kamp med overvægt. Ingefær fremskynder stofskiftet Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure Derved stimulere processen med at brænde kalorier, der kræves for at opretholde en normal vægt. Desuden ingefær normaliserer tarmen, lette opdeling og fordøjelsen og regulerer peristaltik - processen med muskelsammentrækninger i tarmen, gennem hvilken mad bevæger gennem spiserøret.

Bivirkninger af ingefær

Mens det generelt menes, at ingefær er helt sikkert for menneskers sundhed, kan det stadig forårsage allergiske reaktioner, der resulterer i udseendet af hududslæt. Endvidere blandt de sjældne bivirkninger af ingefær - flatulens, kvalme, sure opstød Opstød: hvorfor det sker, og det betyder Halsbrand (primært forårsager sådanne bivirkninger af ingefær i pulverform). Frisk ingefær kan også forårsage forstoppelse.

  Kemisk sammensætning

Det vigtigste interesse er ingefær, han er "pantry" nyttige og lægemidler. Roden indeholder ingefær flygtige olie (hvilket giver det smag), kan dens indhold være op til 3%, vitamin A, B1, B2 og C, mikro- og macroelements (zink, natrium, kalium, jern, salte af magnesium, phosphor, calcium), også består af ingefær er alle nødvendige for den menneskelige krop til aminosyrerne (tryptophan, threonin, Leysin, methionin, phenylalanin, valin).

  Nyttige egenskaber

Spektret af medicinske egenskaber besat af ingefær rod, er meget bredt, det giver: anti-inflammatorisk, antispasmodic, smertestillende, løse, elskovsmiddel, carminative, sudorific, healing og toning effekt. Ingefær har også en stærk antioxidant og beroligende virkning, forbedrer immunsystemet og beskytter kroppen mod parasitter.

Brugen af ​​ingefær i fødevarer forbedrer gastrisk sekretion, øger appetitten, lindrer alle symptomer på en "hav" af sygdom (ikke kun kvalme, men svaghed, svimmelhed), reducerer mængden af ​​kolesterol i blodet og sænker blodtrykket. Ingefær er også nyttigt som en profylaktisk mod udvikling af ondartede tumorer (cancer).

Den gamle bemærkede, at ingefær kan "antænde den indre ild", det er et elskovsmiddel Afrodisiaka - årsag ønske om nødvendigt , Øger styrken, fjerner frigiditet Frigiditet patologi eller befrielse?   og infertilitet. Ingefær bruges til forkølelse, til at lindre symptomer på toksicitet under graviditet, nyre, galde, intestinal kolik, opstød og mavesmerter. Det renser kroppen af ​​toksiner og urenheder, og dermed generelle trivsel forbedring, der er en "frisk" teint, forbedrer syn, hukommelse og skarphed i sindet.

Hvis du tygger frisk ingefær efter måltider, vil det opfriske din ånde i lang tid og slippe af med mange problemer i mundhulen. Nogle mennesker kan ikke tygge ingefær på grund af sin "skarphed", så kan du bare tørre ("ren") tænder ingefær, er det ikke mindre nyttigt.

Ingefær - er den første bod for nogen smerte (hovedpine, muskel), som kan anvendes i hjemmet. Ingefær pulver, blandes med vand (opnået pasta) eller revet ingefær, påføres som et komprimere til stedet for smerte.