- Stevia: hemmelighederne af brugen af indiske græs
- Recepter
Opskrifter med stevia
Den kemiske sammensætning af stevia - en rigtig "spisekammer" af naturen. Bladene af planten er rige på flavonoider, aminosyrer, opløselige fibre, proteiner og essentielle olier
Æteriske olier og undfangelse: kan hjælpe roserne?
. De indeholder også massen af gavnlige vitaminer og mineraler: kalium, fosfor, magnesium, zink, kobber, selen, krom, vitaminer C, E, A og gruppe B.
Takket være en rig "indenlandske køkken", Stevia, hvis anvendelse ikke er begrænset til kun én sektor fødevarer, er almindeligt anvendt til behandling af mange lidelser.
Væsentlige forbindelser bush udvise antimikrobielle egenskaber. På sår, skrammer, sår på huden frisk honning efterlader malet til en pulp og påføres læsionen. Når paradentose og tandkødsbetændelse gør det samme program på tandkødet.
Indeholdt i stevia aminosyren prolin deltager i syntesen af brusk. Anvendelsen af planter afkog anses for nyttigt i sygdomme i leddene, osteochondrose, intervertebral brok.
Infusion af stevia
40 g tørrede blade hæld en halv liter kogende vand, i en termokande i 12 timer. Klar løsning cool og afløb. Tag før måltider for et halvt glas.
Æbletærte med stevia
Du skal bruge: 2 kopper mel, 5 store æbler, halv pakke margarine, et glas mælk, æg, to teskefulde tørre stevia pulver.
Smelt margarinen, tilsæt æg, mælk, mel og stevia pulver. Ælt dejen. Æbler skæres i skiver og lagt i facon. Hæld fyldet test. Sættes i ovnen, forvarmet til to hundrede grader, fyrre minutter.
Butterdej
Du har brug for: et glas mel, halv pakke margarine eller smør, salt smag, en halv kop infusion af stevia, æg til smøring.
Den blødgjort margarine blandet med stevia ekstrakt og salt, tilsættes mel. Ælt dejen, pak det ind i folie og sættes i køleskabet. Efter en halv time til at rulle dejen ud tyndt, satte fire gange, forsigtigt rul den ud igen. Skær cookie forme. Bages i tredive minutter ved en temperatur på 180C.
Jordbær dessert
En fjerdedel teskefuld flydende stevia ekstrakt med el-mixer mix polstakanom varmt vand. Tilføj et glas knust is og omrøres, indtil alle krystaller er opløst. Gradvist hæld kilo hakkede jordbær, en spiseskefuld citronsaft. Produktet er at flytte ind i formen og sættes i fryseren i en halv time. Rør hver tyve minutter. Dessert bør være grødet konsistens.
Kompot af tørrede æbler og hyben
Denne drik kan være særligt nyttigt i vinterperioden af beriberi, og hyppige forkølelser. 400 gram tørrede æbler og to håndfulde hyben foldet i en bred gryde, hæld to liter kogende vand, bring i kog og kog i yderligere fem til ti minutter, indtil æblerne er møre. I slutningen, tilsættes 40 g tørre stevia blade.
Fremstilling af bouillon
40 g tørre stevia blade hæld to kopper kogende vand. Der koges i en time, afkøles og stamme. Det færdige produkt er taget som et kosttilskud
Tilsætningsstoffer - grundlæggende klassifikation
Tilføjelse smag te, kaffe og korn.
Som et vitamin-mineral kompleks Stevia er effektiv til kronisk træthedssyndrom
Kronisk træthed - hvis liv er ikke en behagelig oplevelse
, Udmattelse, tab af styrke. Til dette formål bruge friske blade eller te med stevia.
Te
Fire friske blade eller halv spiseskefuld knuste tørrede blade, hæld et glas varmt vand (temperatur 80-90). Insister ti minutter. For at forbedre ydeevnen at tage en drink et glas tre eller fire gange om dagen.
Hjælper "honning græs" i kampen mod krænkelser af fordøjelseskanalen. Stevia ekstrakt viser anti-inflammatorisk virkning i gastritis, colitis, enteritis. Pektin, en del af anlægget, er grobund for tarmens mikroflora, så effektivt klare dysbiosis. Stevia ekstrakt kan købes fra hylden, men du kan forberede dig.
Fremstilling af flydende ekstrakt
40 g friske eller tørrede knuste blade, hæld et glas kogende vand. Insisterer i løbet af dagen. Klar løsning filter, derefter fordampe i løbet af en medium varme, indtil tyk. Opbevar i køleskabet. Tag i fortyndet form: en kvart teskefuld til et halvt glas stuetemperatur vand - en time før et måltid.
Som et sødestof
Sødemidler: fordele og ulemper ved kunstige sødestoffer
Stevia anvendes i diabetes. Indeholdt i anlægget naturlige sødemidler er ikke spaltes i tarmen og ændrer ikke niveauet af glukose i blodet. Deres anvendelse er med til at reducere belastningen på bugspytkirtlen til at normalisere den biokemiske blod og forbedre den generelle sundhed. Plus, der er tegn på, at en høj koncentration af zink i anlægget forbedrer følsomheden af celler til insulin.
I Paraguay og Brasilien, er stevia anbefalet af læger som et lægemiddel til behandling af diabetes. I alle andre lande, "honning græs" vises kun som et kosttilskud, lindrer diabetespatienter.
Antioxidant egenskaber af planter muliggjort dets anvendelse til forebyggelse af kardiovaskulære sygdomme og åreforkalkning. Forskning udført af forskere i Latinamerika, bekræftede, at fem årtier af mennesker, der siden barndommen har brugt stevia blade til fødevarer fartøjer var i samme fremragende stand som i tyverne.
I Japan, stevia Biocorrector anerkendt som den bedste af alle eksisterende lægeplanter. Det begyndte i Japan for at blive brugt efter tragedier Hiroshima og Nagasaki. Det viste sig, at denne plante klarer radionkulidov udskillelse fra kroppen, styrker immunforsvaret, øger modstanden mod stress. I dag japanske forbruger 90% af verdens samlede vokset Stevia.