Anvendelse af græs perikon

Nu har mange mennesker henvendt sig til oplevelsen af ​​traditionel medicin. I nogle tilfælde er det godt, hvis i stedet for kemiske anvendes naturlig medicin. Men medicin har sprang frem, og mange stoffer er unikke i naturen. Derfor, for at blive behandlet ved hjælp af traditionel medicin, har endnu ikke rådføre sig med din læge.

Biologisk aktive stoffer i planter

Biologisk aktive stoffer - et stof, der har forskellige effekter på kroppen: stimulerende, forebyggende, helbredende og endda giftige. Arten af ​​handlingen afhænger af den kemiske struktur af stoffet, dosering og dens anvendelse. I planter, mange forskellige former for forbindelser, der hører til de aktive stoffer, en af ​​dem normalt er fremherskende, og indeholder de grundlæggende egenskaber af planten. De aktive stoffer i planter ofte kommer sammen i komplekse reaktioner.

Perikon

Perikon er en flerårig 20-50 cm høj med lige forgrenet stængler, små aflange blade placeret på stilken hinanden. Ved slutningen af ​​grenene er gylden-gule blomster mnogotychinochnye.

Perikon vokser i enge, at vælge mere eller mindre fugtige steder af bakkerne i skoven, blomstrer fra juni til september. Til medicinske formål bruge græs, som opsamles i en periode af masse blomstring. Tørring af råvarer produceret i fri luft (for eksempel under en baldakin).

Den kemiske sammensætning af urter perikon

• Urten Perikon indeholder flavoner, anthocyaniner, æterisk olie Æteriske olier og undfangelse: kan hjælpe roserne? , Tanniner, organiske syrer, mineralsalte, harpiksholdige substans. Flavoner og anthocyaniner er flavonoider - forbindelser opløst i cellen SAP. Flavoner - en gul pigment celle sap blomster, anthocyaniner - blomster og frugter. Begge disse grupper af forbindelser har lignende egenskaber og afslappende virkning, diuretisk, desinficering, reducerer permeabiliteten af ​​blodkar, ophobning af C-vitamin i kroppen.
• Æteriske olier - er en kompliceret flue (med en stærk lugt) en blanding af carbonhydrider, hvoraf den ene giver dem en karakteristisk lugt. Herb Perikum æterisk olie har sårhelende egenskaber.
• Garvesyre - er organiske stoffer i forskellige strukturer, som giver planterne en syrlig smag og har anti-inflammatorisk, adstringerende effekt. Desuden garvesyre er i stand til at hæmme væksten af ​​bakterier og vira.
• Organiske syrer er aktivt involveret i metabolismen Metabolisme: Grundlaget for livet for alle levende ting Øge udskillelsen af ​​spyt, galde og mavesaft.
• Harpiks - komplekse kemiske stoffer, der ikke er opløselige i vand, der har forskellige lugte. Nyd den helbredende og antimikrobielle egenskaber.

Handling urt Perikum på den menneskelige krop

St. Johns - en af ​​de mest populære urter. Det har en tonic, anti-inflammatorisk, hæmostatisk og adstringerende. Perikon regulerer stofskiftet Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure , Stimulerer fordøjelsen, har choleretic, antispasmodic (afslapper glatte muskler i indre organer og blodkar) og beroligende effekt.

Urten Perikum anvendes til behandling af generel svaghed efter alvorlige sygdomme, visse neurologiske sygdomme - neuroser, hovedpine, søvnløshed.

Perikum er ordineret til sygdomme i mave-tarmkanalen: gastritis (betændelse i maven), mavesår og sår på tolvfingertarmen 12, tarmbetændelse (små og store), hæmorider, sygdomme i leveren og galdeblæren.

Perikon, og bruges i sygdomme i urinvejene: som anti-inflammatoriske og vanddrivende med inflammatoriske sygdomme i nyrer og urinveje, prostata og omskæring af kvinder.

Hypericum har god effekt i behandlingen af ​​ledsygdomme. Perikum bruges topisk til sår, herunder suppurativ, exudativ diatese Diatese hos børn - en integreret tilgang   børn, gurgle for forkølelse.

Kontraindikationer for brugen af ​​græs perikon

Anvendelse af græs perikon har en egenskaber med lav toksicitet, så det kan ikke tages for lang tid, i sådanne tilfælde kan der opstå ubehag i leveren og bitterhed i munden.

Perikon er kontraindiceret til forhøjet blodtryk, da flere stigninger blodtryk. Efter vedtagelsen af ​​høje doser af perikon ikke anbefales at opholde sig i solen - stigning i blodtrykket kan forårsage et slagtilfælde. Det menes også, at perikum krænker synsnerven.

Hvordan laver perikon

Hypericum kan formuleres i følgende former:

• infusion: 1 spsk. skeen urter hæld 1, 5 kopper kogende vand, insistere 20 minutter, stamme og drikke 1/3 kop 3 gange om dagen za30 minutter før måltider;
• tinktur: forberedelse vodka med en sats på 15 gram af urter i et glas vodka, insistere 10 dage, drikker 30 dråber 50 ml vand 3 gange om dagen;
• olier fra urter Perikum: 1 spsk. skeen græs i 400 ml vegetabilsk olie, bring i kog, kog i 10-15 minutter, stamme og opbevares i køleskab.

For sine alsidige helbredende egenskaber af perikum i nationen engang betragtet som en magisk plante - så det er stadig den dag i dag.

  Galina Romanenko

Recepter

Ginger - et populært krydderi, dens forskellige smag og ganske skarp, godt skelnes smag. Homeland ingefær - Sydasien, men i dag ingefær spredt over hele verden, fra Europa til Indien og Vestafrika. I Europa, ingefær dukkede op i middelalderen og blev oprindeligt betragtet ikke som eksotiske krydderier som medicin - dog er de medicinske egenskaber af ingefær kendt fra tidernes morgen.

Og regeringstid af Storbritanniens dronning Elizabeth I begynder den moderne historie som en duftende ingefær krydderi - i særdeleshed, det var dengang i Europa var der en tradition for bagning ingefær cookies. I dag er ingefær tilsættes til et udvalg af retter - fra de ingefær cookies til kødretter.

Ingefær har mange nyttige egenskaber - det hjælper med forkølelse, og med de specifikke problemer i fordøjelseskanalen, og fremmer endda vægttab. En af de mest populære opskrifter - en ingefær te, en sund og velsmagende drik, som i nogle lande er endda bruges som et hjem middel mod forkølelse. Te med ingefær kræver ganske lidt af mad - friske eller tørrede ingefær rod, omhyggeligt vasket og skrællet, citron, honning eller pebermynte som en smag. Skåret i lange tynde strimler af ingefær er sat i en tekande eller et lille glas beholdere fyldt med kogende vand, derefter trække i et par minutter. I den færdige bouillon at smage tilføje citron, honning eller sukker. Te med ingefær hjælper ikke kun for forkølelser: det stimulerer blodcirkulationen, fremskynder stofskiftet Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure Tilfredsstiller sult og medvirker til at forebygge hjertekarsygdomme.

Ingefær snap

Alle former for wienerbrød med ingefær er især populære i Europa, ingefær kiks i form af en miniature mand, for eksempel, der traditionelt bages i UK til jul. Fremstilling af ingefær cookies - en proces ganske enkel: denne cookie dej kan fremstilles hurtigt og enkelt, fordi opskriften ikke omfatter gær.

Til fremstillingen af ​​ingefær cookies brug for:

Seks kopper mel

• En spiseskefuld bagepulver
• En spiseskefuld ingefær pulver
• Én tsk stødt muskatnød
• Én tsk stødt nelliker
• En tsk kanel
• En kop brun eller hvidt sukker
• En fjerdedel kop honning eller melasse
• En halv kop vand
• Et æg
• En tsk vanilje
• Et glas madolie eller smør (før forberede testen skal smelte over svag varme og cool)

I et glas eller plastik skål er nødvendigt at blande mel, bagepulver, krydderier - muskatnød, ingefær, nelliker Nellike: udsøgt aromaterapi , Kanel, og i en anden skål - tilslut madolie, sukker, vand, æg og vanille, omrøring indtil en ensartet blanding. Derefter blev den resulterende blanding gradvist tilsæt mel og bagepulver og krydderier, bland grundigt. Den resulterende dej bør opdeles i tre dele, rul dejen til en tykkelse på omkring fire centimeter, og derefter til venstre i køleskabet i to til tre timer. Ostuzhennoy nødvendigt at rulle dejen ud på en glat overflade til en tykkelse på seks til ti millimeter, klippe cookies forme og arrangere på en bageplade, uden smøring ham med olie. Så har du brug for at sætte en bageplade i en forvarmet ovn og bages cookies til ti til tolv minutter. Den færdige honningkager ser tør, men er blød at røre - efter udarbejdelsen af ​​cookies, kan du drys med flormelis eller dække med glasur.

Ingefær Sauce

Den nemmeste måde at tilføje smag til enhver parabol - er at lave ham en ingefær sauce. Sauce på grundlag af ingefær er perfekt til fiskeretter og skaldyr, kogte eller dampede grøntsager, orientalske retter.

For at forberede ingefær sauce skal bruge:

• Halvtreds gram frisk ingefær
• To spiseskefulde af æble cider eller vineddike
• Seks spsk olivenolie
• En lille smule salt, peber og koriander som krydderi

Vaskes grundigt og skrællet ingefær skal finthakket, Bay eddike og olivenolie, tilsæt derefter krydderier - salt, peber, koriander.

Taste kvaliteter af ingefær og for menneskers sundhed har genereret en masse måder at madlavning. Køkkener over hele verden bruger ingefær, er der opskrifter på salater, første og andet retter, saucer og krydderier, desserter og drikkevarer. Ved brugen af ​​ingefær er nødvendigt at overveje nogle af funktionerne i programmet. For eksempel er frisk ingefær i madlavningen bruges i madlavning for smag, tørret (pulveriseret) - for tangy smag. Tørret ingefær til madlavning de samme retter skal tages to gange mindre end frisk. Ved roden af ​​mange gange flere næringsstoffer end stilken og blade.

Salat slankende

• halv salat - Bagte rødbeder og rå gulerødder;
• tiende - appelsinskal;
• femtedel af - citronskal;
• på den tiende af pulveriseret ingefær og selleri;

skål klædt med vegetabilsk olie.

Suppe med græskar og ingefær

• pund græskar;
• 2 gulerødder og kartofler;
• stilk grønne løg;
• ingefær;
• kop fløde;
• spiseskefuld smør;
• koriander, peber, salt - efter smag;
• lidt mindre end en liter vegetabilsk bouillon.

Hakket ristede grøntsager i en gryde med smør, derefter hældes bouillon og kog i en halv time. Når blande i en gryde til puré staten tilsat salt, peber og koriander. Før servering fadet er dekoreret med flødeskum med revet ingefær.

Vinger med ingefær

• 0, 5 kg af kyllingevinger;
• 100 g frisk ingefær;
• 3-4 fed hvidløg;
• citronsaft;
• Krydr med salt og sort peber.

Vingerne er gnides med salt og peber, tilsæt revet ingefær, alle vandes med citronsaft og rør. På et fad, pensel med smør, sætte det i ovnen. Beredskab - drysset med urter og hvidløg Hvidløg sundhed: næsten et universalmiddel .

Fiskeretter er dekoreret med syltede ingefær.

Ingefær-løg sauce

• løg;
• 50 g frisk ingefær;
• 50 g vegetabilsk olie;
• 20 g sojasauce og eddike 50 g;
• skefuld vand.

Alle ingredienser blandes i en blender.

Syltede ingefær

Et pund ingefær koges i 1 minut i kogende vand, derefter skåret i skiver. En blanding af 4 spsk sukker 4 spsk af rose vin og 2 spsk vodka kogt at opløse sukkeret, derefter toppet kop ris eddike og sammensætningen bringes i kog igen. Anlagt i banken fyldt med stykker af ingefær marinade. Efter afkøling banken sat i køleskabet. Denne ingefær - det bedste krydderi til sushi.

Klassisk ingefær te

De 1, 2 liter kogende vand smidt 3 spsk revet ingefær. Hvis te er nødvendig for medicin, bør ingefær koges i 10 minutter. Efter frakobling eller tilføje 5 spsk honning eller 6 spsk sukker, mynte, sort peber (en knivspids), 4 spsk citronsaft, kan mynteblade være lidt Mint og dets nyttige egenskaber: aromatisk friskhed . Te brygget i mindst en halv time. Ved brug af te som et lægemiddel, er det drukket varm, hvis drikken som et profylaktisk, kan tilsættes isterninger.

Faktisk kan i opskrifterne ændre komponenter, afhængigt af smag og kulinariske fantasier. Nogle gange den mest lækre mad opnås gennem eksperimenter.

Flere medicinske recepter

• Slankende Bad: 2, 5 spsk tinktur af echinacea, revet ingefær og en halv og en hel appelsin skiver alle opløses i badet, og polkoreshka ingefær, en halv skefuld af Echinacea og tsk honning opløst i sort te. Te beruset, mens du tager et bad - denne effekt forstærkes.
• Olie i mave-tarm-sygdomme, luft i maven og dårlig stol: 150 gram smør blandet med 4 spsk pulveriseret ingefær. Det anvendes under måltidet.
• Komprimer smerter i knæ: 200g revet ingefær koges i posen i vandet. 2 små håndklæde dyppet i varmt vand med et ekstrakt af ingefær, der anvendes på ømt punkt, oven på alle skal pakkes ind badehåndklæde. Hold komprimere i 10 minutter, efter en ti-minutters pause, gentage. Efter to ugers behandling smerten gå væk. Den meget samme behandling kræver tålmodighed: efter alt det varme vand anvendes.