Guargummi - et stof, som er fremstillet af frugten af ​​guar, ærter, eller træ. Hans fødested er Indien, men i dag dyrkes i mange lande. Frugterne af dette træ er bælgfrugter, og modnes i bælg, meget som en lille ært bælg.

I Asien er guar bønner bruges som foder til kvæg, men nogle gange de spiser mennesker. I den vestlige verden guargummi primært kendt som kosttilskud Tilsætningsstoffer - grundlæggende klassifikation   E412 klasse af fortykningsmidler og emulgeringsmidler.

Anvendelse af guargummi

Guargummi har fundet bred anvendelse i forskellige områder. Det anvendes til fremstilling af forskellige fødevarer (fx is og yoghurt), samt i papir, kosmetik og tekstilindustrien. Det anvendes som et bindemiddel i fremstillingen af ​​forskellige tabletter, og giver en tyk og glat konsistens fløde, tandpasta og cremer. Det opløser let i vand hvidt pulver anvendes, selv når der arbejdes på oliebrønde.

Effekt af guargummi på kroppen

Guargummi er et middel mod forstoppelse. Det består af en fiber, som normaliserer væskeindholdet i fæces, udsende dem fra overskud af vand. På grund af alle de stabiliserende egenskaber, kan det reducere niveauet af kolesterol og blodsukker, og derfor formentlig guargummi er effektiv i behandling af diabetes og fedme. Det kan også hjælpe med at bekæmpe fedme på grund af sin evne til at absorbere fugt og udvide, når det forekommer i tarmen, en følelse af mæthed. Således guargummi letter kontrol af appetit. Endvidere er der beviser for, at guargummi kan bidrage til forebyggelse af atherosklerose.

Guargummi er ikke anbefalet til brug i obstruktion af mavetarmkanalen, såvel som to uger før ethvert kirurgisk operation - det er på grund af sin evne til at sænke blodsukker Blodsukker - en af ​​de vigtigste indikatorer for menneskers sundhed . Gravide og ammende kvinder nutraceuticals (kosttilskud), som omfatter gaurovaya tyggegummi bør ikke tages uden lægens tilladelse. For de fleste mennesker, sådanne kosttilskud er sikre - forudsat at de er skyllet ned med tilstrækkelig mængde vand (mindst 250 ml). Ellers kan gaurovaya tyggegummi forringe tarmobstruktion.

Guargummi bør ikke tages samtidig med følgende lægemidler:

• Hormonelle medicin, der indeholder østrogen. Guargummi nedsætter absorptionen af ​​østrogen Østrogen - nøglen til knogle sundhed Og mindsker effektiviteten af ​​narkotika;
• Antidiabetika i kombination med guargummi kan føre til overdrevent fald i blodsukker Blodsukker - en meget vigtig indikator ;
• Metformin og penicillin. Guargummi giver absorptionen af ​​begge lægemidler, hvilket gør dem mindre effektive.

Dette stof kan anvendes i behandlingen af ​​en række lidelser, hvorfor vi sommetider høre, at guargummi er skadeligt?

• For det første kan det faktisk være farligt for folk, der er allergiske over for det. Det er derfor, folk med allergi bør ikke tage det på eget initiativ, uden godkendelse fra en læge.
• For det andet i 2007 World Health Organization udsendt en rapport med angivelse af et højt dioxin påvist i guargummi, fremstilles i Indien. Dioxiner er blandt de mest skadelige stoffer for mennesker og miljø. De er meget giftige - undersøgelser har vist, at de kan have en negativ indvirkning på funktionen af ​​forskellige organer. Hvis dioxiner indtages, forbliver de der for længe siden deres molekyler er meget stabile og absorberes og fedtvæv, hvor de kan opbevares i årevis. Halveringstiden af ​​dioxiner i det levende legeme er 7-11.

Forskerne bemærker også, at jo højere dyret er i fødekæden, det typisk højere koncentration af dioxin i sin krop. Problemet er, at den almindelige køber ikke er kendt, hvor den blev lavet af guargummi i produktet, fik på sit skrivebord, og hvilke skadelige stoffer kan være indeholdt heri. Heldigvis, hvis du vil fra tid til tid til at spise en lille del af is eller yoghurt, Harm vil ikke gøre - selv om de har og potentielt farlige stoffer, deres koncentration er meget lav. Ikke desto mindre, så prøv at give fortrinsret til de økologiske produkter, der ikke indeholder tilsætningsstoffer eller produkter fødevarer kendte producenter med et godt omdømme - de har tendens til at være bedre kvalitetskontrol og dermed sandsynligheden for at få sammen med maden del af toksiner er mindre.

Hibiscus tilhører familien Malvaceae. I alt i verden er der flere hundrede arter af hibiscus, både vilde og kulturelle. I vores land den mest berømte havet hibiscus er en stueplante, bedre kendt under navnet af kinesisk rose. Og i Egypten, Sudan og andre populære form for hibiscus - Rosella, bruges til at lave velsmagende og sund te Hibiscus.

Hvordan og hvor kan man dyrke hibiscus sabdarifa (Rosella)

Sabdarifa Hibiscus (Rosella) er den højeste årlige busk, der blomstrer og store røde frotté, semi-dobbelte blomster med fem kronblade. Under de smukke lyse farver er mørke rød kop. Efter blomsterne visner, er kopper begynder at vokse. Når de vokser flere gange og blive kødfulde, bliver de indsamlet ved at skære med en saks bush. Så perianths adskilt fra frø bælg og tørres i luften under tagskægget. Efter tørring, at råmaterialet, hvorfra forberede lækre og sunde te Hibiscus.

Rosella hjemland - Indien, Egypten, Sudan og Malaysia. Anlægget er specielt æret af muslimer, da det menes, at fem af hans blomsterblade symboliserer fem forskrifter islam. I tropiske lande er Rosella dyrket på særlige plantager.

Den kemiske sammensætning af hibiscus og dens virkninger på den menneskelige krop

Rosella har en kompleks kemisk sammensætning varieres. Der er mange planteprotein (ca. 10%), der består af 13 aminosyrer (herunder 6 væsentlige), pektin, organiske syrer (for eksempel citronsyre, gamma-linolensyre), fordøjelige kulhydrater (glukose og fruktose), mineraler, flavonoider (quercetin), sporstoffer, vitaminer C og P.

Rød rå og forberedt på grundlag heraf giver te anthocyaniner - sammen med C-vitamin, de styrker væggene i blodkarrene og regulere blodtrykket. Gamma-linolensyre, aktiv indflydelse på fedtstofskiftet, forhindrer dannelsen af ​​kroppen af ​​det "dårlige" cholesterol, som er deponeret som plaques i blodkar. Quercetin bidrager til at forbedre den opfattelse, sammen med anthocyaniner og pektin også rydder kroppen af ​​metaboliske produkter Metabolisme: Grundlaget for livet for alle levende ting .

Hibiscus te har antispasmodic, cholagogue, antibakterielle, anti-inflammatoriske, anti-allergiske, anthelmintiske, regulere blodtrykket, beroligende og genoprettende egenskaber blodkar, forbedrer stofskiftet Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure .

I hvilke sygdomme anbefales det at drikke te Hibiscus

Anbefales hibiscus te at drikke:

• i vegetative-kar dystoni og de indledende faser af hypertension som et beroligende middel og et middel til at regulere blodtrykket;
• ødem af anden oprindelse - som et diuretikum;
• til irritabilitet Irritabilitet - du forsøger at styre mit temperament   og tab af styrke - som et beroligende middel og genoprette generelle sundhed agent;
• leversygdomme - som et middel til at genoprette leverfunktion;
• i betændelse i galdeblæren og galdegangene - som en antispasmodic og cholagogue;
• ved sygdomme i mave-tarmkanalen som et antispasmodic, anti-inflammatoriske og anti-bakterielle middel;
• ved atherosklerose - at forbedre stofskiftet og reducere blodets indhold af "dårlige" cholesterol;
• forstoppelse forbundet med nedsat intestinal motorisk aktivitet;
• som et anthelmintikum;
• syndromet af tømmermænd - lindrer ubehag;
• Hibiscus te topisk Hibiscus te: fordele og ulemper ved den kongelige drik   anvendes i form af lotion i forskellige inflammatoriske hudsygdomme.

Hibiscus Tea stimulerer produktionen af ​​mavesafter, så det bør ikke anvendes til patienter med høj surhedsgrad, mavesår og sår på tolvfingertarmen.

Hvordan forbereder te Hibiscus

Hibiscus te fremstilles på en anden. Oftest det sker på følgende måde: en teskefuld tørrede hibiscus blade hæld et glas varmt, men ikke kogende vand; 5 minutter senere en smuk rød te er klar, kan det drikkes ved tilsætning af sukker eller uden ham, og efter koppen er tom, er at spise en "bryg" - hævede kronblade - de er også velsmagende og sunde. Hibiscus te brygget kun i glas, porcelæn eller fajance, men under alle omstændigheder ikke i en metal: te oxideres og mister dets egenskaber. Te er bedre at købe med store kronblade intakte: fandt, at så mange som kronblade er nyttige egenskaber bevares længere.

Hibiscus te kan lave mad og cool måde, der ikke brygger. For at gøre dette til 1-2 teskefulde blade til at hælde koldt kogt vand og sættes i køleskabet natten over, om morgenen drikke er klar.

Hibiscus - planten er meget forskellige, men de ligner smukke lyse farver. Nogle af dem simpelthen tjene som et ornament i form af potteplanter, mens andre, ligesom hibiscus te, har fremragende helbredende egenskaber.

Galina Romanenko