Hyben er en meget rig kilde til vitamin C. Det menes, at C-vitamin er mellem en til to procent vægt hofterne - er mere end citrusfrugter. Under Anden Verdenskrig, da import af citrusfrugter i Storbritannien har været begrænset, landet indsamlede tonsvis af vilde rose, at lave mad fra det sirup og te, der bliver taget for at forebygge vitamin C. I Rusland, hvor citrusfrugter i mange årtier af det 20. århundrede var en sjældenhed, hyben er aktivt som en kilde til vitamin C og andre næringsstoffer.

Anvendelse i madlavning

I madlavning, som regel bruges hyben. De er normalt rød eller orange, og visse typer bær er mørke lilla, og endda næsten sort. Det er bedst at samle dem efter den første frost - udsættes for lave temperaturer, bliver de lyse rød og blød.

Hyben kan bruges til at lave æblemos, supper og gryderetter, sirupper, buddinger, geleer, kager, syltetøj og marmelade; de tilsættes til forskellige kager. Som regel, før brug af hyben ekstrakt frø.

Medicinske egenskaber

Hyben har længe været kendt for sine helbredende egenskaber. I 77 e.Kr., den romerske forfatter Plinius har toogtredive lidelser, der effektivt behandler lægemiddel fra hofterne. Læger i middelalderen blev udbredt hyben i deres praksis.

Fortalere for alternativ medicin, der bruges anti-inflammatoriske egenskaber af vilde rose i behandlingen af ​​patienter med slidgigt i knæet eller hofteled.

Forskere i Danmark har lagt mærke til, at patienter, der drak dagligt hyben pulver, i langt mindre grad af smerte og forværring af fælles mobilitet; forbedring i generelle tilstand blev observeret efter tre til fire måneders behandling - hurtigere end hos patienter, der var kun underlagt de traditionelle metoder til behandling. Desuden er brugen af ​​pulver, reducere behovet for patienterne til smertestillende medicin. Denne virkning kan forklares ved et højt indhold i flavonoider hofter - disse forbindelser har stærke anti-inflammatoriske egenskaber.

Yderligere egenskaber

Hyben indeholder carotenoidpigmenter, plantesteroler, tocotrienoler, og en masse anthocyaniner, catechiner og andre polyfenoler, fytokemikalier kendt. De mener, at de fytokemikalier beskytte kroppen mod kræft og hjerte-kar-sygdom.

Desuden fem procent af vægten af ​​hyben pectin, opløselige fibre, som også er anvendelig til forebyggelse af kardiovaskulære sygdomme. Under kliniske forsøg blev det fastslået, at hyben reducerer C-reaktivt protein, og derved reducere sandsynligheden for hjertesygdomme Hjertesygdomme og hjerteanfald: at enhver kvinde bør vide .

I folkemedicinen har wild rose længe været anvendt som et diuretikum og afførende. Det er også nyttigt i behandlingen af ​​influenza Influenza - forvente det uventede, men altid   og mange infektioner, diarré og forskellige lidelser i urinvejene. Når det bruges i de korrekte doser hyben ingen bivirkninger.

For at gøre te fra hofterne, fyld den med tørrede bær med kogende vand (ca. en spiseskefuld af bær i en kop vand) og lad trække i mindst ti minutter. Hvis du ønsker det, kan du brygger hyben med mynteblade Mint og dets nyttige egenskaber: aromatisk friskhed , Sage Sage - cvyaschennaya græs   eller andre urter.

  I de nordlige skove på stammerne af gamle birketræer kan nogle gange se en fantastisk svamp, der er almindeligt anvendt i folkemedicinen. Han er en parasit på stammerne af mange løvfældende træer, men helbredende virkning af svampen, der vokser på birk. I mennesker er denne svamp ofte brygget te i stedet, og hvor almindeligt er en tradition næsten ingen kræft er fundet.

Hvad er Chaga og hvor den vokser

Sort birk champignon Chaga - en svamp fra familie trutikovyh vokser på stammerne af birk, i hvert fald - på stammerne af andre løvtræer.

Chaga indeholder organiske syrer (vinyl, eddikesyre, myresyre, oxalsyre osv.), En polysaccharid lignin, phenolharpikser, steroler, pterins, fiber, mineraler (herunder mangan, jern, calcium, magnesium, zink og andre).

Eksternt er det en formløse sorte vækster, der vokser ud af den brudte bark dækket med revner, der når store størrelse og vægt til et par kg. Indersiden af ​​svampen woody, gullig-brun, med en masse lyse striber.

Formeret Chaga sporer, der spirer kun i tilfælde af kontakt med de beskadigede dele af bark. Svampeangreb tråde trænge ind i træet, langsomt ødelægger det. Væksten undertiden kan vare i mange år og fører til død af træet. Når et træ dør, under barken i kroppen af ​​svampesporer modnes.

Chaga findes i birkeskove i vores land, ofte i mere nordlige områder. Det er også i Østeuropa, Korea, USA og Canada.

Medicin

Medicinsk råvare er den eneste hylde svamp, der vokser på birketræer. Saml svampe hele året rundt, men den bedste tid for høst anses for at være forår og efterår. Indsamler ikke chaga med døde træer og en bunden af ​​tønden, som de aktive bestanddele af svampe små. Nylige vækster skære ned med en økse, skåret i små stykker og tørres i et ventileret rum eller ovn ved moderate temperaturer. Opbevares i lukkede beholdere af glas eller i plastikposer.

Te og infusion af svamp

• te fremstillet som følger: svamp spiseskefulde hakket, hæld et glas kogende vand i 30 minutter og drikke te;
• infusion: tørrede svampe hældte koldt kogt vand i fire timer, hvorefter den føres gennem en kødhakkemaskine eller pund på et rivejern; En del af hakket champignon blev tilsat fem dele kogende vand temperatur på ca. 50 ° C og infunderes i to dage, hvorefter væsken dekanteres, og resten blev drænet, og der tilsættes den resulterende væske til vand, hvori gennemvædet svamp; Den tilberedte infusionsopløsning kan opbevares i fire dage, tage det til ½ - 1 kop 3 - 4 gange om dagen i en halv time før måltider.

Apoteker Chaga sælges som et lægemiddel baseret på ekstraktet Befungin (tegning) af svampen.

Indikationer og kontraindikationer for brug

Chaga har antispasmodic (afslapper den glatte muskulatur i blodkar og indre organer, og dermed fjerne den smerte), et diuretikum, smertestillende, antimikrobielle, afførende, bremser væksten af ​​tumorer af forskellig oprindelse (hvis tumoren er i sin indledende fase, kan Chaga suspendere dets udvikling), normalisere mave-tarmkanalen og forbedrer de beskyttende egenskaber af kroppen (immunsystemet). Dens indgående stoffer er naturlige biostimulanter, forbedrer metaboliske processer i kroppen.

Anvend infusioner svamp i mavesår og sår på tolvfingertarmen, gastritis Gastritis - flere mave lidelser   med reduceret sekretion, polypper på slimhinderne i maven og tarmene, maligne tumorer af enhver lokalisering (ikke udelukke medicin og andre behandlinger). Infusion kan også anvendes i form af lavement for tumorer i mave-tarmkanalen.

Behandlingsforløbet med svampen - et par måneder, drejning, hvor du kan lave små pauser.

Når lægemiddelbehandlingen på grundlag af svampen er bedre at observere patientens mælk vegetabilsk kost, begrænse indtagelsen af ​​kød, animalske fedtstoffer, konserves, pølser og røget kød.

Kontraindikationer lægemidler baseret på svampen er idiosynkrasi af denne plante. I kontinuerlig og langvarig brug af narkotika svampe der er øget hos nogle patienter ophidselse af det autonome nervesystem i form af humørsvingninger Humørsvingninger hos kvinder - dårlig karakter eller en sygdom?   og blodtryk Blodtryk - farligt, hvis hans sving? , Hjerteanfald, etc., som forsvinder, når du fjerner lægemidlet.

Chaga-vidunderlige husråd bruger herunder behandlingen af ​​tumorer. Men tror ikke, at svulsten kan helbredes kun chagoy, dens modtagelse bør kombineres med medicin ordineret af lægen.

Galina Romanenko