Denne krøllede grønne kviste overalt vokser i vores haver - en rigtig guldgrube af vitaminer. Det er yderst nyttigt for kvinders sundhed, for at bevare den skønhed og hjælper slippe af mange ubehagelige sygdomme. Den store fordel ved at anvende persille til kosmetiske og profylaktiske formål er dens året rundt tilgængelighed. Opført på de senge i det tidlige forår til sent efterår vokser, er smaragdgrønne om vinteren dyrkes i drivhuse.

Hvor er du fra, persille?

Persille (Petroselinum crispum, som kan oversættes som "sten selleri") - single, toårig plante familie paraply, kom til Rusland i det XVII århundrede. Hendes søfolk bragt fra staterne i Middelhavet. Og i dag i bjergområderne i disse lande, kan du finde en masse vilde persille.

Grow de urter som haven afgrøder begyndte i det antikke Grækenland. Det bruges ikke kun som et krydderi til mad, fordi det flettede kranse og med laurbær, de prydede deres hoveder vinderne af De Olympiske Lege. Persille fodret heste spændt for vognen i den græske helt.

På grund af dets ernæringsmæssige egenskaber, som er kendt selv i oldtiden, blev persille anvendes som et lægemiddel. Dronning af Frankrig, datter af storhertug Francesco I af Toscana og Joan Østrig, Marie de Medici (1575-1642) gjorde brug af persille med tab af styrke og dens mange depressioner. Dette er ikke overraskende, fordi persille indeholder mange næringsstoffer essentielle menneskelige vitaminerne A, C, B, B1, B2, K, PP, jern, calcium, kalium, magnesium, zink, fosfor og natrium. 50-60 gram (en spiseskefuld hakkede grønne) indeholder en dagspris på C-vitamin og caroten.

I oldtiden troede, at persille ekskluderer onde ånder fra huset: en kvist grønt, bragt i hjemmet, sikre lang levetid og velvære af familien.

Sundhed Store

For at bevare kvinders helbred er svært at finde en mere lægeurter. Under menstruationscyklus, smertefuld menstruation bruge jorden frø af persille. Infusion af urter, et afkog af roden afgrøder at forbedre amning i ammende mødre.

Persille hjælper til at bekæmpe hævelse, som en stærk diuretisk. 150 g frisk persille, fint skåret og hæld 0, 5 liter frisk mælk, dække med et låg og sættes i ovnen til sygne hen. Bouillonen bør koges ned til det halve. Efter madlavning, tillader den færdige masse køligt, derefter stamme. I de første ugers brug bouillon hver time en spiseskefuld. Hvis regimet drikke ville blive opretholdt, vil hurtig heling komme.

For at forbedre immunitet finthakket bundt persille, to fed hvidløg Hvidløg sundhed: næsten et universalmiddel   passeret gennem chesnokodavku, tilsættes to spiseskefulde flydende honning, bland og tage en teskefuld tre gange om dagen.

Persille juice indeholder stoffer, der understøtter den normale funktion af det endokrine system. Persille er nyttig i kardiovaskulære sygdomme, fordi den indeholder stoffer, der styrker kapillærer og blodkar.

Med regelmæssig tilsætning af persille i en fødevare, det hjælper rense nyrer, lever, stimulerer frigivelsen af ​​fødevareenzymer, øger peristaltikken. Derfor greens bruges til at øge appetit, forstyrrelser i mave-tarmkanalen, gastritis med lavt syreindhold og endda prostatitis.

Beruset natten cocktail yoghurt og persille vil hjælpe rense kroppen. Regelmæssig modtagelse af "medicin", vil ikke sinke påvirke den generelle sundhed og skønhed på den person, vil hjælpe med at bringe giftstoffer fra kroppen og fremskynde stofskifte.

Salat med diabetes: Bland skoldede med kogende vand og hakkede løg ringe med en flok hakket dild Dill: fordele og skadelige virkninger af duftende krydderier   og en stråle af hakket persille, smag til med vegetabilsk olie. Denne zёleny salat vil bidrage til at reducere blodsukkeret Blodsukker - en meget vigtig indikator .

Kontraindikationer

Fordi persille er en stærk vanddrivende, spiser det i store mængder i urolithiasis kan ikke anbefales. Ved akut betændelse i nyrerne Persille medfører irritation af nyrevævet. Når graviditet er persille læger har ikke anbefales: det stimulerer væggene i livmoderen, er det sandsynligt, en risiko for abort Abort - kan du beskytte dig selv fra det? .

I store doser kan persille frø endda have en narkotisk virkning, og fordi når de anvendes, er det vigtigt at rådføre sig med din læge.

Persille Skønhed

Persille saft perfekt blege ansigt. Tilstrækkeligt potoloch par kviste af grøn, gøre dem til grød, tilsæt et par dråber citronsaft, bland med creme fraiche og ansøge om ansigtet. Hold masken i 20-30 minutter og skyl først med varmt, så koldt vand. Effekten er en jævn, smuk blush, vil rene ansigt blive mærkbar efter to eller tre almindelige procedurer.

Den perfekte middel mod rynker - frosne bouillon persille. 50 g kogt grønne på 0, 5 liter vand i 15 minutter, til at filtrere, køligt og hæld i is forme. Denne grønne med is tørre dit ansigt og hals dagligt. Her til morgen og aften fodring moden hud til at hjælpe med at holde det i god form.

Når skaldethed kosmetologer rådes før hver vask hoved til at gnide huden juice frisk persille. Bouillon persille kan skylle håret efter badning - de vil vende tilbage i live glans.

Det rigtige valg

Valg persille på markedet, eller i butikken, være opmærksom på de kviste med mørkegrønne blade, friske, nevyalymi. Urter kan gemme i køleskabet i en uge. Doing persille reserver til vinteren, bør det finthakket og sat i små beholdere, sende i fryseren.

Brug persille i madlavning, kosmetik, behandling gør denne grønne krøllet skønhed i uerstattelige tilgængelighed. Det er nemt at bruge de gaver af planten i løbet af året, at være sund og smuk.

Jeanne Pyatirikova

Stevia - Eksotiske tropiske indfødte Paraguay. Siden oldtiden, sydamerikanske indianere brugte bladene af denne plante til at forsøde fødevarer og drikkevarer. Gradvist, med udbredelsen af ​​sukkerroer, et naturprodukt glemt. Og da det viste sig, helt forkert.

Utiltrækkende buske

Selvom Stevia anden navn - "honning græs", i form det er snarere minder om en busk med hvide blomster uanselige. Når planten vokser kun i Sydamerika. I dag er det dyrkes i mere end tyve lande i hele verden.

Det er stevia, hele verden har lært af den amerikanske naturforsker Antonio Bertone, i hvis hænder ved et uheld ramte et par kviste af busk. I 1903, han beskrevet og klassificeret en lidet kendt plante. Det viste sig, at dette er et nyt medlem af slægten Asteraceae, der er i virkeligheden en fjern "relative" mælkebøtte og mor og stedmor.

I naturen er der næsten tre hundrede arter af Stevia, men kun én af dem - Stevia rebaudiana - har en karakteristisk træk - en sød smag.

Hemmelige cloying "honning urt" åbnes hvert Bertoni - paraguayanske kemiker Rebaudi, hvorefter planten og fik sin særlige tilnavn. I væv af antennen del af Bush, opdagede han en særlig substans - steviosider hvis molekyler er fire hundrede gange sødere end almindeligt sukker. Hidtil Stevia er de sødeste fødevarer findes i naturen.

Naturligt sukker erstatning

Ifølge moderne ernæringseksperter, skader, der får kroppen til raffineret sukker, er sammenlignelig med den destruktive indflydelse af alkohol eller narkotika. Teknologi til produktion af raffineret sukker er, at tabellen kommer til forbrugerne helt ubalanceret produkt, som intet har at gøre med ægte mad.

Anvendelsen af ​​i det væsentlige ren saccharose, blottet for enhver mineralske stoffer og vitaminer fører til en krænkelse af kulhydrat balance og udviklingen af ​​en hel masse sygdomme. Disse omfatter sygdomme, såsom vitaminmangel, fedme, diabetes Diabetes - truende og uhelbredelig sygdom , Hypertension Hypertension - farlige konsekvenser   og atherosklerose.

Betragtes ideelle sødemiddel steviosid Sødemidler: fordele og ulemper ved kunstige sødestoffer   både raske mennesker og patienter, der lider af fedme, åreforkalkning eller diabetes. Søde molekyler har lavt kalorieindhold, ikke øger blodsukkeret Glukose: Den energikilde   blod og fremme vægtforøgelse. Plus, i modsætning til mange sødestoffer, de er ikke ødelagt under varmebehandlingen.

Den mest udbredte som sødemiddel anlæg har modtaget i Japan. Uddrag "honning" overlader det tilføjet til syltede grøntsager, sojasauce, miso-produkter og endda sodavand.

Søde kost

Egenskaberne af stevia er af særlig interesse for folk, der ønsker at tabe sig. Energi værdi af dette produkt er næsten nul. Uden skade på figurerne planteekstraktet kan tilføjes til enhver fødevarer og drikkevarer, herunder bagværk og desserter.

Men ikke kun hvorfor stevia bruges til vægttab. På grund af det høje indhold af pektin, reducerer appetit og accelererer fedtforbrænding. I processen med nedbrydning af pektin dannede fibre enterisk stof, der sender signaler til hjernen om mætning. Hjernen er "narret", og den person ophører med at være sulten. På dette tidspunkt, det organ, der ikke modtager næringsstoffer fra fødevarer, begynder at bruge reserverne deponeret i det subkutane fedtvæv.

For at reducere appetit anbefales infusion blad planter, en flydende ekstrakt, stevia pulver eller tabletter af tørret materiale. Der er ikke nogen meget forskel mellem disse produkter ikke, så du kan vælge en hvilken som helst, som de siger, at smage.

Kosmetiske anvendelser

Kosmetologi åbnede biostimulating egenskaber stevia. Stoffer, der ophobes i anlægget, mobilisere kemiske processer i cellerne og forlænge deres liv.

I østeuropæiske lande producerede hele række midler til at udtrække "honning græs." Udviklerne hævder, at sådanne kosmetik kan håndtere rynker, cellulite, øger turgor og lokal immunitet i huden. Derhjemme, anbefales det at bruge en maske med friske blade af en busk.

Apotek i vindueskarmen

I dag, stevia, medicinske egenskaber som var kendt langt uden for dens naturlige habitat, det er dyrket på verdensplan. Det er virkelig indeholder denne eksotiske plante og hjemme.

Til dyrkning busk han havde brug for at afhente en jordblanding, der er tættest på en tropisk jord: en neutral, rig på mineraler og organiske forbindelser, og god til at passere luft (med et højt indhold af perlit eller sand).

Lejligheden med lav luftfugtighed "honning græs" er forpligtet til at udstyre en separat "hjem". Det er nok til at dække antennen del af plastposen. Betingelser for fugt i en sådan konstruktion vil mødes klimaet af den tropiske bælte.

Bedst af alle stevia vokser med 22-25S og absolut ikke tåler tørke. Derfor skal det vandes oftere, undgå tørring jordovn koma. Opformerede plantestiklinger. At vokse fra frø det er praktisk umuligt.

Som lægeplante anvendelse unge forlader toppen af ​​escape - de er nyttige forbindelser ophobes mest.