Efter fjernelse af galdeblæren er meget vigtigt nøje at følge anbefalingerne fra lægen om ernæring. Inden for få dage efter operationen skal patienten spiser kun klare væsker, såsom bouillon, æblejuice, te. Så, hvis læger mener, at opsvinget er normal og patienten er ikke syg, kan du gradvist introducere fast føde i kosten.

Normalt begynder med kartoffelmos, yoghurt og andre fødevarer, der er let fordøjeligt.

Mere end halvdelen af ​​patienterne i nogen tid efter fjernelse af galdeblæren der er problemer med behandlingen af ​​fedtstoffer. Dette skyldes det faktum, at ikke mere af galdeblæren, som eventuelt producerer en vis mængde af galde. I stedet galde fra leveren er nu træder direkte ind i tarmene - i små mængder og kontinuerligt. Det vil tage mindst flere uger før kroppen vænner sig til disse ændringer; løbet af denne tid kan der være symptomer såsom diarré, oppustethed, flatulens. Derfor omfatter en kost rig mad anbefales tidligst en måned efter fjernelse af galdeblæren. Men selv da vil det være nødvendigt at overvåge kvaliteten af ​​fed mad - fedt skal overvejende umættede. Det anbefales kraftigt at udelukke fra kosten af ​​transfedtsyrer.

I mindst fire uger efter fjernelse af galdeblæren anbefales ikke at spise fed mad den følgende:

• Stegte retter;
• Fede kød, såsom pølser, bacon, hakket;
• Mejeriprodukter med et højt fedtindhold, såsom ost, is, fløde, sødmælk og fløde;
• Pizza;
• Produkter, der anvendes til fremstilling af fedt eller olie;
• Gravy;
• Chokolade;
• Hud kylling eller kalkun.

Følgende fødevarer forårsage tarmluft, og de bør også udelukkes fra kosten efter galdeblæren fjernet:

• Korn;
• Nødder;
• Frø;
• Bælgplanter;
• Rosenkål;
• Broccoli;
• Blomkål;
• Kål.

Desuden anbefales det at tage fri fra den skarpe, krydret mad - det kan påvirke processen med fordøjelsen.

Hvorfor, efter at det er nødvendigt fjernelse af galdeblæren til at følge en diæt

Efter fjernelse af galdeblæren galde ingen steder at akkumulere og uregelmæssig måltid det begynder at strække galdevejene og stagnere i galdegangene. Den høje koncentration af galde fremmer dannelsen af ​​galdevejene i galdegangen, og det er meget farligere end galdesten Galdeblære: struktur og funktion .

Til regelmæssig tømning af galdevejene efter fjernelse af galdeblæren kræver spise fem eller seks gange om dagen, først da kan forhindre stagnation af galde.

I nærværelse af inflammatoriske forandringer i galdevejene (og de kan ikke ske efter fjernelse af galdeblæren) afbrudt processen og sammensætningen af ​​udskillelsen af ​​galde. Bile bliver mere viskøs, det reducerer den mængde enzym i stand til at nedbryde fedtstoffer, så disse patienter kræver fødevarer, der indeholder en tilstrækkelig mængde af proteiner og komplekse kulhydrater (grøntsager, korn) i kombination med vegetabilsk fedt og smør. Animalsk fedt som fedt kød skal være helt udelukket.

Fødevarer for at undgå receptionen efter fjernelse af galdeblæren

Efter fjernelse af galdeblære kost bør forfølge de mekaniske, kemiske og termiske (temperatur) besparende, så kosten bør ikke være:

• retter, der indeholder ekstrakter og æteriske olier (peber, sennep, peberrod, løg, hvidløg Hvidløg sundhed: næsten et universalmiddel , Sorrel, radiser Fordele og skadelige virkninger af radise: hvad du behøver at vide om denne grøntsag , Radise, røget kød, svampe, salt fødevarer, koncentreret kød, fisk, champignon bouillon, hot sauce);
• ildfaste fedtstoffer (fårekød, svinekød, oksekød, gås og så videre), som følge af overtrædelser af sammensætningen af ​​galde, er fordøjelsen af ​​fedt brudt;
• letfordøjelige kulhydrater (søde kiks) - disse produkter kan forårsage flatulens Flatulens - når alt for meget gas   og krænkelse af resten af ​​fordøjelsen af ​​mad;
• fødevarer rige på grovfoder (ærter, bønner, rugbrød) - det medfører også oppustethed;
• en meget kold mad og drikkevarer (is, sodavand), som kan forårsage spasmer i galdevejene og galde stasis i dem.

Retter, der anbefales efter fjernelse af galdeblæren

Til fremstillingen af ​​kødretter, bruge magert oksekød, kylling, magert flod eller saltvandsfisk. Havfisk rig på lipotropic faktor - lecithin, som hjælper med at fordøje fedtstoffer.

Af stor betydning i kosten af ​​disse patienter, der fik ostemassen, som er en rig kilde til letfordøjelige high-grade animalsk protein indeholder et andet lipotropic faktor - cholin. I den daglige kost skal være til stede mælk, bedst i form af fermenterede mælkeprodukter (nogle voksne mangler det enzym, som kan spalte mælk ferskvand). Fedtfattig creme fraiche anbefales i små mængder (fx en salatdressing).

Fedt skal være til stede i patientens diæt, men kun i form af olie og smør. Hver dag kan du også spise et æg.

Fra korn anbefales boghvede, havre, ris - de alle indeholder lipotropic faktorer. I vid udstrækning anvendes i menuen, en række grøntsager, frugter og bær, bortset fra sure sorter, som nogle af dem har en choleretic virkning. Særligt egnede gulerødder, græskar, vandmeloner, meloner. Som en anbefalet slik slik, geléer, syltetøj, konserves, honning - med måde.

Madlavning teknologier til patienter efter galdeblæren fjernet

Mad til disse patienter bør forberedes ved kogning, stewing eller dampet. Grillretter er udelukket, da bevares ekstraktiver. Desuden er under indflydelse af høj temperatur fedt opdeles til dannelse af produkter, der irriterer maveslimhinden og galdevejene.

Ordentlig afbalanceret kost efter galdeblæren fjernet for at sikre den normale strøm af galde og advare inflammation og dannelse af sten i galdevejene.

Galina Romanenko

Udviklingen af ​​gigt, en smertefuld form for gigt, i lang tid i forbindelse med el-funktioner, især overdreven indtagelse af kød, fisk og skaldyr og alkohol. Derfor har vi behandling af gigt i lang tid ved at ændre kosten. Heldigvis der er medicin, der hjælper til hurtigt at lindre symptomerne på sygdommen og behovet for strenge restriktioner forsvundet, men kost er ordineret til gigt, er et effektivt middel til at stabilisere patientens tilstand.

Denne diæt er meget lig den korrekte, afbalanceret kost, stick, der anbefales for de fleste mennesker. Det ikke kun hjælper med at kontrollere symptomer på gigt Gigt - den "sygdom af konger" Men også opretholde en sund vægt og undgå forværring af visse kroniske sygdomme.

Gigt udvikler sig, når grundet forhøjede niveauer af urinsyre i blodet dannede krystaller, der går omkring leddene. Kroppen producerer urinsyre, opdele puriner. Puriner produceres naturligt i kroppen, men kan også opnås fra nogle fødevarer såsom kød, ansjoser, sild, asparges og svampe.

Speciel kost for gigt hjælper med at kontrollere produktionen og udskille urinsyre Urinsyre - et normalt niveau? Der kan forhindre podagra og gøre dem mindre alvorlige.

Fedme er en anden risikofaktor for udvikling af gigt. At tabe sig gennem kost, kan reducere hyppigheden og intensiteten af ​​angrebene.

Kosten

Kost til gigt involverer nedbringe forbruget af puriner, at fremme udviklingen af ​​mælkesyre. Hvis gigt er forbundet med fedme, bør kosten være udformet til at reducere overvægt. Samtidig, for at undgå sult og for hurtigt vægttab, da det kan bidrage til udviklingen af ​​gigt angreb. Desuden patienter med gigt er ikke egnet protein kost, da de kan forårsage hyperurikæmi - en tilstand karakteriseret ved overdreven produktion af urinsyre. Drik masser af væske for at skylle ud urinsyre fra kroppen.

Betingelser kost for gigt:

• Begrænse forbruget af kød, fjerkræ og fisk. Animalske proteiner er meget rig på puriner. Især strengt bør begrænse forbruget af rødt kød, fed fisk og skaldyr. Patienter med gigt anbefales ikke at bruge mere end 110-170 gram kød om dagen.
• Spis mere vegetabilsk protein. Proteiner du stadig har brug for, og du kan få dem fra vegetabilske fødevarer såsom bælgfrugter. Det vil også medvirke til at reducere forbruget af mættet fedt, som vil slippe af med overskydende vægt.
• Begrænse forbruget af alkohol eller afholde sig helt fra ham. Alkohol hæmmer udskillelsen af ​​urinsyre fra kroppen. Drikke øl navnlig er ofte forbundet med gigt. Under et anfald af urinsyregigt bør undgå alkohol. På andre tidspunkter, er det nødvendigt at betydeligt begrænse forbruget - 148 ml vin om dagen anses sikker dosis af alkohol for patienter med gigt.
• Spise fedtfattige produkter. Eksperter mener, at spise fedtfattig mælk, yoghurt og andre mejeriprodukter med reduceret fedtindhold reducerer risikoen for at udvikle gigt betydeligt. Endvidere er det nødvendigt at indtage mejeriprodukter i tilstrækkelige mængder: for en voksen er 430-719 ml per dag.
• Spiser komplekse kulhydrater. Spis fuldkorn, frugt og grøntsager, og undgå raffinerede kulhydrater, der er indeholdt i de forskellige bagværk, slik og chokoladebarer.

Resultat

Kost til gigt ikke helbrede sygdommen, men det hjælper til at lindre symptomerne og hyppigheden af ​​deres forekomst. Konstant følge denne diæt giver dig mulighed for at bekæmpe sygdommen, og opretholde en sund vægt.

Hvorfor kost for gigt - den vigtigste type behandling

Gigt er overtrådt henfaldsproces (katabolisme) af purin nukleotider. Som et resultat, er der en akkumulering af mellemprodukter henfald - urinsyre og dens salte.

Mennesker med gigt bør begrænse fødevarer rige på purinbaser. Derfor, for gigt kost udelukker fra lever, nyrer, hjerne, sardin pate, sild, kød bouillon, brisling, nødder, chokolade, bønner, ærter, bønner, linser, kakao, kaffe, alkoholholdige drikkevarer. Vi anbefaler ikke brug af kød og unge dyr. Kød og fisk kan spises højst tre gange om ugen i form af kogt (hvorefter den kan sættes ud eller yngel).

Næsten ikke indeholder puriner korn, frugt, æg, ris, mælk, kartofler. Af stor betydning er alkalizing lacto-vegetarisk kost. Også vist er fastende dage - frugt, kartoffel, mælkesyre.

Slankekure reducerer den samlede mængde af urinsyre i kroppen.

Faste dage

Faste dage anbefales en gang om måneden, er det bedre på bestemte dage. Under fastende dage bør drikke mere basisk drikke - svagt alkalisk mineralvand, juice, og bare vand. Efter aflæsning dagens stofskifte Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure   Han får en god ryk for at arbejde med en hævn, og patienten oplever en bølge af styrke og energi:

• mejeri faste dage - for dem, kan du bruge yoghurt; 1, er 5 liter kærnemælk adskilt i 5-6 doser i løbet af dagen;
• frugt- eller bær faste dage - de er meget praktisk at bære i sommeren og efteråret; egnede æbler, bananer, abrikoser, kirsebær, kirsebær, hindbær, jordbær, solbær, vandmelon, druer og så videre; bedre at bruge end en bestemt slags frugt, og et par stykker, kombinere dem med frisk juice; i løbet af fastende dagen kan du spise 1-1, 5 kg frugt eller bær i små portioner og bedre i form af salater (frugt fint skåret eller gnides på et rivejern), aromatiseret med citron eller appelsin juice;
• aflæsning kartoffel kost - kartofler til alle måltider skal koges i deres skind, og derefter renses; Kartofler kan spises bagt, kogt, mosede, fortyndet med mælk; i løbet af dagen er det spist fem mellemstore kartofler.

Den daglige menu for gigt patienter

• Morgenmad: en kop yoghurt eller syrnet mælk, en sandwich med smør og ost, æg.
• Anden morgenmad: æble, banan Bananer: fordele og skader sundhed   eller orange.
• Frokost: grøntsagssuppe, et stykke kogt kylling eller fisk (ikke mere end tre gange om ugen), andre dage - dampede grøntsager, hytteost gryderet, muffins, cheesecakes, og så videre; glas frisk frugtjuice.
• Eftermiddagssnack - frugtsalat, krydret med citronsaft.
• Middag - mosede kartofler med smør eller vegetabilsk olie og mælk, eller dampede grøntsager, et glas kefir eller sur mælk.