Kost til blodsukker større end normale niveauer - en normal sund kost med undtagelse af kulhydrat kost, begrænser fedt, stegt og salt fødevarer. For at få fra fødevarer kulhydrater modtaget jævnt over hele dagen, bør du spise lidt og ofte.

Blodsukker og kost - hvad er forbindelsen?

Kost og sænke blodsukkeret Sænke blodsukkeret - ikke så godt som det ser ud   - Begreber relateret. For at forstå, hvad slags forhold eksisterer mellem dem, skal du vide, hvordan kulhydratstofskiftet. Af kosten sukker i blodet, mens som reaktion på et måltid i de specifikke celler i bugspytkirtlen producerer insulin, et hormon, der hjælper cellerne eller vævene til at absorbere glucose sukker. Glucose kommer ind i cellerne i de væv, hvor de stammer fra den energi, der kræves for at opretholde en normal cellemetabolisme.

Hvis denne energi ikke er nok, overtrådt alle former for stofskifte - protein, fedt, kulhydrat, hvilket fører til afbrydelse af alle organer og systemer. Primært påvirket med et nervesystem, nyrer og øjne. Overtrædelse af protein metabolisme fører til nedsat immunitet, så diabetikere altid lider af forskellige infektioner.

I diabetes, er glucose ikke trænge ind i cellen og akkumulerer i blodet. Diabetes er opdelt i to typer: Den første type af diabetes er forbundet med utilstrækkelig indtagelse af insulin i blodet på grund af destruktion af pankreatiske celler, der producerer det. Denne type diabetes er ofte forbundet med virusinfektioner og normalt udvikler sig i de unge. Den anden form for diabetes er forbundet med mangel på følsomhed over for insulin celler. Det udvikler oftest i anden halvdel af livet.

Diabetes begynder ofte gradvist i form af prædiabetes, når blodsukkeret Blodsukker - en meget vigtig indikator   stiger, men stadig ikke nok til at forårsage sygdom. Det var på dette tidspunkt en ordentlig kost kan hjælpe med at forhindre overførsel af præ-sygdommen i en sygdom.

De grundlæggende regler for kost i stigning i blodsukkeret

Ernæring til diabetes og prædiabetes under alle omstændigheder bør ikke begrænse indtagelsen af ​​gavnlige næringsstoffer. Men den samlede energi indtag bør blive reduceret en smule. Den hårde grænse gælder kun for kulhydrat - slik og bagning. Andelen af ​​proteinprodukter i den daglige kost bør let øget - det er nødvendige kalorier og næringsstoffer, der kræves for at opretholde immunitet.

Risikofaktorer i udviklingen af ​​diabetes er fedme, så en kost med øget blodsukker bør ikke kun omfatte begrænsning af kulhydrat, men også animalsk fedt, og enhver fede, stegte og salt mad.

Normalt i blodet hos en rask person bør indeholde 3, 3-5, 5 mmol / l sukker. I løbet af dagen kan være forskelle i blodsukkeret, men inden for normalområdet - blodsukkeret stiger efter et måltid. Med præ-diabetes og diabetes, bør disse forskelle ikke være, så du skal indtagelse af mad mindst 5-6 gange om dagen i små mængder.

Produkter, der kan anvendes

Du kan spise magert kød, fisk, mælkeprodukter, æg, soja produkter - alle disse måltider indeholder protein, meget nyttige i diabetes.

Kulhydrater - en kilde til energi og uden dem den menneskelige krop ikke kan gøre. Derfor bør en betydelig del af kosten tage fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater. Det er grøntsager (undtagen kartofler), korn (undtagen semulje) og sure-søde frugt. Brød kan også indtages, men ikke mere end 300 gram per dag, foretrækker klid brød og brød med et højt indhold af gluten (vegetabilsk protein indeholdt i hvede).

Mange grøntsager og frugter er nyttige i stigning i blodsukkeret. For eksempel grøntsager reducerer blodsukkeret - en kål, salat, asparges, artiskok, salat, selleri, løg, hvidløg Hvidløg sundhed: næsten et universalmiddel Tomater. Frugt og bær, reducere sukker i blodet - blåbær Fordele og skadelige virkninger af blåbær: sundhed skoven , Tranebær, røn, pære. Hjælper med at reducere blodsukker og bønner, ærter, mandler, valnødder.

Som slik er tilladt 1-2 teskefulde per dag eller honning slik lavet baseret saharozametiteley - sorbitol, xylitol, og så videre.

Fra fedt præference for vegetabilske fedtstoffer - animalske fedtstoffer i et tilstrækkeligt antal mennesker at få magert kød, fisk og mejeriprodukter.

Alle retter skal koges, bages eller dampet. Undertiden tilladt gryderetter og som en undtagelse - stegt.

De produkter, der skal udelukkes

Fra kosten bør være helt at fjerne alle slik og wienerbrød: slik, syltetøj, tærter, kager, søde drikke (især kulsyreholdige), semulje, pasta, druer, rosiner, figner, søde bær og frugter. Grænse bør være fede kød, fisk, mælkeprodukter, salt.

Overholdelse af en sådan kost på alle belastende - det er den mest afbalanceret kost, der anbefales til alle mennesker.

Galina Romanenko

Hepatitis C - en alvorlig smitsom sygdom, der desværre er ganske udbredt. At behandlingen var en succes, skal patienterne følges en speciel diæt, blid leveren. Kost for hepatitis C er ikke alt for streng, men en række produkter skal undgås i lang tid.

Om sygdom

Hepatitis C er under udvikling i kontakt med virus af sygdommen i blodet. Ved risiko er ikke kun narkomaner og folk, der er tilbøjelige til promiskuitet, men skruppelløse kunder manicure eller tatovering. Da vaccinen mod hepatitis C ikke findes, forebyggelse er vigtig. Hvis der stadig opstår infektion, bør du straks begynde behandlingen.

Denne form for hepatitis er en af ​​de mest vanskelige. Dens særlige træk betragtes som en lang asymptomatisk og ofte hepatitis Hepatitis - svøbe vores tid   C findes tilfældigt på tidspunktet for planlagte test. Under forværring af hepatitis B-patienter føler svaghed og mangel på appetit, over tid, disse symptomer slutter gulsot. Hvis hepatitis C ikke behandles, vil sygdommen føre til skrumpelever. Heldigvis er der effektive behandlinger for denne sygdom, men prisen for behandlingen er normalt meget højt.

Selvfølgelig en kost til behandling af hepatitis er ikke nok, og kræver yderligere medicinsk behandling, men ordentlig ernæring spiller en meget vigtig rolle, og til gavn for sundheden for patienter. Gennem kosten reducerer smerte og forbedrer den generelle tilstand. Under en forværring af sygdommen bliver mere alvorligt kost, i perioder med remission - friere. Under alle omstændigheder kan kosten ikke negligeres, da det er at reducere byrden på leveren bremser sygdommen og lindre.

Korrekt ernæring for hepatitis C - de grundlæggende principper

Korrekt ernæring er afgørende for behandling af hepatitis C. ernæringsmæssig pleje for hepatitis C i den akutte fase af sygdommen reducerer belastningen på leveren og resten af ​​fordøjelsesorganerne, hvilket igen letter overgangen af ​​sygdommen i remission. Hvis dette ikke sker, vil høj næringsværdi byrde for leveren forsinke helingsprocessen. Herunder reducere effektiviteten af ​​antiviral terapi, som har til formål at undertrykke aktiviteten eller fuldstændig fjernelse af hepatitis C-virus fra kroppen af ​​patienten.

Ved akut hepatitis C, bør den totale energiindtag blive reduceret en smule, mængden af ​​protein i den daglige kost af patienten bør også reduceres noget, og at være på den nedre grænse for normen, som dens fordøjelse kræver en spænding på fordøjelsessystemet. Samtidig kraftigt begrænser proteiner, hvis syntese er reduceret, og så kan ikke anbefales. Ikke mindre vigtigt modtager en tilstrækkelig mængde af kulhydrater er nødvendige for energi, kroppen har brug for. Mængden af ​​fedt forbruges i en dag, er det nødvendigt at begrænse ved at fjerne fedtholdige fødevarer af animalsk oprindelse. Ernæring mod hepatitis C i den akutte fase skal svare til kost nummer 5A.

I rekreationshjem fase af akut hepatitis C eller kronisk hepatitis C remission kost bør ikke være for stram. Kost til hepatitis C på tidspunktet for genopretning bør sikre forsyningen af ​​alle nødvendige for kroppen af ​​næringsstoffer og fjerne indtagelsen af ​​fødevarer, der negativt påvirker leveren. Så den største byrde på leveren har en fede animalske produkter, især fede kød, kogte stegning. Skadelige virkninger på leveren har også koncentreret kød, fisk og champignon bouillon. Når disse fordøjelsesprodukter dannet mange giftige stoffer, som ændrede celler af leveren ikke er i stand til at blive renset, de kommer ind i blodbanen og udøve en generel toksisk virkning på kroppen, herunder leveren. Under remission, skal patienten holde sig til en kost nummer 5.

Speciel kost for hepatitis C

Patienter med hepatitis C er kost "nummer fem" af produkter, minimalt irriterende leveren. Produkter, der indgår i menuen, sikre indtagelse af alle næringsstoffer i det normale område. Dagen bør indtage mere end 3.100 kalorier. Kosten bør indeholde mere end 100 gram protein og 100 gram fedt (hvoraf mindst 30 gram - vegetabilsk olie) til 450 gram kulhydrater (herunder sukkerarter - 50 gram). Sol begrænset til 10 gram dagligt. Calcium 8/10 patienter bør spise et gram om dagen, P - 1, 5 gram af magnesium - 0, 5 gram jern - 15 milligram. Vitamin A skal gøre i en mængde på 0, 5 milligram, caroten - 10, 5 milligram vitamin B1 - 2 milligram, B2 - 4 milligram C-vitamin - 200 milligram af nikotinsyre Nikotinsyre: hvad er dens nytteværdi for mennesker?   - 20 milligram.

I perioden med akutte medicinske patienter tildelte kost nummer fem "a". Denne diæt er designet til at skåne leveren mekanisk og kemisk. Proteiner og kulhydrater kan anvendes i normale mængder, og fedt begrænset til halvfjerds gram om dagen. Det er også begrænset til salt - op til syv eller otte gram om dagen. Resten af ​​denne diæt er ikke anderledes end en medicinsk kost nummer fem.

Fra hvad fødevarer er nødt til at give op?

Spis ikke stegt, saltet, syltede, røget og konserves. Under forbuddet krydderier. Vi bliver nødt til at opgive fede kød, fisk og fjerkræ, samt de rige bouillon, der indeholder store mængder af ekstrakter. Banned wienerbrød og bagning fedtstoffer. Som for drikkevarer, er du nødt til at opgive den søde kulsyreholdigt vand, stærk te, kaffe og alkohol. Alkohol påvirker leveren destruktive, så fra ham i hepatitis nødt til at opgive helt.

Hvilke produkter kan være til stede i kosten?

Tilladt mejeriprodukter, især ost. Du kan spise magert kød og fedtfattige fisk. Tilladt grød på vand og mælk, diverse grøntsager, frugter og bær, frugt og grøntsagssaft. Det tillod brugen af ​​frø og nødder, urteteer, grøn te. Som for drikkevarer, er det ønskeligt at give fortrinsret til høj kvalitet drikkevand.

Mejeriprodukter bør vælge fedtfattig eller fedtfattig hytteost er ønskeligt at gøre på egen hånd. Det bør afstå fra brug af skarpe ost, fløde, fede creme. Æg bør begrænses til én om dagen. De kan bruges som et protein omelet eller krypteret, samt til madlavning. Scrambled og hårdkogte æg er forbudt. Kashi er ønskeligt at foretrække væske, den såkaldte "grød". Der kan også være alle former for pasta. Grøntsager kan indtages både friske og kogte (herunder et par) eller bagt. Vi bliver nødt til at afstå fra at spise krydret greens, bønner, skovsyre, rig på æteriske olier (radise, radiser, hvidløg, løg, etc.).

Frugt kan spises søde og modne friske eller i form af skum, gelé, korn gryderetter. Sour og umodne frugter er forbudt. Du kan spise syltetøj, marmelade, slik, honning og nesdobnoe cookies, men de traditionelle slik såsom chokolade, slik, kager, tærter og is - et tabu.

Fra fedt at foretrække frem for smør og vegetabilsk olie. Ildfaste fedtstoffer (talg, svinefedt) og kunstige (shortenings, margarine) - forbudt. Skaldyr bør vælges kun vegetarisk i vegetabilsk bouillon. Fra pølse er bedre at give i små mængder optaget "Doctor" pølse og kvalitet magert oksekød pølser. Fisk bør være magert - torsk, safran torsk, aborre, gedde, karper og andre. Fra brugen af ​​stør stør og fisk skal kasseres.

En streng diæt for hepatitis C-patienter i den akutte fase

Blid kost for hepatitis C, der er tildelt i den akutte fase. Den daglige kost kost nummer 5A omfatter 80 g protein, 350 g kulhydrater og 70 g fedt. Den samlede daglige energi værdi - 2300-2500 CCAAA. Kosten i behandlingen af ​​hepatitis C: fra den daglige kost udelukker fedt kød, fed fisk, fede mælkeprodukter, rig bouillon, krydret krydderier, saltet, røget, dåsemad, slik, kager, søde kulsyreholdige drikkevarer, stærk te og kaffe, chokolade, alle former for alkoholholdige drikkevarer. Grøntsager kan ikke spise løg, hvidløg, radiser Radise: nyttige egenskaber og regler for brug , Radise - alle grøntsager, der indeholder en stor mængde af æteriske olier.

Den kost for hepatitis C, i den akutte fase bør stige hvide kiks, vegetabilske og korn supper, kogt eller pureret grød (boghvede, havre, ris), magert kød eller fisk kogt og strimlet formular, mejeriprodukter, fedtfattig hytteost, kogte og mosede grøntsager, friske søde og sur-søde frugter og bær, friskpresset frugtsaft fortyndet med halv vand, frugtdrikke, gelé, bouillon hofter, svag te.

Speciel kost for hepatitis Kost til hepatitis - en af ​​de vigtigste former for behandling   Med indebærer mekanisk og kemisk sparsom af fordøjelsesorganerne. Opskrifter kost for hepatitis C er meget enkel: alle retter tilberedes ved kogning eller dampning, derefter tørres af. Spise små portioner anbefalede 5-6 gange om dagen på samme tid.

Fastende for hepatitis C anbefales ikke, selv i den akutte fase. Alvorligt syge undertiden tildelt parenteral ernæring i form af næringsstoffer løsninger, der injiceres intravenøst.

Hepatitis C og kost nummer 5 - perioden for inddrivelse efter behandling

I løbet af tilbagebetalingsperioden efter behandlingen af ​​hepatitis C-patienter anbefales kost № 5. Det består af 100 gram protein, 100 gram fedt (en tredjedel af dem - plante), 450 gram kulhydrater (fra dem 50 g enkle, dvs. sødme). Den samlede energi værdien af ​​den daglige kost - 3.100 kalorier. Menu hepatitis C. restitutionsperiode er den samme som i kosten antallet 5A. Men kogte måltider er ikke udslettet. Antallet af måltider kan også være mindre - op til 4-5 gange om dagen.

Kost efter hepatitis C

Efter at komme fra hepatitis C eller langvarig remission af sygdommen kræver en streng diæt ikke er nok til at overholde visse regler. Nogle undtagelser i kosten nummer 5 produkter kan lejlighedsvis indtages i små mængder. For eksempel kaffe til hepatitis C er en forværring kan drikke, men snarere svag. Kost mod hepatitis C i den fase af stabile remission - det er bare en sund kost. Patienten skal først tage sig af deres vægt: overvægt kan forårsage yderligere leverdysfunktion, da det kan akkumulere fedtceller, interferere med cellemetabolisme.

Kost mod hepatitis C bør ikke være meget stærk, men holde sig til reglerne for en sund kost bør være livslang.

Galina Romanenko