For patienter, der lider af diabetes af den første type, den vigtigste behandling er insulin. Ændring af principperne for ernæring er hjælpeansatte, så mange patienter i denne gruppe ikke lægger nogen vægt på deres kost, men det er den forkerte position. Når diabetes første type overholdelse af reglerne for anvendelse i fødevarer er vigtigt, så du skal ikke blot vide om dem, og holde sig til dem.

De vigtigste anbefalinger

For patienter, der lider af diabetes af den første type, er det vigtigt at kontrollere mængden af ​​indtaget føde, fordi de har brug for at bevare deres vægt inden for normale grænser. Hvis de spiser mere individuelle regler - hurtigt tager på i vægt, og hvis mindre - det katastrofalt taber, med risiko for hypoglykæmi. Dette skyldes udvekslingen af ​​disse mennesker.

Mængden af ​​kulhydrater indtages bør være konstant, med en etableret tidsplan for måltider, hjælper det at stabil insulin De grundlæggende principper for insulin - er korrekt i alt   og eliminerer kontinuerlig beregning af den nødvendige dosis af insulin Principperne for virkningen af ​​insulin - videnskaben at redde liv Selv hvis det er nødvendigt, kan anslå mængden af ​​kulhydrat taget, og foretage en korrektion af insulin.

Måltider bør være maksimalt forskelligartet, hvor proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er afbalanceret for en bestemt patient, eftersom hastigheden af ​​stofskiftet Metabolisme: Grundlaget for livet for alle levende ting   - Individuel indikator. Alkohol elimineres helt.

Kulhydratindtagelse

For et voksent menneske, der lider af diabetes en første type, anvendelse af mindre end hundrede gram kulhydrater om dagen - ikke nok, og mere end tohundrede og halvtreds - har redundant gennemsnit anbefalede doser afhænger af graden af ​​aktivitet og energi af patienten. Kulhydrater er den vigtigste kilde til energi, så de tegner sig for 55-60% af den daglige kost.

• Det anbefales som grundlag for fødevarer: grøntsager, nødder, krydderurter, soja, linser.
• Anbefalet: frugt, pasta, bælgfrugter, mælk, mælkeprodukter.
• Anbefalet grænse: havre, majs, rugbrød, naturlig frugtsaft, bananer Bananer: fordele og skader sundhed .
• Det anbefales at begrænse skarpt: hvide og brune brød, småkager, kiks, shortbread dej, øl, ris.
• Det anbefales at udelukke sukker, honning, kartofler, ris og korn, sodavand.

Accept af proteiner, fedtstoffer og fibre

Proteiner - bærere af de essentielle aminosyrer. De må nødvendigvis indgå i kosten af ​​patienter med diabetes af den første type. De vigtigste kilder til protein - kød, æg, fisk, mælk, ost, hytteost, bønner. De tegner sig for 15-20% af den daglige kost.

Fedt forbedrer smagen af ​​fødevarer og øge dens brændværdi indeholder flerumættede fedtsyrer, og andre væsentlige elementer.

Anbefalede produkter: æg, lever, smør, hjerner, magert kød, fisk, mælk, vegetabilske olier, kun 25-30% af den daglige ration.

Anbefales ikke til pølser, fede kød, stegte fødevarer, fedt, kød saucer.

Fiber kræves til forbrug, især hvis overvægt, samt renser tarmene, giver en følelse af mæthed og stort set ikke absorberes. Det er indeholdt i klid, brød fremstillet af hele kerner i korn, bønner, ærter, linser, boghvede, havre, byg, frugt og grøntsager.

Brød enhed og fordelingen af ​​den daglige energiværdien

Korn enheder er af stor betydning for patienter med en første type af diabetes, beregnet på grundlag af deres insulinbehov. Et brød enhed svarer til tolv gram kulhydrater.

Med fem-tiden anbefales måltid med den første type af diabetes til at tage 25% for morgenmad, 15% - til frokost, 30% - til frokost, 20% - til middag og 10% for den anden middag. En sådan kost er mest egnet til parenteral indgivelse af insulin.

Svetlana Shimkovich

Kød kost - snarere ejendommelige kost, der involverer indtagelse af store mængder af proteinkilder (dvs. forskellige typer kød), i nogle tilfælde - i kombination med grøntsager. Effektiviteten af ​​en sådan kost - et omstridt punkt: på den ene side, udelukkelse fra kosten af ​​kulhydrater, de vigtigste kilder til energi til kroppen, virkelig hjælper med at forbrænde fedt. Men på den anden side kan manglen på næringsstoffer over en længere periode føre til meget alvorlige konsekvenser for sundhed og frem for alt en krænkelse af fordøjelsessystemet.

Hvordan kød kost

Kernen af ​​kødet kost - magert (magert) kød kogt i særlige måder. Således kød kost - en kost protein, fordi at kød er den vigtigste kilde til animalsk protein til kroppen. Uden en passende mængde protein i kosten for at bevare sundhed af kroppen, i det store, er det umuligt: ​​et protein "byggesten" af celler og væv, der er involveret i næsten alle biokemiske processer i kroppen. Vigtigheden af ​​protein i kosten på grund af menneskelige aminosyrer: som produkter af nedbrydningen af ​​proteiner, aminosyrer er vigtige elementer for arbejdet i alle indre organer: manglen på enhver aminosyrer kan forårsage ganske alvorlige helbredsproblemer fra svækkelsen af ​​immunitet Immunitet - typer og egenskaber hos børn i voksne   nyreskader.

Holde sig til en kost af kød over en lang periode frarådes - selvom manden brug protein fødevarer, kulhydrater og fedt at opretholde den normale drift af alle kroppens systemer er vigtige i ikke mindre grad. Da proteiner - det er den sidste af de tre energikilder for kroppen, opdele deres krop bruger meget mere tid og energi end de vigtigste "brændstof", kulhydrater og fedt, langsigtede tilslutning til en diæt ordineret af en kød kost, kan føre til mangel på energi.

Carte

Den vigtigste komponent i kosten, den anslåede kød kost - det er en anden slags kød. Trods den tilsyneladende mangfoldighed, kød kost er strenge nok: For det første skal kødet nødvendigvis være magert, med et minimum af fedt, og for det andet, anbefales det kun at bruge kogt. Selvom det er mindre streng version af en kød kost og tillader anvendelse af retter fra stegt i olivenolie, kød, effektiviteten af ​​en sådan kost, naturligvis meget mindre.

Ud over kød, den "menu" kød kost indeholder også et udvalg af retter fra grøntsager, som kan bruges i næsten ubegrænsede mængder - det kan mosede kartofler og grøntsager, og dampet eller kogt grøntsager og rå grøntsager. Selvfølgelig, for så vidt angår grøntsager og nogle begrænsninger - i særdeleshed, kan ikke spise grøntsager rige på kulhydrater såsom kartofler, majs og gulerødder.

Kød og grøntsager - det eneste produktkategori, der løser kød kost. Alle de andre fødevarer på menuen kød kost omfatter ikke helt forbudte produkter - kilder til kulhydrater, såsom frugt, mejeriprodukter, sukker og søde drikkevarer (ikke bare sodavand, men også frugtsaft), konfektureprodukter, mel produkter. Holde kød kost, er det nødvendigt at glemme alt om alle korn og melprodukter - pasta, pasta, brød. Til sidst, under den kødbaserede kost er forbudt at forbruge nogle alkoholiske drikke - selv med et ekstremt lavt indhold af alkohol. Ved at tilføje salt under tilberedningen kød skal opgives, og ideelt på hele tiden kødet kost er nødvendigt ikke at bruge salt på alle - også dem, der ikke er klar til at tilføje nogle salt retter.

Sådan overholde kødet kost

Anbefalet varighed på en kød kost - ikke mere end ti dage. I stedet tre gange om dagen kost kød kost involverer spise mad fem eller seks gange om dagen, forudsat at reducere størrelsen af ​​portioner og middag skal være senest tre til fire timer før sengetid Dreams: hvordan man kan forstå vores drømme . Der er ingen adskillelse af fødevarer: kød retter med side retter af grøntsager kan spises på ethvert tidspunkt. Fødevarer kan ikke drikke: spise flydende - kaffe eller te uden sukker, mineralvand eller normal - kan ikke være tidligere end en halv time efter et måltid.

Proteometabolism

For humane ernæring nødvendige proteiner, fedt og kulhydrater. Manglende nogen af ​​disse komponenter giver de metaboliske processer i kroppen og kan føre til sygdom. Proteiner er væsentlige for organismen for at nedbryde dem i komponenter (aminosyrer), og de dele af den nye konstruktion kræves til behovene i kroppens protein. Kulhydrater - en energikilde, og fedt - er den energi reserver, kan kroppen ikke leve uden reserve. Proteiner afledt hovedsageligt via nyrerne.

Med manglende proteiner berørte immunsystemet, en person begynder at gøre ondt ofte forkølelse, bliver hans hud tør, kedelig hår og negle og skør. Hvis proteinerne kommer i overskud, begynder nyrerne at lide - de ikke kan håndtere den tunge belastning og henfaldsprodukter af proteiner ophobes i blodet. Dette er en farlig tilstand, fordi kronisk administration af store mængder protein kan forekomme nyresvigt Nyresvigt - når behandlingen er afgørende .

Hvis overskydende protein kost kroppen mister kulhydrater (energikilde), det begynder at bruge til energi proteiner mellemprodukter stofskifteprodukter som følge af disse reaktioner er meget giftige for mennesket.

Funktioner kød kost

Kødet kost er ikke skadeligt, såsom Kreml, da de ud over kødet kan spise grøntsager i enhver mængde.

Kød skal være fedtfattige varianter og forberede ham bedre ved kogning (bouillon i en fødevare ikke anvendes). Tilladelse er også steger kødet i olivenolie (anbefaling er tvivlsom, såvel som brugen af ​​pålæg og pølser, er det bedre at gøre det kogte kød). En del af kødet kan erstattes af andre produkter - fisk og æg.

Grøntsager (kogte, kogt, dampet og rå) kan spises i enhver mængde, med undtagelse af kartofler, gulerødder og majs. Det er også umuligt at bruge nogen mel produkter, korn, sukker og eventuelle sukkerholdige drikkevarer, frugt, mejeriprodukter og alkoholholdige drikkevarer.

Eventuelle små mængder anbefales 5-6 gange om dagen, der kombinerer protein fødevarer med grøntsager, sidstnævnte modtager fødevaren skal være senest 20 timer. Bare en dag skal spise mere end 450 gram protein fødevarer (her spire alle protein - kød, fisk, æg). Du kan drikke te, kaffe (ingen sukker), mineralvand, grøntsagssaft og tidligst en halv time efter at have spist. Det er ønskeligt at lave mad uden salt, erstatte det med krydderier på grundlag af citronsaft og krydderurter.

Varighed kød kost bør ikke overstige ti dage, ofte ikke bør anvendes denne diæt. Tab på en kød kost kan være omkring 5 kilo. Den positive faktum er, at kroppen ikke er sulten (dvs. ikke oplever en tilstand af stress), en lille mængde af nærende mad til maven tillader snittet og med en yderligere overgang til en normal kost behøver ikke en mand "spise off".

Indikationer og kontraindikationer

Hvis du kommer til denne kost er rationel, kan det være nyttigt, for eksempel ved at styrke deres muskler (husk først derefter gøre gymnastik). Hvis alvorlig nok til at kombinere med fiskekød dyr, der fordøjer let og indeholder en masse af fosfor og calcium, kan det styrkes og skeletsystemet.

Kød kost har kontraindikationer:

• nyresygdom;
• ældre alder (alder nyrer arbejder mindre aktiv);
• 18 år (enhver organisme vokser og spiseforstyrrelser kan være grundlag for hormonforstyrrelser);
• Alle akutte og forværring af kroniske sygdomme (kroppen bekæmper sygdom og er simpelthen ikke i stand til at behandle store mængder protein).

Hvad der kan ske med lang tids brug af kødmel

Langsigtet forbrug af kød mad kan føre til nyresvigt, som kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Desuden kan forstyrrelser og vedrører mavetarmkanalen, da kødet er sværere at fordøje andre produkter. I løbet af forarbejdning i tarmen opstår ofte processer af forfald, med til at øge antallet af betinget patogene og forskydning på grund af sin spredning af normale mikroflora, hjælper fordøje maden. Denne tilstand kaldes dysbiosis og gøre det lettere end at helbrede: genskabelsen af ​​normale tarm mikroflora - processen tidskrævende.

Kød-baserede kost er bedre at bruge i efteråret og vinteren - en tid med endeløse forkølelse og influenza sygdomme Influenza - forvente det uventede, men altid Fordi vores defensive (immun) er bygget hovedsagelig af proteiner.

  Galina Romanenko