Eksperter næsten enstemmigt, at fødevaren har en minimal indvirkning på udviklingen af ​​colitis. Samtidig, kost spiller en vigtig rolle i at reducere indvirkningen på kroppen af ​​colitis, samt til behandling og forebyggelse af angreb af sygdommen.

Uopløselige fibre er skadeligt, hvis colitis

Kilderne til uopløselige fibre er fuldkorn (herunder fuldkornsbrød, forskellige flager af korn, makaroni etc.), blomkål, sukkermajs, nogle frugtskaller, for eksempel æbler og druer.

Uopløselige fibre passerer gennem mave-tarmkanalen væsentligt uforarbejdet - og har tendens til at klæbe til væggene i tyktarmen, når det bliver betændt. Dette forårsager yderligere irritation og forværring af symptomerne på colitis.

Opløselige fibre - nyttig

Opløselige fibre nedbrydes i tarmen, blødgør afføring og forbedrer tarmens motilitet. Det findes i forskellige frugter og grøntsager - æbler, pærer, kartofler og gulerødder (undtagen hud - det bør fjernes), havregryn, hvide ris.

Fiskeolie

Eftersom fiskeolie Fiskeolie - så uanset om det er nyttigt at tænke?   har en gavnlig effekt på patienter med colitis, bør deres kost omfatte fed fisk. Hvis det er muligt, anbefales det at modtage fiskeolie kun fra mad - så det absorberes bedre end når man tager kapslerne.

Mælk og mejeriprodukter

Antal mejeriprodukter i kosten i colitis bør begrænses. Når overdrevent forbrug af betændelse i endetarmen kan stige. Som regel er det tilrådeligt at anvende højst 100 g af eventuelle mejeriprodukter om dagen.

I forværring af colitis, anbefales det at afstå fra brugen af ​​følgende produkter: kål, blomkål, broccoli, majs, champignon, løg, tomater, soja, ost, fløde, helhed.

Her er blot generelle råd om kost for colitis ulcerosa. Men hver patient er sygdom er forskellig, og i nogle tilfælde alle disse tips kan ikke være relevant. Ideelt set ville derfor en kost til en patient med colitis Colitis - faren for colon   Jeg skal være en læge. For sin del, skal patienten holde øje med, hvordan kost påvirker ham, og om nødvendigt rådføre sig med din læge og foretage visse ændringer af madplan.

Grundlæggende principper for kost for colitis

Kost til kronisk colitis er konstrueret afhængigt af hvilke symptomer er domineret af: diarré, forstoppelse, oppustethed, mavesmerter Abdominal smerte: Typer og symptomer   og så videre. Kost afhænger af det stadium af sygdommen. Dag, ernæringsterapi ved kronisk colitis udviklet kost №№ 2, 3, 4, 4A, 4B og 4C. På forskellige stadier af sygdommen er underlagt forskellige diæter. De udnævnes som en enkeltstående behandling eller i kombination med andre behandlinger.

• Kost № 2 - i mild forværring af kronisk colitis

Kost №2 tildelt, når det udtrykkes milde forværring af kronisk colitis. Det er beregnet til udvinding af motor og sekretorisk funktion af tarmen og reducere gæringsprocesser i tarmen. Det er fysiologisk komplet kost med begrænsning af træstof (groft brød, rå grøntsager, bønner), frisk mælk, krydrede retter, snacks og krydderier. Energiindholdet i den daglige kost med denne diæt - 3.000 kalorier. Power 5-6 gange per dag.

Du kan bruge den brede vifte af retter og produkter. Maden tilberedes i pulverform, Ved stegning er ikke tilladt dannelsen af ​​en ru skræl (stegt uden opdræt).

• Kost nummer 3 - ved kronisk colitis, ledsaget af forstoppelse Forstoppelse - Hold øje med mad

Indikationer for denne diæt er kroniske tarmsygdom, ledsaget gipomotornoy dyskinesi (nedsat motorisk aktivitet i tarmen), og vedvarende forstoppelse. På dag sæt af produkter indeholder en tilstrækkelig mængde af protein og kulhydrater og et par store mængde fedt med vegetabilske olier. Energiindholdet i den daglige kost - 3000-3500 kcal. I denne diæt anbefales det større brug af mejeriprodukter, grøntsager - roer, friske gulerødder, tomater. Brød - rug eller hvede fuldkornsmel. Mere aktivt arbejde i tarmen fremmer indførelsen af ​​kost af tørrede svesker, abrikoser, figner, dadler, som er i stand hævelse i det intestinale lumen og stimulere dens bevægelse. Power 5-6 gange per dag.

• Foderet №№ 4 og 4A - ved kronisk colitis, ledsaget af diarré og gæringsprocesser i tarmen

Indikationen for en kost nummer 4 er kronisk tarmsygdom i perioden udtalt diarré. Formål kost nummer 4 - maksimal mekanisk og kemisk shchazhenie tarm, reducerer gæringsprocesser i tarmen. Kosten er kendetegnet ved begrænsning af kulhydrater og fedt, bortset fra kosten usyrede mælk, fibre, krydderier, pickles, røget kød. Energiindholdet i kosten - 2000 kcal. Power 5-6 gange per dag.

Kost 4A nummer er indiceret til kronisk colitis med en overvægt af gæringsprocesser i tarmen. Sammenlignet med en kost nummer 4 i det store og hele begrænset kulhydrat og protein fødevarer. Power 5-6 gange per dag.

• Kost nummer 4B - kronisk colitis i den akutte fase

Denne diæt anbefales til forværring af kronisk colitis og colitis kombineres med andre sygdomme i mave-tarmkanalen. Kost er tildelt sikre ernæring i betingelser med moderat inflammation i mave-tarmkanalen. Energiindholdet i kosten - 2800-3600 kcal. Alle retter er kogt eller dampet, og derefter tørres af. Supper pureret eller finthakkede grøntsager og godt kogt byg. Separate retter tilladt i bagt form, men uden den ru skorpe. Power 5-6 gange per dag.

Kost til kronisk colitis bør være en person i forbindelse med de vigtigste elementer i sygdommen.

Galina Romanenko

Kost for Hypertension, eller såkaldte DASH kost - afbalanceret kost, specielt designet til at reducere blodtrykket. Kost til hypertension baseret på frugt, grøntsager og mejeriprodukter med lavt fedtindhold og begrænser anvendelsen af ​​mættede fedtstoffer og kolesterol.

De vigtigste bestanddele af kosten for forhøjet blodtryk, foruden frugt og grønt - fuldkorn, fisk, magert fjerkræ, nødder og bønner, kilden til gavnlige umættede fedtstoffer. DASH kost begrænser forbruget af slik og rødt kød giver for at reducere mængden af ​​salt forbrugt - undersøgelser har vist, at begrænse mængden af ​​salt i kosten reducerer blodtrykket væsentligt. Den daglige sats af salt, anslået kost for hypertension er højst 1500 mg per dag.

De vigtigste bestanddele af kosten for hypertension:

• Mættet fedt - seks procent af det samlede antal kalorier (total fedt i kosten, DASH kost foreskriver er syvogtyve procent af det samlede antal forbrugte kalorier)
• Proteiner - Atten procent af alle kalorier
• Kulhydrater - Fifty-fem procent af alle kalorier
• Kolesterol - et hundrede og halvtreds milligram
• Natrium - mindre end to tusinde milligram
• Kalium - fire tusinde syv hundrede milligram
• Calcium - et tusind to hundrede og halvtreds milligram
• Magnesium - fem hundrede milligram
• Fiber - tredive gram

DASH kost anbefales, især for folk med forhøjet blodtryk Blodtryk - farligt, hvis hans sving?   og anvendelige til trykreduktion og forebyggelse af adskillige sygdomme i det kardiovaskulære system (herunder slagtilfælde Slagtilfælde - en alvorlig hjerneskade   og koronar hjertesygdom).

Fordelene ved en kost for hypertension

Overholdelse af reglerne for kost for hypertension og begrænse mængden af ​​salt forbruges bidrager til betydeligt lavere blodtryk eller for at forhindre udviklingen af ​​hypertension. Effektiviteten af ​​denne diæt bekræftes af talrige medicinske forskning: DASH kost vedhæftning og reducere mængden af ​​salt i kosten op til tusind milligram kan reducere det systoliske (øverst) blodtryk i syv til tolv millimeter kviksølv.

Det er vigtigt at huske på, at selv efter DASH kost, bør du fortsætte med at tage medicin, der sænker blodtrykket, og sørg for at anmelde ændringer i kosten læge.

Sådan kost

Kost til hypertension er enkel og tilgængelig - alle fødevarer, der danner grundlag for kosten DASH kosten kan købes på det nærmeste købmand. Antal portioner af fødeindtagelse afhænger af den daglige kroppens behov for energi (kalorier), og hun til gengæld er bestemt af alder, køn og livsstil (dagligdags aktiviteter person). For eksempel, for kvinder under en alder af tredive år, fører inaktiv livsstil, den daglige norm af kalorier er omkring to tusind, og for kvinder over tredive førende mobile livsstil - to tusinde to hundrede kalorier.

Standarden menu kost for hypertension:

• Fuldkorn: seks til otte portioner. En servering - det er en skive af hele hvede brød, et hundrede og halvtreds gram (ca. en halv kop) grød eller kogt ris. Fuldkorn - den primære kilde til energi og fiber i kosten menu for hypertension.
• Grøntsager: fire til fem portioner. Mest nyttige for hypertension broccoli, gulerødder, grønne bønner og grønne ærter, spinat, kartofler - en rig kilde til kalium, magnesium og fibre.
• Frugter: fire til fem portioner. DASH kost gør det muligt at bruge alle slags frugt: æbler, abrikoser, bananer Bananer: fordele og skader sundhed , Druer, appelsiner, meloner, ferskner Ferskner: fordele og skadelige virkninger af sol frugter , Ananas og så videre. Såsom grøntsager, frugt - en meget vigtig kilde til kalium, magnesium og fibre.
• Mælk og mejeriprodukter med lavt fedtindhold, to til tre portioner (f.eks et glas mælk eller en pakke med yoghurt). Det gør det muligt fedtfattig mælk og fløde, yoghurt, ost - de vigtigste kilder til calcium og protein.
• Magert kød, fjerkræ, fisk seks eller færre portioner. Det er bedst at spise kogt kød eller i ekstreme tilfælde, stegt i olivenolie.
• Nødder, kerner, bælgfrugter, fire til fem portioner om ugen. Størrelsen af ​​en portion - omkring en tredjedel kop nødder, to spiseskefulde bønner, halv kop bønner. Nødder, korn og bælgfrugter - er en afbalanceret kilde til sunde vegetabilske fedtstoffer og protein.