Sandsynligvis, behøver du ikke forskerne at forstå, at dit stofskifte bremser med alderen. Men de er stadig studerer problemet og nogle gange gør interessante opdagelser, herunder dem, der hjælper stofskiftet til at hjælpe med at få tilbage til at arbejde hurtigere.

Den gennemsnitlige kvinde under voksenliv er at få vægt på 600-700 gram om året - nok til til 50 år at opdage, at du er overvægtig. Selvfølgelig, hvis du ikke kæmper med problemer såsom hormonelle udsving, tab af muskelvæv og stress Hvordan til at slå stress? Opret en oase Hvilket fører til det faktum, at kroppen behandler maden langsommere, mere af det er deponeret som fedt. Dette kan undgås, og mange kvinder påført betydelige bestræbelser på at holde en sund vægt i voksenalderen. Kan ikke dette er ikke alt, og sidst men ikke mindst - på grund af fejl, at kvinden og forpligter.

De spiser for lidt

At tabe sig og forebygge vægtøgning efter 40 år, skal du reducere dit kalorieindtag, men det er vigtigt ikke at overdrive det. Når du spiser mindre end nødvendigt for at opretholde normale biologiske funktioner (for de fleste kvinder er omkring 1.200 kalorier) kroppen sinker metabolisme drastisk. Desuden er det begynder at nedbryde ædle muskelvæv, der brænder kalorier, selv når kroppen er i hvile.

Metabolisme Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure   arbejdet hurtigt, du har brug for at spise regelmæssigt, og lige nok til ikke at føle sig sulten. Mellem de tre hovedmåltider (som hver især skal være omkring 430 kcal) Tillad dig selv snacking ca. 150 kcal. Tager mad hver 3-4 timer, vil du være i stand til at undgå et fald i stofskiftet, og overdreven sult, hvilket ofte er årsag til overspisning.

Du undgår koffein

Koffein stimulerer centralnervesystemet og øger stofskiftet med 5-8%, øge den daglige kalorieforbrug på 98-174 kcal. Kop grøn te, fordi det indeholdt catechiner og koffein, kan det fremskynde metabolisme Sådan fremskynde stofskifte - begyndelsen af ​​vægttab   12%. Denne effekt varer i flere timer.

Du spiser "hvide kulhydrater"

Sukker og bagværk fra mel langsom metabolisme. Forøg dit indtag af fiber i kosten inkluderer fuldkorn, frugt og grøntsager. Forskning viser, at nogle fiber-rige fødevarer kan fremskynde stofskiftet med 30%. Kvinder, der regelmæssigt spiser cellulose, alder gevinst mindre vægt end dem, der misbruger hvide kulhydrater. RDA fibre - 25 g; groft indeholdt i tre portioner frugter eller grøntsager.

Drikker du vand ved stuetemperatur

For nylig har forskere fundet, at drikke seks glas koldt vand om dagen, kan du brænde op til 50 kalorier om dagen mere - det er nok til at tabe for året med næsten 2,5 kg. Denne virkning kan forklares ved, at kroppen har til at bruge mere energi til at opvarme vandet op til kropstemperatur.

I din kost er ikke nok protein

Planlæg din kost, så du får protein med hvert måltid, du spiser. De er nødvendige af kroppen til at opbygge muskelvæv og støtte dens arbejde. Omfatter i hvert måltid, for eksempel, 100 gram magert kød, to spiseskefulde af nødder eller 250 g yoghurt. Fordi protein behandling kræver meget energi metabolisme efter indtagelse af fødevarer protein accelereres i gennemsnit 35%.

Du har brug for mere jern

Jern er nødvendig til transport af ilt til muskelceller, således sikre en normal drift af muskler. Før overgangsalderen, kvinder mister jern hver måned med blodet - under menstruation. Hvis du ikke gør sit lager, jernmangel forårsager træthed og langsommere stofskifte Metabolisme: Grundlaget for livet for alle levende ting . Rige kilder til dette materiale er kød, bælgfrugter, korn, spinat, skaldyr og æbler.

Du har ikke nok D-vitamin

D-vitamin er vigtigt for at opretholde et optimalt niveau af stofskiftet. Desværre, i kosten, omkring 4% af befolkningen over 50 år indeholder ikke nok jern. I mellemtiden får 90% af ADT kirtel (400 IE) kan spise lige en servering af laks på 100 g, er dette vitamin findes også i tun, rejer, tofu og æg.

Du misbruger alkohol

Når du slapper af, er du begrænset til en eller to glas vin eller en cocktail. Alkohol er meget høj i kalorier, så når du drikker, fedtforbrænding bremser - bare elimineret behovet for dette, da der er en anden energikilde.

Din kost har ikke nok mælkeprodukter

Calciummangel er meget udbredt blandt kvinder kan bidrage til en langsommere metabolisme. Spise fødevarer rige på calcium - mælk, yoghurt, hytteost - reducerer fedt absorption fra andre fødevarer.

Metaboliske forstyrrelser - en tilstand forstyrrer de normale kemiske processer, der er nødvendige for vækst, opretholdelse af sunde celler og væv, O affald og generere energi til kroppen til at fungere. Som et resultat, kan kroppen være for meget eller for lidt af visse stoffer (f.eks, proteiner, fedtstoffer og kulhydrater). Denne ubalance fører ofte til fejlfunktion af forskellige organer.

Medfødt fejl af stofskiftet: opdagelsen af ​​forskere

Omkring hundrede år siden, har den engelske videnskabsmand Archibald Garrod foreslået, at nogle mennesker kan arve genetiske information, som fører til forkert stofskifte Metabolisme: Grundlaget for livet for alle levende ting . Som det er kendt, at genet er ansvarlig for overførsel af forskellige egenskaber fra forældre til børn. Forældre normalt ikke har metaboliske abnormiteter, men de ved ikke, om, er bærere af det muterede gen. Arv af mutant gener fra begge forældre fører til barnets problemer med behandlingen af ​​visse stoffer. På det tidspunkt, teorien om Garrod var revolutionerende, da ingen endnu har foreslået, at de kemiske processer, der forekommer i kroppen, kan være en eller anden måde relateret til arvelighed. Selv om det var tænkt at sygdomme udelukkende er forårsaget af eksterne faktorer - såsom svamp organismer eller bakterier.

I 1908, Garrod i sine foredrag beskrev flere arvelige sygdomme forårsaget af en mangel eller total mangel på visse enzymer. Enzymer - et stof, der styrer eller fremskynde visse kemiske reaktioner i kroppen. Patienter med tre af de ovennævnte navngivne sygdomme - homogentisuria, cystinuria og pentozurii - i urinen påvist unormalt høje niveauer af visse syrer eller sukker; Dette indikerede, at kroppen ikke er korrekt kan fordøje dem. Den antagelse, at disse patienter mangler de enzymer, der er nødvendige for deres behandling, eller de fungerer ordentligt så plausibel. Dr. Garrod kaldte disse krænkelser medfødte fejl af stofskiftet, og dette udtryk anvendes til denne dag.

I det århundrede, der er gået siden det tidspunkt, hvor Dr. Garrod gjort deres opdagelse har forskerne identificeret mere end 200 genetiske mutationer, der fører til fejl i stofskiftet.

Da stofskiftet fungerer OK?

Efter fødevarer og drikkevarer er opdelt i et stof, der kan bruge kroppen, hovedafsnit proces, der kaldes stofskifte. Generelt i en række kemiske processer, hvorved kroppen bruger afledt af fødevarer næringsstoffer udføre forskellige funktioner. Disse processer er meget komplekse, de omfatter hundredvis af reaktioner, der opstår efter hinanden langs kæden. Metabolisme kan repræsenteres som et system, den er underlagt en dominoeffekt, hvor hver domino (kemisk reaktion), falder, forårsager den næste, og så videre - indtil det ønskede resultat. Under stofskiftet skelne mellem to hovedfaser:

• Anabolisme, eller fase af opførelsen omfatter alle de processer, der opstår, når kroppen bruger næringsstoffer til udvikling og etablering af nye tekstiler, såvel som processer, hvor simple stoffer omdannes til mere komplekse. For eksempel, under fordøjelsen af ​​fødevarer højdepunkter vigtige komponenter - aminosyrer. I løbet af anabolske krop omdanner dem til de proteiner, der er nødvendige for udvikling og vedligeholdelse af et godt helbred. Protein - er det vigtigste byggemateriale af alle levende væv, herunder muskler, hud og indre organer. Det er også nødvendigt for dannelsen af ​​enzymer, hormoner og antistoffer Antistoffer - "soldater immunitet   - Stoffer, der er vigtige for den normale funktion af kroppen.
• Katabolisme eller fiasko fase omfatter proces bevæger sig i den modsatte retning, opdelingen af ​​komplekse stoffer til enklere frigivelse af energi, der bruges til bevægelse, drift og genererer varme. For eksempel i leveren og muskler kulhydrat lagre kaldes glykogen. Når kroppen har brug for energi, det konverterer glykogen til glukose Glukose: Den energikilde . Efter dette, er glukose nedbrydes i kroppens celler, og energi frigøres, skyldes som en person udfører alle daglige aktiviteter.

De manglende enzymer

Ingen af ​​de processer, der indgår i stofskiftet, kan ikke udføres uden inddragelse af enzymer. Hvert enzym består af aminosyrer, der er byggestenene i proteiner. Aminosyresekvensen af ​​enzymet bestemmes i humane gener. Hos mennesker med medfødte metaboliske forstyrrelser i visse gener har mutationer, som følge af hvilken i kroppen eller at enzymerne ikke kan fremstilles eller ikke fungerer korrekt.

For at forstå, hvad det betyder, forestille sig, at enzymerne - er ord, og aminosyrer - bogstaverne i alfabetet. Når der er en stavefejl i et ord, er bogstaverne arrangeret ordentligt, og betydningen af ​​et ord bliver uklar, eller endda tabt. Når i strukturen af ​​enzymet er en "trykfejl" aminosyrer deri er også placeret i den forkerte rækkefølge, hvilket fører til afbrydelse af enzymet. Som et resultat af den metaboliske trin, som styrer aktivt enzym ikke passerer som det skal.

Der er hundredvis af mulige "trykfejl", som kan forårsage en række stofskiftesygdomme. Nogle er mere alvorlige, andre - mindre. Nogle metaboliske forstyrrelser kan behandles, mens andre ikke kan desinficeres.

Ubehandlede materialer, som på grund af defekter af enzymet kan ikke ordentligt behandlet ophobes i kroppen; Nogle gange, tværtimod er der en mangel på visse stoffer. I begge tilfælde er resultatet en ubalance, der er årsag til udvikling og funktion mange væv og organer, herunder hjernen. Konsekvenserne af dette kan være yderst alvorlige, nogle gange - irreversibel.