Krydderier, som normalt tilsættes til fødevarer i spormængder, har til tider overraskende egenskaber: de kan fremskynde stofskifte og stimulerer fedtforbrænding. Lys gul duftende gurkemeje kost brugt siden oldtiden: dette krydderi når de anvendes korrekt er meget nyttigt for sundheden.
"Indisk safran"
Gurkemeje - en plante af ingefær familien. Lyse krydderi med en stærk karakteristisk aroma opnås fra de tørrede rødder af planten. Dette blev særlig populær krydderi i indiske køkken.
I Europa, gurkemeje tilsættes ofte til konfekture, og anvendes som et naturligt farvestof. Selv århundreder siden, driftige handlende ofte sælge relativt billigt gurkemeje under dække af forskellige krydderier - dyrebare safran. For en lys gul farve, som er forpligtet til at pifte det indeholdt curcumin, er gurkemeje blevet kaldt "indisk safran."
Beboere i Indien fra gamle tider gurkemeje blev brugt ikke kun som en duftende krydderi, men også til fremstilling af lægemidler potions. Man troede, at gurkemeje renser kroppen. Og moderne læger også bekræftet, at stof i gurkemeje krydderier bibringe egenskaber immunmodulerende middel.
Gurkemeje: nyttige egenskaber til vægttab og ikke kun
Gurkemeje er rig på vitaminer B, C-vitamin, PP, folinsyre, jern, jod og fosfor. Spice har antibakterielle egenskaber, forbedrer omsætning, herunder hjernen. Det er en stærk antioxidant. Desuden gurkemeje - en udmærket sæbe. På grund af en stærk choleretic handling gurkemeje renser lever og galdeblære, har en afgiftende effekt, forbedrer fordøjelsessystemet, fremskynder stofskiftet
Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure
. En anden nyttig egenskab af krydderier: gurkemeje accelererer udseendet af mæthed, og dermed bidrager til at undgå overspisning. Dette er ikke mindst på grund af det faktum, at gurkemeje er med til at regulere niveauet af blodsukker
Blodsukker - en meget vigtig indikator
.
Disse egenskaber er lyse gule krydderi effektivt kan bruge den til at reducere vægten. Gurkemeje kost med yoghurt eller mælk, samt en infusion af duftende krydderier - temmelig velkendte folkemusik retsmidler, der tillader at slippe af med unødvendige kg. Mange tager gurkemeje i håb om derved at opnå den figur af dine drømme, men det er svært at sige, om disse forventninger er berettigede.
Hvad gør lægerne sige?
Læger deler ikke begejstring af dem, der har til hensigt at bruge gurkemeje alene på nogen måde at slippe af med overskydende fedt. Selvfølgelig kan krydderiet med til at rense kroppen (og rengøring - et vigtigt skridt i processen med at tabe sig) og fremskynde stofskifte. Men kun stole på gurkemeje, ignorerer rimelige begrænsninger i ernæring og grundlæggende fysisk aktivitet, stadig ikke meget rimelige.
Det skal også erindres, at gurkemeje
Gurkemeje: fordele og ulemper ved den indiske safran
nyttigt ikke for alle, samt andre cholagogue. Dette krydderi er kontraindiceret lider af cholelithiasis. Intriger af denne sygdom er, at galdesten i lang tid, kan gå ubemærket hen. Men hvis de flytter, hvordan en person oplever ekstrem smerte. Da gurkemeje kan udløse en sådan bevægelse, bør det ikke tages for at reducere vægten uden eksamen af en læge. Også, ikke ty til denne metode til vægttab for dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. Først efter samråd med lægen kan anvende gurkemeje kost for sukkersyge eller åreforkalkning.
Sommetider gurkemeje forårsager allergiske reaktioner og intolerance. Selvfølgelig, i dette tilfælde behandling gurkemeje kontraindiceret. Stof i gurkemeje er curcumin kontraindiceret til gravide kvinder ikke bør bruge det og amning.
Anvendelsesmetoder
Hvordan til at tabe med hjælp af gurkemeje? Blot tilføje dette krydderi eller karry, der består af gurkemeje kommer i en række forskellige retter, vil ikke være nok. Det er naturligvis ignorere gurkemeje som et krydderi, er det ikke nødvendigt, men det er desuden nødvendigt at bruge en speciel bouillon (også kaldet te, men navnet ikke er helt korrekt) fra gurkemeje eller cocktails med dette krydderi.
Te lavet af gurkemeje (også kendt som en drink - "te af gule ingefær) forbereder ret simpelt. En spiseskefuld af pulver krydderier brygget med varmt, men ikke kogende vand (en kop), tilsæt stødt ingefær
Ingefær og de mest uventede, men behagelige nyttige egenskaber
og kanel. Antal ingefær og kanel afhænger af personlige smagspræferencer, men gurkemeje i drikken, bør have forrang. Insisterer bør drikke mindst femten minutter, er det ønskeligt at drikke varm.
En anden drik opskrift involverer anvendelsen af konventionelle sort te, hvortil der er tilsat lidt gurkemeje og ingefær. Drink insistere 10-15 minutter, derefter afkølet og tilsat til det en spiseskefuld honning.
Sommetider kold te fra gurkemeje blandet med mælkedrikke, for eksempel med så populært med slankende nonfat yoghurt. Drikken kan sødes med honning. Drik det om natten. Denne cocktail vil være den perfekte erstatning kalorieindhold middag - det vil tilfredsstille sult, men det vil ikke indlæse kroppen med unødvendige kalorier, dulme nerverne og aktiverer stofskiftet.
Middag vil være en perfekt erstatning og gurkemeje med mælk kost. Pulver krydderier brygget varm mælk med en sats på et glas mælk (skimme eller endda fedtfattig) pr spsk krydderier. Det viser en dejlig nuance af duftende drikke. Den "gyldne ayurvedisk mælk" en lille mængde af honning for at forbedre smagen. Drik denne drik i stedet for middag eller en halv time før sengetid. Dette er et fremragende værktøj til forebyggelse af natten sult veer. "Golden Milk" reducerer stress og hjælper til at reducere vægt, selv under søvn.
Artikel Tags:
- metoder til vægttab,
- krydderier