Nyttige egenskaber af visse fødevarer og andre skadelige egenskaber har længe forstået: alle ved, hvordan nyttigt for sundhed af kroppen som helhed frisk frugt og grøntsager, og hvordan skadeligt for eksempel en fed flæskesteg. Imidlertid kendskab til de gavnlige egenskaber af fødevarer, der ikke kun bidrager til at spise ordentligt og opretholde en normal vægt, men i praksis, forebygge og behandle mange sygdomme. Den er baseret på en sådan viden er mange terapeutiske diæter - kost, der er skræddersyet til alle de "mulige" og "umuligt" for patienterne.

Fødevarer som medicin

Siden oldtiden, nogle fødevarer tjente ikke kun til madlavning, men også til behandling af en sygdom - er det det værd at minde om den ernæringsmæssige kylling suppe, der er så genoprettende og endda narkotika var kendt århundreder siden i mange forskellige lande. Desuden - de gamle vidste om indvirkningen på menneskers sundhed af de forskellige fødevarer. Studiet af nyttige egenskaber af forskellige produkter har ført til udviklingen af ​​en særskilt videnskab - Nutrition: moderne forskere beskæftiger sig med medicinsk udstyr, kunne bruge den akkumulerede viden om flere århundreder til at udvikle en lang række forskellige terapeutiske diæter.

Hvad er den terapeutiske kost

I en generel forstand kost - det er et sæt regler, der regulerer brugen af ​​levnedsmidler .  Sammensætningen af ​​kosten, dens "menu" definerer en række faktorer - fra de historiske og kulturelle traditioner (asiatisk og middelhavskost, for eksempel, adskiller sig fra hinanden lidt mindre end fuld det skyldes helt forskellige kulturer) til energiindholdet i de enkelte produkter og deres sammensætning (dvs. forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater i kosten) .  Terapeutiske diæter bør ikke forveksles med kostvaner, der er designet til at normalisere kropsvægt - Terapeutiske kost til et andet formål .  Terapeutisk kost er ikke designet til at tabe og forbedre patientens helbred .  Optimal terapeutisk kost i hvert tilfælde øger effektiviteten af ​​andre behandlinger op for at øge virkningen af ​​eventuelle lægemidler .  Hertil kommer, at vigtigheden af ​​at overholde kost terapi er, at en korrekt udvalgt kost giver dig mulighed for at sætte farten ned, "bremse" udvikling af sygdommen, for at forhindre, at det bliver en kronisk sygdom .  Endelig er en anden meget vigtig egenskab ved hver behandling kost - det er muligt at bruge det som en slags en forebyggende foranstaltning: en bestemt kost, udviklet under hensyntagen til patientens tilstand, detaljerne i sygdommen og forstyrrelser i kroppen, som den provokeret, det hjælper til at eliminere risikoen for mulige komplikationer .  For eksempel, dårlig kost i diabetes forværrer den negative indvirkning på sundheden af ​​kroppen er blodsukker konstant højt Blodsukker - en meget vigtig indikator , Men overholdelse af terapeutisk kost, der udelukker fra kosten af ​​de fleste kilder til kulhydrater, hjælper med at forhindre de alvorlige konsekvenser af sygdommen.

Særlige terapeutiske diæter beregnet til mange forskellige sygdomme. Blandt dem:

• Fedme, diabetes Diabetes - truende og uhelbredelig sygdom
• Sygdomme i det cardiovaskulære system
• Nervesystemet
• Mavesår og sår på tolvfingertarmen
• Sygdomme og lidelser i mave-tarmkanalen - gastritis Gastritis - flere mave lidelser , Colitis, enteritis, kronisk enterocolitis, forstoppelse Forstoppelse - Hold øje med mad Diarré
• Leversygdom, nyresygdom, galdevejene
• Akutte infektionssygdomme

Det er vigtigt at huske, at terapeutiske diæter - ikke et universalmiddel

Terapeutiske kost - dette er en meget vigtig del af den samlede terapi har en betydelig og til tider afgørende indflydelse på effektiviteten af ​​behandlingen. Manglende overholdelse af anbefalingerne fra en medicinsk kost måske ikke kun skadelige, men også virkelig farlig - især i tilfælde af sygdomme, der er en eller anden måde er knyttet til de fødevarer, der forbruges af mennesket. Ignorerer reglerne for medicinsk kost kan forårsage forværring af sygdommen, accelerationen af ​​sin udvikling, mindske effektiviteten af ​​andre behandlinger. Men, og som et universalmiddel til medicinske diæter anses ikke: medicin og diætetik - videnskaben er anderledes, supplerer hinanden, og den korrekte kost bør altid kombineres med traditionel medicin for at opnå optimale resultater i behandlingen af ​​sygdomme.

Selvom hurtigt vægttab har opfundet hundredvis af kost, ny kost vises konstant. Nogle af dem er præcis den populære udtrykket "alt er nyt - er godt glemt gamle", mens andre nye kost er udviklet med de nyeste fremskridt inden for medicin.

ABS Diet

Kost ABS (original titel - ABS Diet) - Denne diæt er baseret på flere store fødevarekategorier, de første bogstaver i navnene, som blev det forkortede navn af kosten:

• A (mandler) - mandler Brug mandel: Fertilitet symbol på fred   og nødder;
• B (bønner) - bælgfrugter (bønner, bønner);
• S (spinat) - spinat og andre grønne grøntsager;
• D (Dairy) - mejeriprodukter;
• I (instant havregryn) - grød nudler;
• E (Æg) - æg
• T (Tyrkiet) - Tyrkiet og andre magert kød.

Kost ABS - måske den mest blide nye kost for dem, der kan lide at spise en masse: det giver for brugen af ​​fødevarer seks gange om dagen (morgenmad, frokost, aftensmad og "snacks" to timer efter hver af de vigtigste måltider) .  Ideen med denne kost er, at hvert måltid skal baseres på et eller to produkter danner grundlag for rationen af ​​ovennævnte ABS og .  De fleste af disse produkter indeholder lidt fedt og hjælper til at opbygge muskelmasse, du naturligvis brænde kalorier .  Naturligvis, at den blotte anvendelse af fødevarer seks gange om dagen slippe af fedt vil ikke hjælpe, så kosten omfatter ABS og tyve minutters styrketræning (øvelser for at udvikle muskelstyrke og muskel bygning) tre eller fire gange om ugen .  I første omgang blev denne diæt designet til kvinder, der drømmer så hurtigt som muligt at få en perfekt flad mave, men det blev hurtigt klart, at en kost ABS - en fantastisk måde at tabe sig hurtigt, og endog forhindre en række sygdomme i hjertet .

Longevity Diet

Kost, der er udviklet af amerikanske læge Ralph Felder, oprindeligt kaldt meget indbildsk - «Bonus Years Diet» eller «Kost bonus år". Grundlaget for denne nye kost - spise fødevarer rige på antioxidanter og evnen til at øge den menneskelige levetid. "Longevity Diet" kræver brug af følgende produkter:

• Rødvin: et hundrede og halvtreds milliliter dagligt
• Mørk chokolade: halvtreds eller tres gram dagligt
• Friske rå grøntsager og frugt, fire portioner dagligt
• Fisk: tre portioner om ugen
• Hvidløg: en fed per dag
• Nødder: halvtreds eller tres gram om dagen

Alle disse fødevarer er rige på antioxidanter og bioflavonoider, reducerer risikoen for sygdomme i det kardiovaskulære system til halvfjerds procent eller mere ved at sænke blodtryk og kolesterol niveauer. Resten af ​​kosten giver dig mulighed for at spise noget, du ønsker - og fordi det passer ind i det første sted er ikke for dem, der har brug for at tabe sig hurtigt, men snarere for dem, der kan lide vin eller chokolade, er bekymrede over hjertesundhed.

Kost væv

Nye kostvaner er til tider ganske streng, og kost på væv - blot én af disse strenge diæter .  Den største fordel af kosten er, at ved at følge det, kan du have for den første måned at slippe af med tre eller fire ekstra kilo, derefter "brænde" på et pund om ugen .  Kost væv omfatter to trin: det første skridt er at "skære" den daglige mængde af kalorier forbruges promille (ikke falder under et tusinde to hundrede kalorier om dagen) for en måned .  I den anden fase af kosten er det nødvendigt at "udelukke" fem hundrede kalorier .  Ufravigelig regel kost - spise mindst femogtredive gram fibre om dagen: fibre findes i grøntsager, frugt og fuldkorn, undertrykker appetitten og gør det lettere at suge længere undgå sult .  Den eneste store ulempe for kost på væv, er, at den kraftige stigning i fiberindholdet i kosten kan føre til fordøjelsesproblemer - diarré, forstoppelse, oppustethed, flatulens .  For at undgå disse bivirkninger, er det nødvendigt, sidder på en diæt, drikke masser af væske, "forfatterne" kost anbefales at bruge mængden af ​​væske i liter, svarende til en tredivtedel af kropsvægten i kg .  For eksempel, hvis vægten er tres kilo, så er du nødt til at drikke mindst to liter væske .

Kost første - en syv-dages plante

I løbet af ugen, kan du få dine foretrukne frugter og grøntsager i enhver mængde. Men reglerne for optagelse er der stadig:

• første dag - kun spiser grøntsager i enhver mængde (ikke mindre end 1/3 skal være fugtig, og resten - kogt eller dampet), men ingen salt og olie;
• den anden dag - spiser kun frugt, foretrukne frugt er ikke særlig sød sorter;
• tredje dag - vi spiser kun bær (nogen, da bærrene er normalt ikke for sød);
• fjerde dag - Kefir (kan erstattes med et lavt fedtindhold fermenteret mælkeprodukt) - drikke 1, 5 liter yoghurt og spiser 100 - 200 g fedtfri yoghurt Fedtfattig hytteost - et populært produkt blandt atleter og slankende ;
• femte dag - spiser kun grøntsager som den første dag;
• Sjette dag - kun de bær, men en art (f.eks solbær); om aftenen, du kan drikke en kop yoghurt;
• syvende dag - kun frisk frugt (for det meste) og grøntsagssaft.

Måltider på denne diæt bør være 5-6 - en engangs-skal du drikke mindst to liter renset (ledes gennem et filter) af rå vand. Når kosten er forbi, ikke bare gå for fødevarer, skal det erindres, at den eneste konstant korrekt ernæring Korrekt ernæring - de grundlæggende forskrifter i sund mad   Det sparer dig fra unødvendige kg.

Kost Kim Protasov

Kim Protasov - dette er naturligvis et pseudonym, og hvem der står bag det er ukendt. Men hans kost er meget velegnet til sommer. Beregnet kost i fem uger.

De første to uger anbefales rå grøntsager i enhver mængde i kombination med fermenteret mælk ikke mere end 5% - fedt th .  Der kan være ethvert beløb .  I denne diæt bør helt sikkert være en limiter for rå grøntsager .  Selv de, der tolererer dem godt, kan to måneder helt forstyrre aktiviteten i mave-tarmkanalen .  Den omstændighed, at nedbrydningen af ​​visse typer grovfoder, en stor mængde af gasser, som kan resultere i at forstyrre naturlige mikroflora i tarmen .  Derfor er det bedre at holde sig til de traditionelle anbefalinger i forbindelse med forbruget af grøntsager: dampet, gryderet eller bage aubergine, squash, blomkål og andre grøntsager, som normalt behandles og rå spiser tomater, agurker, gulerødder, kål (salater af de sidste to grøntsager kan også forårsage oppustethed, så de har brug for at begrænse) .  Alt dette kan være krydret med yoghurt, yoghurt, flødeost, hvidløg Hvidløg sundhed: næsten et universalmiddel Drys med revet ost. Om natten kan du også spise et æg og tre æbler (helst usødet grøn).

De næste tre uger - den samme mængde grøntsager, men en del af de fermenterede mælkeprodukter erstattes med et stykke kogt kød eller fisk 200-300 g

Intet normaliserer aktiviteten i mave-tarmkanalen, som en kombination af grøntsager og mejeriprodukter, så på denne diæt, ikke kun kan væsentligt tabe sig, men også godt genvinde deres helbred.

Dropper vægten bør ikke være et mål i sig selv, det sande mål - en genopretning af kroppen.

  Galina Romanenko