Manden i den moderne verden forbruger en stor mængde af fedt, som fører til en ændring i spektret af biokemiske blod. Først og fremmest er der en stigning kolesterol, som krænker en helbredstilstand, en risikofaktor for mange sygdomme. Kolesterol kost er at forbedre kroppen som en helhed, skal den være skræddersyet til de individuelle egenskaber af hver person.
De grundlæggende regler for kost
Kost er rettet mod at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen, så nogle eksperter kalder det anti-kolesterol kost
Anti-kolesterol kost - hvem skal det bemærkes?
. Holder sig til en kost, en person kan ubesværet som under det behøver ikke at pace selv ihjel. Den grundlæggende regel er at reducere eller eliminere fra kosten vysokozhirnyh produkter.
Hypolipidæmisk kost anvendes især i grøntsager, frugter og bær. Forbuddet mod anvendelse af kød eller fisk der, men disse produkter bør være fedtfattige varianter. Der foretrækkes kyllingekød eller kalkunkød. Denne regel gælder for ost, mælk, yoghurt, skal de også være fri for fedt. De vigtigste leverandører af mættet fedt, der er skadelige for kroppen, er svinefedt, smør, margarine, så de bør udelukkes fra kosten.
Bezholesterinovaya kost bør udarbejdes individuelt, så bør du konsultere en specialist, før det begynder.
Det anbefales at holde sig til kosten i en uge, så kan du lave en kort pause og derefter genoptage. Menu for ugen med kolesterol kost er lavet baseret på principperne om kosten diætist, overvejer kalorieindhold daglige kost.
Hvad skal menuen under en diæt
Opskrifter bezholesterinovoy kost består hovedsageligt af planteføde. Animalske fedtstoffer bør være i kosten i en begrænset mængde. Det er nyttigt at bruge flere vegetabilske fedtstoffer, som er repræsenteret ved forskellige olier:
- linolie
- bomuldsfrøolie
- majsolie
Majsolie: det gode og det skade på menneskers
- solsikkeolie
De positive virkninger af vegetabilsk olie på kolesteroltal skyldes en choleretic effekt. På grund af denne cholesterol, er galdesyrer udskilles i galden. Samtidig steg peristaltik i fordøjelseskanalen, hvilket bidrager til, at kolesterol fra kroppen vil blive vist med afføring. De vegetabilske olier indeholder umættede fedtsyrer, som er kommet i indgreb med kolesterol og omdannes til en opløselig form. Alle disse faktorer giver en reduktion i kolesterolniveau.
Det er let at omdanne til kolesterol fordøjelige kulhydrater, så protivoholesterinovaya kost reduceres til begrænse dem i kosten. Disse kulhydrater omfatter honning, marmelade, sukker og andre. Nyttige er komplekse kulhydrater, der er indeholdt i en stor mængde i grøntsager, frugter krydrede. Sinker absorption af cholesterol pektin, øget peristaltik i fordøjelseskanalen bidrager fiber, så det anbefales i kosten til at spise grøntsager og frugter.
Modtagelse af proteiner kan ikke begrænses, med de vigtigste andel af proteinerne skal ske i proteiner af animalsk oprindelse. Disse værdifulde proteiner rig på essentielle aminosyrer, såsom methionin. Bevist lipotropic effekt af methionin, derfor lav kolesterol kost dolzhnaa blive beriget proteinprodukter. Under kosten bør spise ost, æggehvider, fisk, fedtfattige sorter.
Retningslinjer, der skal følges
Ved hypolipidæmisk kost ofte tyet mennesker, der har fedme. Fordi stofskiftesygdomme, metabolisme
Metabolisme: Grundlaget for livet for alle levende ting
de observerede en overtrædelse af lipidprofil ved at øge niveauet af kolesterol og atherogene indeks. I dette tilfælde er det vigtigt at holde sig til de grundlæggende principper for kost og nøje følge anbefalingerne fra eksperter.
Tabel hypolipidæmisk kost produkter, der kan forbruges i deres daglige kost, tager hensyn til mængden af mad, så den del er beregnet på et tidspunkt i gram.
Det anbefales helt at eliminere fra kosten af pickles, pickles, krydderier, konserves. Disse produkter har en stimulerende effekt, styrke appetitten, så deres anvendelse bør undgås.
Mennesker, der er tilbøjelige til fedme, kan ikke spise friske kager, slik, hvidt brød. Brød er bedre at spise klid eller rug, kan erstatte det med kiks. Fra produktet af konditorvarer (tærter, kager, cookies og andre bagt varer), og bør opgives. Nyttige egenskaber har havet fødevarer, så de bør være til stede i kosten under kosten. Tang, rejer, muslinger
Muslinger: fordele og skader af fisk og skaldyr
og andre skaldyr kan tilberedes et udvalg af retter, herunder salater.
Skaldyr har et nyttigt sporstoffer, der har en positiv effekt på stofskiftet og kolesterol. Lipotropic virkning har mangan, iod, cobalt. Det maksimale antal af disse sporstoffer er indeholdt i havet mad retter, der afgør behovet for deres anvendelse. Nyttige ioner af mangan, kobolt, jod og accelerere de enzymatiske reaktioner, der er involveret i nedbrydningen af kolesterol. Det anbefales i stedet for kaffe eller te til at drikke saften fra frugt eller bær. Bær kan bruges friske eller tørrede, koges frugtdrikke, gelé.
Ordentligt organiseret kost bidrager til, hvad der foregår forbedring i lipidprofil og kolesterol. Du har brug for også at ændre deres livsstil, til at engagere sig i fysiske aktiviteter, der vil bidrage til sundhedsmæssige fordele.
Marina Solovyov
