Kost til gastrisk når intet kan være

Mennesker, der lider af mavesår, almindelige lidelser i mave-tarmkanalen, kræver ofte en speciel diæt. Sammen med lægemidlerne fra et mavesår kost er en anden effektiv måde at behandle denne lidelse.

Mavesår opstår i mennesker i alle aldersgrupper; mandlige og kvindelige patienter med denne lidelse omtrent lige numre. Typisk, mavesår udvikler sig som et resultat af eksponering for saltsyre - hovedbestanddelen af ​​mavesaft. Dette på sin side er et resultat af en infektion forårsaget af bakterien Helicobacter pylori, eller inflammation, der udvikler sig på grund af dårlig ernæring eller forbrug af kontaminerede fødevarer eller vand.

Mavesår kan være forårsaget af andre faktorer, såsom rygning, alkoholforbrug, brug af ikke-steroide anti-inflammatoriske lægemidler, og stress Hvordan til at slå stress? Opret en oase .

Kosten

Hovedformålet med kosten til gastrisk: at forsyne patienten med essentielle næringsstoffer og mineraler og begrænse forbruget af fødevarer, der er almindeligt irritere maven, forårsage en stigning i surhedsgrad og forværre symptomer på mavesår. Endvidere spise små portioner reducerer risikoen for sure opstød og stimulerer blodcirkulationen i maven. Undgå krydret og stegt mad; ikke spiser i mindst fire timer før sengetid Dreams: hvordan man kan forstå vores drømme . Regelmæssig indtagelse af omega-3 bidrager til at bekæmpe betændelse, der opstår i mavesår.

Hvad der bør indgå i kosten og mavesår

Hvad bør udelukkes fra kosten til gastrisk

Nedenfor er en grov menu til patienter, der lider et mavesår.

Morgenmad: en halv kop æblejuice, en halv kop havregryn, en skive tørret ristet brød, en kop skummetmælk, en teskefuld margarine, en teskefuld sukker, en teskefuld af gelé, en fjerdedel teskefuld salt.

Frokost: tre fjerdedele af en kop suppe, kartoffelmos, 100 gram kogt kylling uden skind, vegetabilske salat med en lille mængde af vegetabilsk olie som påfyldning, en teskefuld sennep, ½ kop fersken skiver Ferskner: fordele og skadelige virkninger af sol frugter En kop skummetmælk og en fjerdedel teskefuld salt.

Middag: ½ kop abrikos juice, 100 gram bagt fisk, en halv kop mosede kartofler, en halv kop kogte grønne bønner, en skive brød, en halv kop vanille budding, en teskefuld margarine, en fjerdedel teskefuld salt.

Det anbefales også at tage en multivitamin supplement, men kun under overvågning af en læge.

Grundlæggende principper for kost for gastrisk

Ved en forværring af mavesår sygdom er tildelt en stiv kost. I første omgang, denne tabel 1a - for omkring en uge. Det giver mekanisk og kemisk shchazhenie maveslimhinden. Frekvens af fødeindtagelse på seks til otte gange om dagen - det forhindrer en stor mængde udskillelse af mavesaft.

Hvis patientens tilstand forbedres, så en uge senere blev han overført til tabel 1b, der normalt gives i løbet af de næste to uger. Da denne tabel indeholder næsten alle de nødvendige ingredienser ernæring med langsom strøm af regenerative processer i maven (dette vurderes at reducere symptomerne og endoskopisk undersøgelse af data), varigheden af ​​hans udnævnelse forlænges med endnu en uge.

Men de fleste af den tredje uge af sygdommen patienten overføres til bordet №1, med fem måltider (og et glas mælk eller gelé natten) med intervaller mellem måltiderne tre til fire timer og en let middag.

Efter en forværring er overstået, er patienten stadig i mindst seks måneder, skal leveres i overensstemmelse med tabellen №1. I denne periode, indførelsen af ​​fødevarer zigzag (almindelige retter for korte perioder), efterfulgt af en tilbagevenden til 1. bordet. Hvis dette ikke medfører eksacerbationer, derefter seks måneder senere kan du gå til en normal kost med undtagelse af saltet, røget, marinader, konserves, stegte fødevarer, stærke kød og fisk bouillon, kulsyreholdige drikkevarer, krydderier og fødevarer, der indeholder store mængder af grovfoder (agurker, kål og etc.).

Tabel 1a nummer

Indikationer: mavesår i den akutte fase. Formål: reduktion af refleks ophidselse af maven, genoprettelse af maveslimhinden ved maksimal kemisk og mekanisk schazheniya.

Med henblik på kemisk schazheniya mave anbefalede godkendelse af varer med antacida (sænke surhedsgraden i mavesyren) handling. Disse produkter omfatter mælk og mejeriprodukter. Ved intolerance af frisk mælk (for eksempel mangel på enzymet lactase, som er nødvendig for at fordøje mælkesukker - laktose) kan erstattes med frisk (én dag) yoghurt. Undtaget er stoffer stimulerer sekretion af mavesyre

Med henblik på mekanisk beskyttelse af maveslimhinden i kosten af ​​disse patienter er nødvendigvis er til stede slim suppe med en minimal mængde salt. Æg udpeges kun kogt. Fra søde retter dominerer gelé eller gelé. Begrænset mad, irritere maveslimhinden. Temperaturen af ​​de varme retter - ikke højere 55s, koldt - ikke under 15 ° C. Fødevarer er kun givet i form af flydende og pastaagtige, ofte (seks gange dagligt) og i små portioner.

Tabeller 1b og nummer №1

Tabel 1b er tildelt til de efterfølgende faser i behandlingen af ​​mavesår. Alle fødevarer er kogt eller dampet mosede eller halvflydende fødevarer med udstrakt brug af mælk og mejeriprodukter. Kød og fisk udpeges som burgere og puré. Ristning er helt elimineret.

Tabel №1 indiceret til behandling af mavesår i det akutte stadium aftog i remission efter forværring i flere måneder, og som en del af anti-behandling.

Sammensætningen af ​​tabellen helt fysiologiske, da den omfatter en fuld animalske proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineralske salte. Fødevarer tilberedes i flydende, pastaagtige og mere solid med begrænset fødevarer, der indeholder masser af fibre.

Mavesår kræver en lang overholdelse af de grundlæggende principper for klinisk ernæring.

Galina Romanenko