Fat-fri diæt indebærer udelukkelse fra kosten af ​​fedt. Men fedt - er en integreret del af alle metaboliske processer, så lang tids brug af en sådan kost kan forårsage uoprettelig skade på kroppen. Men så ønsker at tabe sig (og hurtig), at mange kvinder, betyder det ikke stoppe.

Hvad du kan og ikke kan spise under den magre kost

Den anbefalede mængde fedt i denne diæt bør ikke overstige fem procent af den samlede kost (mens den nedre grænse for normal - ti)

Lov til at bruge: mager fisk (skrubber, torsk, ørred, gedde) og kød (oksekød, fjerkræ, hestekød), lavt fedtindhold mejeriprodukter, bagværk fra hvedemel, nogen grøntsager, frugt, bær, svampe. Alle første og andet kurser er dampet, kogt eller stuvet. Hvis du vil have noget stegt, kan du lave mad på grillen.

Du kan ikke spise: nogen vegetabilske olier og animalsk fedt, fede mad, fedt kød (herunder magert lammekød og svinekød), fede fisk (laks, sild, tun), indmad, fede mejeriprodukter, helst pølse, æg, chokolade, søde retter nødder.

Hvordan det er muligt at sidde på en sådan kost, betyder det ikke sige, men hvis du læser svarene på internettet, så sidde i lang tid (måneder) og vellykket (reduceret vægt). Det er netop, hvad der vil ske med kroppen?

Som en fedtfri kost kan påvirker størrelsen af ​​kroppen

Hvis du sidder på sådan en diæt en til to uger, vil effekten være svag, og hvis mere, så kan du får kroppen uoprettelig skade. Skaberne af kosten årsagen er enkel: fjerne fedt fra kosten, og der vil være nogen problemer med overvægt.

Men faktum er, at fedt - er ikke kun den subkutane fedtlag. De er en del af alle de celler, der sikrer styrken af ​​deres membraner. Derfor udelukkelse fra kosten i lang tid fedt kunne ramme så forskellige indre organer, især dem, der allerede har nogle afvigelser, for eksempel, en række kroniske sygdomme.

Fedtstoffer er også en del af nerveceller, herunder hjerneceller. Derfor kan den manglende forberedelse af fedtet påvirke intellektuelle evner. Hvis ikke nok fedt i kosten af ​​et lille barn, kan det bremse hans psykologiske udvikling, og i fremtiden - evnen til at lære.

Sammen med de fedtstoffer i tarmene suges fedtopløselige vitaminer såsom vitamin A Vitamin A: Et vigtigt element i sundhed og skønhed   og E, som i mangel af vitaminer er ikke absorberes. Men mange kvinder ved, at disse vitaminer er ansvarlige for tilstanden af ​​hud, hår og negle. Hvem ville have en vægttab, hvis huden bliver slasket og grå, og hans hår og negle skørt?

Fedtstoffer er afgørende for stofskiftet. Da kolesterol er involveret i dannelsen af ​​galdesyrer og hormoner, herunder køn. Med langvarig udelukkelse af fedt fra kosten hos kvinder kan forekomme infertilitet Årsagerne til barnløshed - arvelighed og livsstil   på grund af et kraftigt fald i hormonal niveauer.

Hertil kommer, at pludseligt vægttab muligt udeladelse af indre organer, der tidligere var blevet holdt i position netop på grund af fedt.

I dag er næsten alle rationelle, opfundet af læger kost omfatter vegetabilske fedtstoffer. Animalske fedtstoffer er også nyttige i kroppen, men i en lille mængde, antages det, at de kan fremstilles under anvendelse af magert kød og mejeriprodukter. Desuden er der i de senere år mere og mere snak om fordelene ved fed fisk, som bidrager til, herunder vægttab, fordi det indeholder fedtsyrer, som er afgørende for vores stofskifte Metabolisme: Grundlaget for livet for alle levende ting .

Fed mad er særligt behov for om vinteren, når det er koldt udenfor, de bidrager til opvarmning af kroppen. Derfor er om vinteren anbefales maden mere mættet fedt end om sommeren. Reserverne af fedt, som kroppen gør i form af spæk, gør det muligt at overleve længere i tilfælde af sult. Det er kendt, at tynde mennesker lider af sult værre og vil dø af det end fuld.

Fedtsyrer, som er dannet i kroppen af ​​fedt, der er involveret i alle former for udveksling. For eksempel er fedtstofskiftet tæt knyttet til calciummetabolismen i kroppen. Efter en alder af femogfyrre år gammel, da den naturlige nedgang begynder calcium fra knoglerne, anbefales det fødevarer rige på vegetabilske og mejeriprodukter fedtstoffer.

I dag betragtes de mest nyttige naturlige produkter. Og fedt er ikke en undtagelse: nogen nyttige vegetabilske olier, der ikke har været særlig behandling. Efterspørgslen efter animalsk fedt er bedre at dække bekostning af mejeriprodukter og fede marine fisk.

Således fedtfri kost er ikke rationel og dermed mere nyttigt kost, da det kan føre til permanent stofskiftesygdomme Metaboliske forstyrrelser: erhvervede og nedarvede - uanset om mellem RA Kur, der ikke vil være let. Det er især skadeligt for de mennesker, der lider af kroniske sygdomme.

Galina Romanenko

Saltfri japanske kost er meget populær på grund af sin forbløffende effektivitet. De første resultater er allerede mærkbare kost et par dage efter sin start - vægten falder, og mængden reduceres hurtigt. Det er ikke kun på grund af den accelererede fedtforbrænding, men også fordi kroppen ud overskydende væske Hvordan til at trække overskydende væske fra kroppen - alle mulige måder .

Rollen af ​​salt i human ernæring

Det moderne menneske er svært at forestille sig et måltid uden salt. En lang tid siden folk begyndte dosalivat fødevarer at gøre det smager bedre. Til sidst denne vane er blevet en nødvendighed i dag under frokost eller middag, mange rækkevidde for salt shaker, ikke engang nyde.

I mellemtiden var det ikke altid, men nogle mennesker, såsom Chukchi og eskimoer, og den dag i dag undvære salt, fine fornemmelse. Opnås nødvendige mængder af natrium fra animalske fødevarer. Samtidig indbyggerne i Europa og Amerika bruger ofte salt uden enhver handling, der kan påvirke sundheden.

Ernæringseksperter mener, at en dag skal spise mere end seks til syv gram salt, herunder salt, der er indeholdt i fødevarer. Og det viser, at der ofte er en masse. Salt - en stor konserveringsmiddel, så det er placeret i store mængder i dåse kød og sættes til semifinalerne. Pickles, sild, kaviar og mange ostetyper indeholder et rekordstort beløb af natrium. Men tror ikke, at der kun er salt i krydrede produkter. For at forbedre smagen af ​​salt tilsættes ofte til konfekture, kager og andre retter. Således er en person, der ofte langt overstiger den daglige sats af salt, ikke engang at vide om det. I mellemtiden, regelmæssig indtagelse over ti gram salt om dagen kan være en reel fare for sundheden.

Harm salt

Store mængder af salt er skadeligt for kroppen. Natrium bevarer vand, hvilket skaber en ekstra byrde på nyrerne. Der er hævelse, øget tryk. Salt negativt påvirker blodkarrene ved at forøge permeabiliteten af ​​væggene, hvilket fører til sidst til forskellige sygdomme. Under indflydelse af salt opdeling kolesterol forringes, hvilket resulterer i en mængde i blodet, som kan føre til åreforkalkning Aterosklerose - en kronisk sygdom i arterierne . Forskere har bevist, at den systematiske overskridelse af normen af ​​salt fører til sådanne farlige sygdomme som forhøjet blodtryk Hypertension - farlige konsekvenser . Det er umuligt ikke at nævne virkningen af ​​salt på udseende. Forsinke overskydende væske i kroppen ingen farve. Poser under øjnene, hævede ankler, og selv hævede mave - det er typisk symptom for dem, der misbruger saltet. På grund af hævelse i betydelig grad kan forøge vægt og volumen - at vokse. Cellulite, hvilket er meget svært at kæmpe.

Hvordan at begrænse brugen af ​​salt?

Helt at opgive salt, naturligvis er umuligt - natrium indeholdt i næsten alle fødevarer. Men reducere saltindtag er en leg, hvis du sjældent bruger en bred vifte af pølser, kød, patéer, dåse, saltet fisk, færdiglavede saucer, fastfood og halvfabrikata. Under madlavning, er det bedre at salt i moderation eller fravælge salt under tilberedningen, dosalivaya mad i pladen.

Forskellige salt-fri kost, herunder den berømte "Japanske", effektivt bidrage til at slippe af med en dårlig vane overdrive mad. Efter to ugers ikke-salt en person lærer at føle og værdsætte den naturlige smag af produkterne, og i fremtiden kan gøre en minimal mængde salt. Således under overholdelse af den japanske kost danner en god vane at bruge salt sparsomt, der bidrager til langsigtet bevaring opnås gennem kosten vægt.

Ulemper ved saltfri diæt

Den største ulempe ved saltfri diæt - ustabilitet resultater. Lost fedtstoffer kommer tilbage med det samme, men vægten kastet af væske med det samme tilbage, knap i kosten igen vil sætte salt. Det skal bemærkes, at kan bare ikke give op salt. Selvfølgelig to uger er ingen irreversible ændringer i kosten ikke sker, desto mere så kroppen kan få natrium fra mange animalske produkter, men længe underskud af natriumchlorid er skadelig og endda farligt for dit helbred. Værdien af ​​et produkt som salt, afspejles i mange populære ordsprog og talemåder. Den mest velkommen gæst tilbydes brød og salt, og ikke nogle andre produkter.

Specielt behov salt vegetarer og mennesker, der spiser overvejende vegetarisk mad. I sådanne fødevarer indeholder meget lidt natrium, så det skal dosalivat. Det er ikke tilfældigt planteædere kan passere mange kilometer for at spise salt. Rovdyr så aldrig kommer, fordi spise dyr mad, der indeholder natrium i tilstrækkelige mængder.

Den manglende natrium så slemt som dens overskud. Kan begynde dehydrering, der er en svaghed og sløvhed, svimmelhed, Svimmelhed - hvis jorden er glider væk under hans fødder   og kvalme. I sidste ende, hvis en person ikke får natrium indtag, og en eller anden grund ikke tilføje salt til maden, det kan endda dø på grund af en overtrædelse af vand balance i kroppen.

Det er vigtigt at overholde de vilkår salt-fri kost. To uger efter den japanske kost er nok til at tabe sig og slippe af ødem. Efter denne periode kan du ikke gå på en diæt - bør gradvist indføres i kosten af ​​nye produkter og salt. Selvfølgelig, ikke bare læne på pølser og saltet fisk, men du kan og bør tilføje salt til grøntsager salater. Bør foretrækkes naturligt salt, såsom havet, som er rig på forskellige mineraler. I nogle områder beboere demonstrerede brugen af ​​salt tilsat jod, hvilket kompenserer for mangel på jod i kroppen.