Glittede magasiner vrimler med nye stjernernes kost, derfor rejser den logiske spørgsmål: Er de traditionelle tilgange til vægttab er ikke længere relevant? Er den gode gamle metode tælle kalorier forældet? Overhovedet ikke. Ved hjælp af en kalorietæller - en gennemprøvet og effektiv måde at tabe sig.

Grundlaget for denne simple metode er baseret på princippet om energibalance: det er nødvendigt at forbruge en dag ikke mere energi (kalorier), end du har brug for livet. Det betyder, at posten skal svare til forbruget af kalorier. Men i de fleste udviklede lande, der er problemet med inaktivitet - manglende motion og fysisk aktivitet. Vi fører en stillesiddende livsstil, men ikke travlt med at foretage justeringer i din kost, så problemet med overvægt og fedme er ved at nå epidemiske proportioner gradvist.

For at opretholde den normale levetid den gennemsnitlige voksne har brug for omkring 1840 kalorier om dagen Hvor mange kalorier om dagen, du har brug for at tabe sig - alle har deres egen hastighed   og mere end 800-1200 kalorier under træning. Hvis du indtager færre kalorier, end du forbruge, du mister vægt, hvis denne er højere, derimod, er ved at komme: ubrugte kalorier lagres som fedt reserver. Dette princip er grundlaget for alle de vægttab programmer, som i det væsentlige kan koges ned til en samtidig reduktion af ind i kroppen af ​​kalorier og øge den fysiske aktivitet.

Hvad er en kalorie tæller?

Tæller (eller en lommeregner) kalorier - er et computerprogram med en database indeholdende 30 000 navne på fødevarer og drikkevarer, som du kan beregne energiindholdet af brugte produkter baseret på deres vægt. Kalorie lommeregner kan findes på mange websteder dedikeret til kost og vægttab; Der er også specialiserede applikationer til mobiltelefoner, så du altid kan få antallet af brug af kalorier. Dette er et meget nyttigt værktøj, der giver dig mulighed for ikke kun at styre dit kalorieindtag, men også for at danne individuelle kost med en minimal mængde af kulhydrater og fedt.

Som kalorietæller hjælper til at tabe sig?

Efter bestemmelse af antallet af kalorier der er nødvendige for livet er din krop, og bruge en lommeregner til at tælle kalorier i maden spises, kan du justere i overensstemmelse hermed din kost til at hjælpe dig med at tabe. Den gennemsnitlige kvinde har brug for 2.000 kalorier om dagen, og mænd - 2500 kcal. For at nulstille 0, 5 kg om ugen, er det nødvendigt at reducere kalorieindtagelse med ca. 500 kcal per dag. For at gøre dette, er du nødt til at spise mindre og gøre mere fitness, som er at øge den fysiske aktivitet. Det er værd at nævne endnu en nyttig egenskab lommeregner kalorier - det kan bruges til at gøre daglig motion program, fordi det giver dig også mulighed for at bestemme antallet af kalorier, du bruger om dagen på forskellige aktiviteter.

Med tælleren kalorieindhold og mad dagbog kan du lære kalorieindhold mad indtages, og ophold inden for de daglige energibehov. Den kalorie lommeregner kan også angive dit køn, højde og vægt, hvilket mere præcist vil beregne, hvor mange kalorier din krop har brug for normalt liv. Du kan beregne kalorier i din kost opdeles i separate metoder til mad, og du kan blot bringe det samlede beløb for dagen.

Imidlertid bør kalorieindtag ikke falde til under 1000 kalorier per dag. Ofte i kampen for en slank figur Praktiske tips til en slank figur   følger vi en meget streng diæt, reducere kost til 500 kalorier om dagen. Disse hurtige diæter er fokuseret på hurtige resultater og er designet til maksimalt én eller to uger. Hvis du strengt til den nødvendige mængde af kalorier og gradvist øge motion, er du sikker på at tabe sig, og du kan næsten ubesværet opretholde en konstant vægt.

  Kosttilskud - er stoffer, der tilsættes fødevarer i produktionsprocessen til at ændre smag, farve, konsistens eller fødevarer som konserveringsmidler for at opretholde kvaliteten af ​​produkterne. Kosttilskud kan enten være naturligt forekommende (fx vitamin C eller ascorbinsyre, er fremstillet af frugter og lecithin - fra æggeblommer) og syntetisk oprindelse.

Tilsætningsstoffer Klassifikation mad

• Antiklumpningsmiddel, bevare evnen til at spilde produkt (fx tilsætningsstoffer i saltet) - bentonit, calciumsilicat.
• Agenter, skumdæmpende - polyethylenglycol, triethylcitrat.
• Antioxidanter - stoffer, der forhindrer oxidativ forringelse af fødevarer, for eksempel, butylhydroxyanisol, ascorbylpalmitat, calciumascorbat.
• Kunstige sødemidler - sorbitol aspartam, saccharin.
• Bulking kosttilskud, som ikke påvirker den ernæringsmæssige værdi af produktet - ammoniumchlorid, polydextrose isomalt.
• Farvestofferne skifte farve fødevarer og midler, der forbedrer farven af ​​produkterne (såsom jerngluconat).
• Emulgatorer - midler, der fremmer omdannelsen kombination af olie og vand i en homogen blanding (lecithin, sorbitanmonostearat).
• Enzymer (enzymer) - desintegreringsmidler involveret i gæringsprocessen (for eksempel i fremstillingen af ​​ostemælken).
• Sealere - Stoffer, der styrker strukturen af ​​levnedsmiddelproduktet og forhindre dens ødelæggelse (calciumchlorid, calciumgluconat, calciumsulfat).
• Smagsforstærkere (mononatriumglutamat, etilmaltol).
• Næringsmiddelsyrer holdes konstant sur smag af nogle produkter (citronsyre, eddikesyre, fumarsyre).
• Ruder - hvid og gul bivoks, carnaubavoks, shellak.
• Geleringsmiddel (der anvendes ved fremstillingen gelé, desserter og andre confections) - agar, calciumalginat, carrageenan.
• Konserveringsmidler - forhindre mad fordærvende mikroorganismer (natriumnitrit benzoevaya syre, natriumbenzoat)
• Gelatineringsmidler - natrium alginat, pectiner, tanniner.

Er det sikkert at tilsætningsstoffer?

Selv i de fleste tilfælde, eventuelle kosttilskud er sikre for menneskers sundhed, kan nogle af dem provokere en allergisk reaktion eller andre lidelser - såsom hovedpine, fordøjelsesproblemer, irritabel tyktarm symptomer. Potentielt usikre tilsætningsstoffer, der kan forårsage bivirkninger omfatter:

• Aspartam - et kunstigt sødestof, ifølge visse undersøgelser øger risikoen for visse kræftformer. Den kræftfremkaldende effekt af aspartam er ikke videnskabeligt bevist, så dette fødevaretilsætningsstof, som findes i sammensætningen af ​​kulsyreholdige drikkevarer, yoghurt, er nogle konfekture godkendt. Den daglige sats af aspartam bør ikke overstige fyrre milligram pr kg legemsvægt af en voksen eller barn.
• Natriumbenzoat - et konserveringsmiddel og farvestof anvendes til fremstilling af læskedrikke og nogle konfekture. Ifølge undersøgelser, kan natriumbenzoat i store mængder forårsage symptomer på hyperaktivitet hos børn. Børn spiser drikkevarer og slik med denne fødevaretilsætningsstof Tilsætningsstoffer - grundlæggende klassifikation   anbefalede grænse.
• Mononatriumglutamat - en af ​​de mest almindelige smagsforstærkere, potentielt i stand til at udløse en allergisk reaktion og luftvejslidelser, når de anvendes i store mængder.
• Nitrit - konserveringsmidler, antimikrobielle midler, og låse den farve, tilføjes kødprodukter og forskellige typer af oste. Det menes, at anvendelse af nitrit i det lange løb øger risikoen for kræft i mavetarmkanalen og andre sygdomme.
• Tartratsin - frugtfarve, der potentielt kan forværre astma og kronisk nældefeber (tartratsina sådan handling på kroppen, nogle medicinske undersøgelser bekræfter, mens andre tilbagevise).

De mest populære ingredienser i kosttilskud:

• bitter orange (synephrine)
• koffein
• krom
• ginseng
• guargummi
• vejbred
• glyukomannon
• L-carnitin
• grøn te
• hydroxycitronsyre
• Vitamin B5
• lakrids
• konjugeret linolensyre
• pirovinograd
• chitosan (jorden krebsdyr skaller)
• mælkebøtte
• havtorn
• æble cider eddike
• tutsan
• Spirulina

Disse komponenter påvirker specifikke biologiske funktioner. Stigningen i energiforbruget, for eksempel, accelereret brug af fedt og kulhydrater, forekomsten af ​​mæthed, og selv overspisning, begrænset assimilation af fedtstoffer og vanddrivende egenskaber - det er de mest almindelige funktioner i kosttilskud. Perikon fremmer angiveligt vægttab på grund af sin værdifulde ejendom lindrer depression Depression - lidt mere end et dårligt humør Og følgelig reducere forbruget af fødevarer som et middel til at håndtere stress Hvordan til at slå stress? Opret en oase .

Som producenter af kosttilskud ikke er testet af de kompetente myndigheder, er der ingen præcise regler for udarbejdelse af oplysninger om pakken. Derfor emballagen ofte vises ingen præcise oplysninger om virkningerne af en agent, og rollerne af et stof der indgår i dets sammensætning. For eksempel ejendom krom at fremskynde metabolismen af ​​fedt og kulhydrater giver grund fabrikanter chrom kosttilskud hævder, at deres anlæg fremmer vægttab. Men praktiske erfaringer understøtter ikke denne teori. Således menes det, at ginseng påvirker glucose tolerance Glukose: Den energikilde Men undersøgelser er ikke blevet bekræftet, kan det fremme vægttab.

Desuden er pakken ikke angivet det nøjagtige indhold af en bestemt bestanddel. Koffein - en stimulans, som anvendes i de fleste kosttilskud. Således, ifølge en undersøgelse, koffein indhold i kosttilskud på linje med 30 banker Cola, men ifølge de oplysninger på emballagen, det bør ikke overstige indholdet af koffein i en kop cola. I flere lignende undersøgelser er det vist sig, at sammensætningen af ​​disse kosttilskud kan indeholde ingredienser i en tilstrækkelig mængde til irreversibelt at ændre systemer metabolisme.

Sundhedsskadelig

Det er ingen hemmelighed, at kosttilskud har en række alvorlige bivirkninger. Ephedra (Ephedra) er officielt forbudt som en negativ indvirkning på blodtryk og hjertefrekvens. Bitter orange er stort set magen til ephedra, så det indeholder kosttilskud bør tages med forsigtighed. Desværre er mange af de bivirkninger bliver kendt efter de sårede mennesker.

Som følge af manglen på strenge kontrolprocedurer rigtigheden af ​​oplysningerne på etiketterne af kosttilskud, mange producenter hævder, at deres produkt er uskadeligt for helbredet, selv om denne erklæring og er ikke omfattet af test. Den største fare er ekstremt højt indhold af visse ingredienser. Migræne, fordøjelsesbesvær og hjerte rytmeforstyrrelser - disse er blot nogle af virkningerne af indtagelse af koffein kosttilskud. Som allerede nævnt, kosttilskud påvirker metaboliske system af kroppen, så de ikke anbefales til folk med diabetes eller hjertesygdom.

Effektivitet

Som regel er det nødvendigt det reelle vægttab at tage nogle helt utrolig mængde af tilsætningsstoffer. For eksempel for at opnå den ønskede virkning, dvs. undertrykke din appetit, brænde kalorier og fremskynde produktionen af ​​energi, du har brug for at drikke flere liter grøn te om dagen. De fleste tilsætningsstoffer indeholder endda stoffer i mængder, der er nødvendige for at fremkalde vægttab.

Husk, at der ikke er nogen universelt vitaminer, mineraler, urter eller en kombination af at fremme vægttab. Ifølge testresultater, de fleste af kost piller var ineffektive. Fiber fylder forbruget af færre kalorier, men det er endnu bedre at erstatte piller og kosttilskud rig på fiber fødevarer. Generelt den bedste måde at tabe sig - gå på en sund afbalanceret kost og regelmæssigt udøver fitness. Denne metode er meget mere effektiv og sikrere end at tage kosttilskud.