Duftende og velsmagende selleri er nyttigt i sig selv, men på grund af dens saft næringsstoffer absorberes hurtigere og i større mængder.

Fra hvad gør selleri juice

Ideelt naturligvis presse saften af ​​selleri, som har vokset dig selv eller nogen du kender - hvis du er sikker på, at der ikke er nogen skadelige pesticider, som ofte er "rige" frugter og grøntsager fra butikken. Jo mørkere farven på bladene, jo mere nyttigt selleri, men dens smag er også meget stærkere, så måske skal fortyndes med vand eller blandet med andre safter. Og under alle omstændigheder selleri skal være frisk og fast. Inden du foretager saft, vaske det og tør, rive og beskadigede blade.

Selleri juice som en kur

Selleri juice - en rig kilde af kalium, magnesium, jern, fibre, natrium og klorofyl. Det efterlader især en masse af vitamin A. Selleri juice perfekt hjælper med inflammatoriske processer, der ledsages af en lang række sygdomme, herunder gigt Gigtfeber - er mulige komplikationer af hjerte , Nerve inflammation, rygsmerter, iskias Iskias - advare det er for sent   og urinvejsinfektioner. Endvidere opløser kalkaflejringer, hvilket gør det nyttigt i arthritis, højt blodtryk og åreforkalkning, og endog kræft. Indeholdt i selleri og anticancermidler såsom phenol syrer og coumariner.

Andre nyttige egenskaber

Selleri juice er i stand til at køle ned og slappe af i kroppen, så det er meget godt at drikke efter træning. Den erstatter elektrolytter og mætter kroppen med nyttige stoffer. Hvis du sidder på en diæt af selleri juice hjælper til at klare sult. Drik det, hvis du har forstoppelse, søvnløshed, højt kolesteroltal, nyresten Nyresten: identificere og behandle , Galdeblære, urolithiasis Nyresten - hvorfor kvinder tolerere det sværere? Astma eller bronkitis.

Juice kan vride fra blade, rødder og stilke af selleri. Hvis du ikke drikke saft til behandling af specifikke sygdomme, er det bedre hver dag, drikker juice fra forskellige frugter i nogle tilfælde kan udvikle intolerance over for saft, som du drikker mere end fire dage i træk.

Forholdsregler

Selleri er en effektiv vanddrivende; det er godt, hvis du ønsker at rense kroppen for skadelige stoffer, men kan levere betydelige ulemper, hvis du rejser i områder med få offentlige toiletter. Også se for tilstanden af ​​huden: det kan først indikere, at selleri juice for du ikke er meget nyttigt, selv om det er usandsynligt. Hvis du har lavt blodtryk, vær forsigtig: selleri juice, især i store mængder, kan sænke det endnu mere.

Katekiner - en slags antioxidant, der er særligt rige på teblade. I mindre mængder af catechiner, der findes i rødvin, chokolade, bær og æbler. Forskere er begyndt at aktivt at undersøge brugen af ​​catechiner til sundhed i 1990, men i oldtiden, var te betragtes som en drink på sundhed og levetid.

Catechinerne indeholdt i teblade, også kaldet catechin polyphenoler. De hører til gruppen af ​​flavonoider, som er plante sekundære metabolitter. Dette materiale er ikke nødvendig for den normale proces med plantevækst, og for at bevare sit helbred.

Forskning

Undersøgelser har vist, at catechiner er nyttige, ikke kun for planter, men også for mennesker. I laboratorieforsøg har det vist sig, at catechiner hæmmede væksten af ​​cancerceller og begrænse aktiviteten af ​​frie radikaler, der forårsager celleskader og føre til udvikling af kræft.

Resultaterne af undersøgelser af egenskaberne af catechiner, er imidlertid endnu ikke endelig. Nogle undersøgelser tyder på, at folk, der drikker te regelmæssigt, risikoen for at udvikle visse former for kræft væsentligt reduceret; andre undersøgelser har fundet sådanne gavnlige egenskaber af te.

For eksempel i en undersøgelse omfattede 18 tusinde kinesere, hvoraf nogle regelmæssigt drikker te rig på catechiner. Det konstateredes, at risikoen for at udvikle mavekræft har 50% lavere end dem, der sjældent drak te eller drikker ikke det overhovedet. Men i en anden undersøgelse, som omfattede 120 tusind indbyggere i Holland, var der ingen sammenhæng mellem indtagelse af catechiner og kræft.

Grøn te indeholder flere catechiner end sort. Alle tebladene underkastes samme forbehandling, men sorte teblade fermenteres derefter i nogen tid og oxideres. Det antages, at på grund af disse processer, indholdet af catechiner i sort te falder. Måske er årsagen til forskellene i resultaterne af undersøgelser i Kina og Holland. Kineserne foretrækker grøn te, mens deltagerne i undersøgelsen fra Holland meste drak sort te, hvilket betyder, at deres krop har modtaget færre catechiner.

Hvad er catechin?

Catechiner er stoffer fra gruppen af ​​flavonoider. De er især talrige i grøn te, hvis blade er ikke udsat for fermentering, så katekiner gemmes i bladene intakte. I denne form for te indeholder flavonoider, hvoraf 70% er nøjagtig catechiner. De er også tilgængelige i chokolade, rødvin, æbler og druer.

Der er fem typer: catechin, epicatechin, epigallocatechin, epicatechin gallat og epigallocatechingallat. Sidstnævnte betragtes som den mest magtfulde i deres positive virkninger.

Catechiner og overvægt

Disse stoffer er ofte forbundet med at være overvægtig, eller mere præcist, er det opfattelsen, catechiner kan slippe af med ham. Faktisk er det bevist, at en vis koncentration af catechiner får kroppen til at forbruge energi. Amerikanske eksperter undersøgelse viste, at folk ofte bruger grøn te, lider mindre af fedt på maven.

Catechiner og metabolisk syndrom

Metabolisk syndrom er en flerhed af hjerte-kar-sygdomme, diabetes, højt kolesteroltal og højt blodtryk. Catechiner er i stand til at forhindre betydelige ændringer i stofskiftet, øge insulinfølsomheden, hvilket reducerer oxidativ stress Hvordan til at slå stress? Opret en oase Faldende fedtmasse.

Catechiner og type II diabetes

Denne type diabetes opstår, når kroppen ikke kan regulere blodsukker Blodsukker - en af ​​de vigtigste indikatorer for menneskers sundhed . Undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af grøn te en person, der har type II diabetes, nedsat taljemål, forhøjede niveauer af adiponectin øger insulinfølsomheden Principperne for virkningen af ​​insulin - videnskaben at redde liv   og kroppen begynder at regulere blodsukker, forbedrer humør.

Catechiner og det kardiovaskulære system

Undersøgelse af virkningen af ​​catechiner på det kardiovaskulære system indbefatter en flerhed af undersøgelser har vist, at tre kopper grøn te om dagen med 11% for at reducere risikoen for myokardieinfarkt. Japanske forskere har vist, at regelmæssig indtagelse af grøn te reducerer antallet af dødsfald som følge af hjerte-kar-sygdom, men det er dog catechins har vist sig magtesløse mod kræft.

Katiehiny og osteoporose

Med alderen, knoglemassen tendens til at falde, og knoglerne bliver meget skrøbelig, porøse - alle konsekvenser af oxidative processer i kroppen. Men takket være de catechiner, som er stærke antioxidanter Antioxidanter: sandheden om de berygtede fordele , Frie radikaler neutraliseres og sygdomme forårsaget af skrøbelige knogler, forekommer mindre hyppigt.