Hibiscus te er kendt i mange dele af verden - Latinamerika, Mellemøsten (det menes, at denne te var den foretrukne drik af de gamle egyptiske faraoer) i Afrika. Det er drukket i varm eller kølet; det har en sur smag, der minder om tranebær smag.
Hibiscus te brygget fra de tørrede blomster af planten Rosella, eller hibiscus sabdarifa. Dette anlæg er hjemmehørende i Indien, men i dag vokser i mange tropiske områder. Det høje indhold af forskellige næringsstoffer hibiscus te i nogle kulturer anvendes som et medikament. Den består af 15-30% af organiske syrer (navnlig den omfatter citronsyre, maleinsyre og vinsyre). Den indeholder også vitamin C og nogle mineraler.
Sundhedsrisici
Ifølge resultaterne af nyere forskning, hibiscus te hjælper med at kontrollere kolesterol i blodet plan og dermed reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Hos laboratoriedyr, Hibiscus te sænker kolesterol i blodet serum og held forhindrede oxidation af low-density lipoprotein.
Vi ved også, at de, der jævnligt drikker te Hibiscus, væsentligt reduceret blodtryk. I en af undersøgelserne om dette spørgsmål, halvfjerds mennesker deltog. Medlemmer af en gruppe (35 personer) hver dag før morgenmaden drikke 450 gram te Hibiscus. Medlemmer af den anden gruppe to gange dovenskab tog 25 mg antihypertensive lægemidler (captopril). En måned senere, 79% af deltagerne fra den første pressionsgruppe diastoliske faldet med mindst 10 enheder; i den anden gruppe pres faldt fra 84% af deltagerne. Hvis hibiscus te og kan ikke erstatte antihypertensiva, kan det øge deres effektivitet og måske gøre det muligt at reducere dosis af medicin.
På grund af det høje indhold af antioxidanter Hibiscus te
Hibiscus te: fordele og ulemper ved den kongelige drik
Det kan bruges som et antispasmodic, et antipyretikum og et diuretikum.
Hibiscus Tea
Den mest almindelige Hibiscus te brygget af følgende metode: Hæld kogende vand over tebladene og lad det stå i fem eller ti minutter. Hvis det ønskes, kan te drikkes afkølet. I Sudan hibiscus blomster er gennemblødt i flere dage i koldt vand og drik den resulterende infusion. I nogle lande, te hibiscus tilføje ingefær, kanel, nelliker, muskatnød, citronsaft, sukker, honning.
Origin Hibiscus
Grundlaget for udarbejdelsen af en smuk og lækker drik er en plante eller Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), familie Malvaceae. Oprindeligt denne lyse urt fra Indien, nu vokser stort område - alle tropiske egne af verden. Til fremstilling af Hibiscus bruges kun mørkerøde kronblade og dækbladene - rosanchiki, om alle dele af planten er spiselige. Under alle pose tedrik kan findes tørrede frø Rosella. De er godt akklimatiseret til lokaleforhold og give mulighed for Hibiscus blomster i det første år.
Hibiscus er den nationale drik af egypterne, industriel skala Hibiscus dyrkes i et hundrede og halvtreds lande. Anlægget er vild fugt, lys og varme. Salget Hibiscus kommer i form af store mørke kirsebær tørrede hibiscus blade eller te poser.
Den vedvarende brug
Hibiscus - en reel apotek af mange sygdomme. Anvendelse af planter skyldes indholdet i det store mængder af vitaminer, mineraler og syrer, der er nødvendige for personen at opretholde vitaliteten og generelle tilstand af kroppen. Hibiscus er uerstattelig ved det første tegn på en kold, han sænker blodsukkeret
Blodsukker - en af de vigtigste indikatorer for menneskers sundhed
Det regulerer kolesterol. Hjerte-kar-sygdomme, neurose, hypertension - modtager indikationer hibiscus som et lægemiddel. Hibiscus te indeholder polysaccharider, hvoraf den største del falder på pektin, som hjælper med at fjerne giftstoffer og tungmetaller fra tarmene. I den østlige verden Rosella blomst tinktur betragtes som den mest magtfulde antimikrobielle middel, er det ikke overraskende, at Hibiscus kaldes "universalmiddel".
Drik Hibiscus indeholder antioxidanter, bioflavonoider, har inflammatorisk, antipyretisk og vanddrivende egenskaber. Red drikke anthocyaniner giver besidder P-vitamin aktivitet. De styrker væggene i blodkarrene og regulere deres gennemtrængelighed. Kontraindikationer for brugen af Hibiscus bit: gastritis og mavesår, da drikken øger surhedsgraden i mavesyren.
Metoder til brygning og servering Hibiscus
Forbered Hibiscus kan være forskellige fra brygning te poser til kogende vand kog i ti minutter, og tilsat sukker. Den bedste måde at brygge en drink i et glas, keramik eller porcelæn retter. Metal te misfarve Hibiscus og give en ukarakteristisk smag, ville drikke dræbe helt.
Brygget te drik på grundlag af: en teskefuld af tørrede blade pr kop vand hibiscus. Kogende vand bør have en temperatur på 90-100 grader. To eller tre minutter og sunde drikke er klar. Til det tjener sukker eller drikke uden. Dampet sudanske rosenblade er meget nyttige, fordi det ikke er nødvendigt at smide tebladene: i hibiscus indeholder protein, C-vitamin og tretten aminosyrer, uden hvilken sundhed af fabrikken kan mislykkes.
Kolde svejsning mulighed Hibiscus er enkel: i otte timer insistere Rosella blade i koldt vand og taget som en lækker drink eller narkotika. På en anden måde, kan du forberede en forfriskende drink, fede hot hibiscus te blade og tilsæt isterninger i det. I hjemland Pharaohs i en kop hibiscus er sikker på at tilføje en mynte blad eller et stykke ingefær, krydret drik, der vil give et strejf af nyhed og friskhed.
Bred geografi drikke
Udbredt og universel anerkendelse, Hibiscus længe krydset grænserne for de lækre attraktioner i Egypten. I hvert land, og kaldte drikken på sin egen måde, og forberedt på forskellige måder.
I landene i Den Nye Verden Hibiscus te brygget i kogende vand, konstant at presse ud kronblade Rosella healing juice. Ved slutningen af madlavning, tilsæt sukker og citronskiver, afkølet, filtreret og tjente som en dessert af drikken. Nogle gange, på grundlag af alkoholfri gløgg Hibiscus fremstilles ved at blande kanel, nelliker, kardemomme, ingefær
Ingefær og de mest uventede, men behagelige nyttige egenskaber
, Muskatnød og andre krydderier.
I latin fik Amerika Hibiscus et ry som en festlig drink, det serveres i julen, mens det i USA tørret hibiscus sælges på apotekerne som et diuretikum. På den sudanesiske og egyptiske bryllup, vil hver gæst være sikker på at drikke et glas hibiscus te, toast lang forhånd siger. I Vestafrika er drikken hedder bissapom og forberedt med mynte
Mint og dets nyttige egenskaber: aromatisk friskhed
.
Jeanne Pyatirikova
