- Måltider til gastritis - Autodele din mave
- Hvad sker der i maven
Hvad sker der i maven
Gastritis forekommer besejre maveslimhinden. Ved akut gastritis og kronisk gastritis forværring af disse fænomener er inflammatoriske i naturen, og med lange strømmende kronisk gastritis - Hypertrofisk (hævelse af slimhinden i maven) og atrofisk (mucosa bliver tyndere og krymper) i strid med modstandskraft. Den ledsages af en dysfunktion i maven, som ofte udtrykkes i strid med sekretion. Denne første tildeling reduceres
Udledninger i kvinder, når der er grund til bekymring
saltsyre, og derefter - enzymer. Afhængigt af tilstanden af gastrisk sekretorisk funktion skelne gastritis
Gastritis - flere mave lidelser
normal, øget eller nedsat sekretion.
Værdien af klinisk ernæring
Terapeutisk ernæring i komplekse behandling af gastritis
Behandling af gastritis - en lang og vanskelig
Den har en ledende rolle. Under en forværring af kronisk gastritis, uanset arten af de sekretoriske lidelser (øge eller mindske sekretion), skal overholde principperne om schazheniya maveslimhinden. Mad skal være godt kogt og makuleret. Fra kost udelukket fødevarer og retter med en stærk elskovsmiddel effekter samt forårsage mekanisk, termisk og kemisk irritation af maveslimhinden.
Mehanichekoe besparende maveslimhinden
Gastritis er nødvendigt at udelukke rå fiber er indeholdt i de umodne frugt, kål, agurker, bønner, ærter, bær med en ru hud (såsom stikkelsbær, ribs).
Det er også kendt, at mængden af mad, der er hans hyperekstension påvirker sekretion og gastrisk motilitet. De handlinger og opholdets varighed af fødevarer i maven. Derfor hyppige men små portioner af måltider til patienter er en af de almindelige bestemmelser i kosten terapi af sygdomme i maven. Det er derfor nødvendigt at tage hensyn til tidsforsinkelsen i maven af visse levnedsmidler:
- 200 ml vand, te, bouillon, kogt æg - 1-2 timer;
- 200 ml mælk, kogte æg, spejlæg, fisk gryderet, gelé, frugtdrikke, kiks, hvidt brød - 2-3 timer;
- kogte grøntsager, kogt kød (oksekød), kylling, rugbrød, æbler - 3-4 timer;
- grillet kød, sild, mosede linser eller ærter, refried bønner - 4-5 timer.
Mekanisk besparende maveslimhinden bør give graden (fuld parathed) og formularer (kogning, stewing) madlavning.
Kemisk og termisk besparende maveslimhinden
På forskellige læsioner mave kost bør bygges afhængigt af arten af driften af den gastriske kirtler. Så i strid med mavesaft administreret sokogonnym mad: krydrede krydderier, stærke bouillon af kød, fisk, grøntsager, rugbrød.
Centrale elskovsmiddel kompetence, uden at inhibere aktiviteten af saltsyre (når i maven forbundet saltsyre) har kogt kød og fisk, hvidt brød, mælk, frugter og bær.
Svage sokogonnym retter er mejeriprodukter, blødkogte æg, korn, hvide kiks, søde saft.
Fedtstoffer (f.eks, smør) inhibere gastrisk sekretion og æg protein nedbrydes hurtigt saltsyre.
Mukøse bouillon fra gryn bidrager omsluttende slim og dermed forhindre kemisk angreb på maveslimhinden. Neutraliserer virkningen af gastrisk enzym pepsin, pektin, som findes i mange frugter og grøntsager (især Mos kartofler).
Sekretionsfunktionen skyldes i høj grad blodforsyningen til maveslimhinden, så det bliver meget vigtig temperaturen af fødeindtagelse. Kolde fødevarer hæmmer produktionen af saltsyre og enzymer, sinker genvinding af maveslimhinden. For varmt mad har også en negativ effekt på maveslimhinden.
Hvordan man spiser med gastritis
Oprindeligt udnævnt 1A kost, ernæring i som bør være en brøkdel, 5-6 gange om dagen, er alle de produkter kun kogt, færdigretter - mosede.
Med ved at ophøre akutte ændringer og kost terapi udføres i overensstemmelse med de sekretoriske lidelser. Det er også bruges zigzag kost, der indeholder bestemmelser om udvidelse af kost for korte perioder med en tilbagevenden til blid kost. Sådanne magt tog, da det fremmer en genoplivning af regenerative processer i maveslimhinden.