Vitamin E sinker modningen, hjælper med at forhindre kræft, hjertesygdomme, grå stær Grå stær - hvordan man kan løse problemet helt? Og andre sygdomme. Dette vitamin er meget godt for huden - tak til ham i lang tid, den er glat og elastisk; Det bidrager også til hurtig genopretning af beskadigede væv. Årsager og symptomer på E-vitamin-mangel er normalt en fed malabsorption; Nogle gange er det forekommer hos børn med meget lav fødselsvægt. Konsekvensen kan være neurologiske og andre problemer.

Symptomer på E-vitamin-mangel hos nyfødte

• Præmatur retinopati (sygdom, der påvirker nethinden i øjet);
• Vægttab og væksthæmning;
• Dårlig appetit;
• Opbremsningen af ​​fysiske og mentale udvikling.

Symptomer på E-vitamin-mangel hos børn ældre end et år

• Kroniske sygdomme i leveren;
• Lav muskel koordination med svækkelsen af ​​dybe senereflekser;
• Ataksi af stammen og ekstremiteter;
• Den lammelse af øjenmusklerne ansvarlige for øjenbevægelser;
• Muskelsvaghed;
• Ptose (hængende i det øverste øjenlåg);
• Dysartri (en tilstand, hvor forstyrret innervation af vokale apparater);
• Langsom vækst.

Symptomer på E-vitamin-mangel hos voksne

• Mild anæmi Anæmi - når du ikke har nok blod ;
• Den uspecifikke neurologiske underskud;
• Lidelser relateret til det reproduktive system, herunder - barnløshed;
• Øget skrøbelighed af røde blodlegemer;
• Den for tidlige udseende alder pletter;
• Grå stær;
• Neurologiske skader;
• Svækkelsen af ​​seksuel lyst;
• Sygdomme i muskel, lever, knogler og hjerne.

Almindelige symptomer på E-vitamin-mangel

• Gastrointestinal sygdom;
• Tørhed og hårtab Hårtab - nødsignalet ;
• Muskelsvaghed;
• Langsom heling af beskadiget væv;
• Lægkramper.

Ovenstående er de mest almindelige symptomer på E-vitamin-mangel er langt mindre almindelig, kan det medføre forstørrelse af prostata, impotens Impotens - en kvindelig perspektiv på problemet , Abort, muskelsvind og aftagende blodgennemstrømning.

Hvordan man kan forhindre en mangel på vitamin E

Til forebyggelse af E-vitamin-mangel skal spise så mange fødevarer rige på dette stof. Sådanne produkter omfatter nødder, frø, æg (især æggeblommer), korn, urter, vegetabilsk olie (det meste af vitamin E i olien af ​​hvedekim). Hvis en person allerede viser tegn på E-vitamin-mangel, skal du gennemgå en lægeundersøgelse - med lidelser, der forårsager denne betingelse, kan ikke klare en enkelt kost.

Vitamin E findes i mange fødevarer og kosttilskud. Forbruget er vigtig for kroppen på grund af manglen på brugbare elementer til bedre undgå.

Levnedsmidler

Nødder, frø og vegetabilske olier anses for at være den rigeste kilde til dette stof. Ganske mange af vitamin i grønne bladgrøntsager og berigede korn. En stor del af E-vitamin er til stede i vores kost i form af gamma-tocopherol - det indeholder, for eksempel majs, sojabønner, og mange vegetabilske olier.

Indholdet af vitamin E i visse fødevarer:

* Dagløn - en foranstaltning, der letter sammenligning af næringsværdien af ​​forskellige fødevarer i forbindelse med den samlede menneskelige kost. Daglig Værdi af E-vitamin er 30 IE (dette er ca. 20 mg naturlige alfa-tocopherol) for voksne og børn over 4 år. Da kroppen ikke kan assimilere al indgående kosten E-vitamin dagligt overstiger CFSTR. Fødevarer med højt vitamin E er de, der indeholder 20% eller mere af den daglige værdi. På etiketterne af fødevareproducenterne er ikke forpligtet til at angive mængden af ​​visse vitaminer, medmindre det drejer sig om de forskellige berigede fødevarer.

Kosttilskud

I de fleste tilsætningsstoffer Tilsætningsstoffer - grundlæggende klassifikation Hvor der er vitamin E indeholdt kun alfa-tocopherol Vitamin E (tocopherol) - ikke at blive revet med Men sammensætningen af ​​nogle af disse kan omfatte andre tocopheroler, tocotrienoler og endda. Naturlige alfa-tocopherol findes kun én stereoisomer form. Syntetisk alfa-tocopherol indeholder lige store mængder af otte stereoisomerer; menneskelige organisme kan kun fire af dem udnytte. Derfor DL-alfa-tocopherol to gange mindre aktive end den naturlige alfa-tocopherol i den samme mængde at få nok vitamin E fra kosttilskud eller af berigede fødevarer, den person har brug for at forbruge 50% mere IE end angivet i anbefalingerne for standarder daglige indtagelse (disse anbefalinger, som vi har sagt, vedrører D-alfa-tocopherol).

Næsten alle vitamintilskud, som er sammensat af E-vitamin, indeholder 100 eller flere IE E-vitamin per dosis, betydeligt mere RNSP. Ifølge meningsmålingen, 11,3% af de voksne, der tager kosttilskud, der indeholder mindst 400 IE E-vitamin

Sammensætningen af ​​kosttilskud og berigede fødevarer ofte indbefatter esterificerede alfa-tocopherol - gør det muligt at øge holdbarheden, og samtidig bevare antioxidant egenskaber. Kroppen absorberer og behandler disse estere så effektivt som alfa-tocopherol.

Forbruget af vitamin E - statistik

Studier i slutningen af ​​det 20. og begyndelsen af ​​det 21. århundrede, har undersøgelser vist, at E-vitamin i kosten af ​​de fleste mennesker CFSTR nedenfor. Men måske disse resultater ikke helt svarer til den faktiske niveau for forbrug af E-vitamin, som en undersøgelse foretaget specialister er ikke altid i stand til nøjagtigt at bestemme mængden af ​​vegetabilsk olie i kosten af ​​mennesker. Desuden er folk er ikke altid klar over, hvor meget olie, han bruger dagligt til madlavning. Sandsynligvis er mange mennesker rent faktisk endda overstige RNSP E-vitamin, men ikke så meget, at det er en sundhedsfare. På den anden side kan en kost lavt fedtindhold føre til en mangel på vitamin E, hvis personen ikke tager foranstaltninger til at øge indholdet i kosten som følge af indtagelse af nødder, frø og tilsætningsstoffer.

Mangel på vitamin E

En væsentlig mangel på E-vitamin er sjælden, og hos raske mennesker, der, uanset af hvilken grund, får en masse af det er ikke nok, er der ingen synlige symptomer på mangel. For tidligt fødte børn med meget lav fødselsvægt (mindre end 1500g) undertiden udvikler en mangel på vitamin E. tilskud af vitamin E kan nedsætte risikoen for disse børn har nogle komplikationer, såsom sygdomme, der påvirker nethinden. Selv om det kan øge risikoen for infektioner.

Med hensyn til absorptionen af ​​vitamin E fordøjelseskanalen har brug for fedt mangel af dette stof er det mest almindelige i mennesker med sygdomme i processen med opløsning af fedt. Symptomer på mangel - neuropati, ataksi, skelet myopati, retinopati og sygdomme i immunforsvaret. Mennesker med Crohns sygdom Crohns sygdom - en betændelse i tarmen, er fyldt med komplikationer , Cystisk fibrose og nedsat sekretion af galde er ofte problemer såsom fede afføring og diarré. Det kan være nødvendigt at tage vand-opløselig form af vitamin E, såsom alfa-tocopherylpolyethylenglycol-1000-succinat.

Nogle patienter abetalipoproteinæmi, sjælden medfødt sygdom, der fører til malabsorption af fedt kræver at modtage store doser af E-vitamin (ca. 100 mg / kg, eller 5-10 g per dag). Kaldet abetalipoproteinæmi E-vitamin mangel kan forårsage problemer, såsom overtrædelse af transmissionen af ​​nerveimpulser, muskelsvaghed og skader på nethinden, hvilket i sidste ende kan føre til synstab. Ataksi med E-vitamin-mangel - en anden sjælden genetisk sygdom, hvor alfa-tocopherol transferprotein er beskadiget eller mangler. Personer med denne sygdom en mangel på vitamin E kan være så alvorlig, at den kan forårsage skade på nervefibre, hvilket resulterer i at patienten mister evnen til at gå. For at undgå dette, skal du tage store doser af E-vitamin