Forsøger at opbygge muskler, mange mennesker koncentrere deres indsats om uddannelse. Selv om de er bestemt meget vigtig, ikke mindre vigtigt er de fødevarer, der er højt proteinindhold. Proteiner - byggestenene til muskler, som ikke kan erstattes af noget.

Listen over fødevarer, der er højt proteinindhold

• Kyllingebryst - en af ​​de foretrukne fødevarer blandt mennesker, der er alvorligt involveret i sport. Hun hurtigt forberedt, og antallet af måltider, som du kan lave mad med det, næsten uden optælling. I 85 g kyllingebryst indeholder ca. 30 gram protein og 110 kcal.
• Hakket kalkun har mindre udbredt end andre typer af hakket kød, men det er også en glimrende kilde til protein. 85 g hakket kalkun indeholdt 21 g protein og 195 kalorier.
• Svinemørbrad. I de senere år er flere og flere mennesker at opgive svinekød og ikke af religiøse grunde, men på grund af det faktum, at kødet betragtes som den mest skadelige og fed. Svinekød med en masse synligt fedt, faktisk er bedst undgås, men svine mørbrad, 110 g, som indeholder 23 gram protein, 154 kalorier og ikke for meget fedt, er det muligt at inkludere i menuen, uden frygt for eventuelle ekstra kilo eller udseendet af kolesterol plaques på karvægge.
• Hakket oksekød - en nyttig kilde til protein, som kan anvendes til at fremstille mange forskellige retter. I 90 g hakket kød indeholder omkring 16 gram protein og 148 kalorier. Da magasinet hakket oksekød er ofte meget fed, er det bedst at gøre det fyldnings dig af stykkerne med et minimum af fedt.
• Laks - 24 gram protein og 166 kcal pr 110 g filet. Laks er ofte omtalt som "super-food", fordi den ikke kun indeholder en stor mængde protein af høj kvalitet og omega-3, E-vitamin, B1, B2, E, PP, chrom, phosphor og calcium. Med salt, bagt og grillet laks kan tilberedes salater, sandwich, supper og mange andre retter.
• Tun - 18 gram protein og 105 kalorier i '85 både fersk og dåse tun indeholder mange vitaminer og mineraler - sammensætningen af ​​det er meget lig laks. I de senere år er det i stigende grad anbefales at blive anvendt i stedet for laks. Det faktum, at laks opdrættet - og det kan findes i de fleste butikker - ofte indeholder kviksølv. Tun, er det meget sjældnere.
• Torsk - velsmagende fisk, 120 g indeholder 24 g protein og 138 kalorier. Bagt eller stegt torsk med frisk grønsag salat - vidunderligt måltid for en atlet eller bare for den person, der fører en sund livsstil. Men vær forsigtig, når du bestiller torsk i restauranter - der er det ofte kogt i brødkrummer, hvilket gør fadet for rige på kalorier og mættet fedt.
• Rejer. Kogt, bagt rejer eller grill rejer - dejlig mad for skaldyr elskere, og for dem, der ønsker at sprede din kost med noget velsmagende og sunde. I 85 g rejer indeholder omkring 20 gram protein og kun 129 kalorier.
• Æg. Et æg indeholder en mellemstor 6 g protein og 80 kalorier. Til nogle kan det virke som et æg - ikke den rigeste kilde til protein, men de indeholder et protein fordøje meget godt og anvendes effektivt i processen af ​​proteinsyntese i celler.
• Mandler - 6 gram protein og 164 kalorier i 30 mandler er en god kilde til protein; Den indeholder også en forholdsvis stor mængde omega-3 og kostfibre.
• Valnød. I 30 g valnød indeholder omkring 4 gram protein og 185 kalorier. De kan bruges som en velsmagende og påfyldning snack, og tilføje til salater, korn og kager.
• Græskarkerner - 7 gram protein og 153 kalorier i tredive gram. Disse frø er meget nyttige, men de indeholder en masse fedt, så spiser dem i moderation er bedre, især hvis du har brug for at tabe et par ekstra kilo.
• Solsikkefrø Flere Kalorier: 30 g frø indeholder 165 kcal og 6 g protein. På trods af deres høje kalorieindhold, de mennesker, der fører en sund livsstil og en masse bevægelse, kan tillade dig selv at spise en håndfuld solsikkekerner per dag kan spises lige som, eller tilføjes til yoghurt, hytteost, smoothies, grøntsager og frugtsalater.
• Tofu. I sig selv, er tofu ikke har en særskilt smag, men det kan tilberedes mange lækre retter. Det bliver stadig mere populært ikke kun blandt vegetarer, men også blandt dem, der er på udkig efter brugbare kilder til protein med minimal fedt. 100 g tofu indeholder 8 gram protein og 80 kalorier.
• Kikærter. ½ kop kikærter indeholder omkring 7 gram protein og 110 kcal. Det har ikke en stærk smag af kikærter, ligesom nogle andre medlemmer af bælgplanter familien, men det går godt med en række andre fødevarer - grøntsager, rødt kød, kylling og så videre.
• Sorte bønner. Samlet halv kop kogte sorte bønner hurtigt forårsage en følelse af oppustethed, som fortsat er en overraskende lang tid. Faktisk er der intet overraskende, fordi i en kop bønner indeholder 15 gram protein, masser af kostfibre (som det hurtigt fylder maven), og på samme tid - kun 218 kcal.

Valnødder, gavnlige og skadelige virkninger er kendt i lang tid, har haft stor popularitet i madlavningen. Ikke desto mindre er vi alle hørt om de sundhedsmæssige egenskaber af nødder, men så, hvad der skal frygtes?

Walnut vokser i Indien, Kina, Mellemøsten og Middelhavsområdet. Den kan vokse i de nordlige regioner af planeten, selv i Skandinavien, men hvis træet ikke er nok varme og lys, vil det ikke vokse sig stor nok, og vil ikke bære frugt. I øjeblikket er den største leverandør af valnødder i verden er Kina - det er vokset omkring 360.000 tons nødder om året. I USA vokser 294.000 tons valnødder, og omkring 90% af afgrøden er høstet i Californien. Desuden valnødder i en temmelig stort antal import af Iran, Tyrkiet, Ukraine og Rumænien.

Fordele og skadelige virkninger af valnød

Ligesom mange andre nødder, valnød har en masse på nyttige egenskaber, såsom:

• Hjælpe med at reducere vægten. Han hævdede, at valnødder og valnød er ikke en undtagelse, bidrager til vægtøgning. Faktisk lige det modsatte: tredive gram valnødder indeholder 2,5 g omega-3, 4 gram protein og 2 gram fedt - mættet med disse stoffer hurtigt og permanent, og hjælpe med at kontrollere din appetit. For enhver vægttab plan skal lykkes, skal du medtage mindst ét ​​produkt, som hjælper til hurtigt at undertrykke sult. Walnut er helt i stand til at klare denne opgave. Dog kan det virkelig føre til vægtøgning - men kun hvis det indtages i ubegrænsede mængder uden at ændre din kost og fysisk aktivitet;
• Forbedret søvn Dreams: hvordan man kan forstå vores drømme . Valnødder melatonin, et hormon, der fremmer sund og dyb søvn. Folk, der har søvnproblemer, anbefales det at spise en håndfuld valnødder for en eller to timer før sengetid;
• Forbedre tilstanden af ​​håret. Walnut er en af ​​de mest nyttige nødder hår, fordi det indeholdt biotin (vitamin B7). Især Biotin forhindrer hårtab, stimulerer deres vækst, forbedrer ernæring af hårsækkene;
• Forebyggelse af kardiovaskulære sygdomme. Valnødder er rige på antioxidanter Antioxidanter: sandheden om de berygtede fordele   og omega-3, hvilket gør dem effektive i forebyggelsen af ​​hjertesygdomme. Disse agenter bidrage til at reducere skadelige kolesterol, og stimulere produktionen af ​​gode kolesterol, hvorved risikoen for mange alvorlige sygdomme i hjerte og fartøjer, som potentielt kunne føre til en betydelig reduktion i livskvalitet;
• Forebyggelse af diabetes. Ifølge en undersøgelse, kvinder, der spiste hver dag til 28 gram valnødder, sandsynligheden for at udvikle type 2-diabetes var 24% lavere end gennemsnittet. Selv om undersøgelsen involverede kun kvinder, forfatterne mener, at valnødder kan have en lignende effekt på mænd;
• Forbedring af kvaliteten af ​​sæd. Spise 70 gram valnødder om dagen kan markant forbedre sædkvaliteten - især under indflydelse af stoffer i nødder øger sædkvalitet og motilitet, og fra disse egenskaber afhænger direkte af sandsynligheden for undfangelsen;
• Forbedre tilstanden af ​​huden. Valnødder er rige på B-vitaminer, som kan bremse den skade på huden, hvilket sker under indflydelse af frie radikaler. Således kan ved hjælp af valnødder forhindre for tidlig ældning af huden Aging hud: De tre mest almindelige problemer og deres løsninger ;
• Forebyggelse af demens. Ifølge forskerne, det daglige forbrug af valnødder med til at forhindre udviklingen af ​​demens. Det er deres ejendom i forbindelse med de indeholdte nødder flavonoider og E-vitamin, som ødelægger frie radikaler, som er en af ​​de mulige årsager til demens;
• Forebyggelse af kræft i bugspytkirtlen. I flere år har forskere observeret for mere end 75 tusinde patienter og blandt andet, forsøger at etablere en forbindelse mellem indtagelse af nødder (herunder valnødder), og udvikling af kræft i bugspytkirtlen. Det blev konstateret, at patienter, der forbruges mindst 30-60 gram nødder om ugen, er risikoen for sygdom i denne form for kræft var signifikant reduceret sammenlignet med dem, der spiste nødder lejlighedsvis. Derudover kan møtrikker reducere risikoen for brystkræft;
• Stigningen i den forventede levetid. Kun tre håndfulde valnødder om ugen kan være nøglen til lang levetid. Langvarig observation af tusinder af patienter har vist, at regelmæssig indtagelse af valnødder reducerer sandsynligheden for at dø af cancer med 40%, og hjertekarsygdomme - mindst 55%;
• De gavnlige virkninger på fostrets udvikling. Valnødder indeholder stoffer, der bidrager ikke kun til den normale graviditet, men også reducere risikoen for fødevareallergi hos børn. Undersøgelser har vist, at hvis en kvinde under graviditet bruger en masse flerumættede fedtsyrer (som er rige på valnødder), det har gavnlige virkninger på udviklingen af ​​fordøjelsessystemet af barnet. Især er det bedre at håndtere bakterier og fremmede stoffer, hvilket resulterer i sandsynligheden for, at barnet vil lide af fødevareallergi, falder;
• Kontrol af stress Hvordan til at slå stress? Opret en oase . Kostfibre, antioxidanter, umættede fedtsyrer, især alfa-linolensyre - alle stoffer i valnødder, bidrage til en bedre styring af stress og normalisere blodtryk.

Hvis vi taler om de mulige farer ved valnød, er det nødvendigt først og fremmest, at nævne allergi. Allergiske reaktioner på forskellige nødder er ret almindelige og desværre i verden mange mennesker, der på grund af allergi ikke har råd til at spise valnødder. Desuden valnødder, som allerede nævnt, kan føre til overvægt - hvis folk regelmæssigt misbruges.